Რეცეპტი Cake Earl ნანგრევები

Earl ნანგრევები - უძრავი კლასიკური, რომ ბევრი იყო დარწმუნებული მისი სიცოცხლისუნარიანობა. რეცეპტი ტორტი Earl ნანგრევები, პრინციპში, არ არის საიდუმლო და არ საჭიროებს ბევრი დრო და ძალისხმევა, რათა მსხვერპლი. მისი მომზადება (დამოკიდებულია კონკრეტული რეცეპტი) მოითხოვს, 40-ე წუთზე ორი საათის განმავლობაში.

არსებობს ძალიან საინტერესო რეცეპტი ნამცხვარი, რომელიც მომზადდა საფუძველზე meringue. იგი იძლევა ძალიან მარტივი და უჩვეულო. ეს არის ავტორის გამოგონება, რომელიც უკვე სცადა სახლში და მიღებული მათი ნამდვილი სიყვარული. შეგიძლიათ ცდილობენ საზ ტორტი პირველი, მცირე ზომის, და თუ გნებავთ, ნაწილი შეიძლება გაიზარდოს.

რეცეპტი ტორტი Earl ნანგრევები საფუძველზე meringue

  Cake დაახლოებით 4 servings საჭიროა შემდეგი პროდუქტები.

იყიდება meringue: ერთი ჭიქა შაქარი 3 კვერცხი თეთრების.

Cream 3 yolk 115 გ ნიგოზი, 100 გრ ზეთი (კრემი).

ჭიქურა: 100 გრ შაქარი, კაკაო, ჩაი კოვზები 4, 20 გრ კარაქი, 4 teaspoons წყალი.

მოვამზადოთ ცომი შაქარი სცემა ცილების მკვრივი ქაფით სანამ შაქარი არის გახსნილი.

საფარის პან საცხობი ქაღალდი და meringue კოვზი. Bake დაახლოებით 50 წუთი ღუმელში ტემპერატურა დაახლოებით 150 გრადუსია.

Cream mix კვერცხი yolks ერთად შაქარი, ნიგოზი და კარაქი, და whipped დიდი ხნის განმავლობაში.

Hands შექმნას ნამცხვარი, საპოხი ფენა კრემი. ყველაზე ჩვენების მხატვრული გაყრა მინანქრით. Cake გაგრილებას ადრე ემსახურება.

უფრო ნაცნობი და კლასიკური ვერსია დღემდე ითვლება ტორტი საფუძველზე ორცხობილა. როგორ საზ ნანგრევები ხელმწიფობა შემცველი ორივე ორცხობილა და meringue?

ტორტი რეცეპტი Earl ნანგრევები ბისკვიტის

 

შემადგენლობა: 6 ცილის ჭიქა ფქვილი, ორი და ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი, ჩაის კოვზი საცხობი სოდა ლიკვიდირებულია.

ასეთი ტორტი მზადდება ორი ნამცხვრები. როგორც სახელი Earl ნანგრევები ორცხობილა, ნამცხვარი ცილები, და სხვა არის meringue.

მომზადება ცილის whip კრემი 6 ცილის (წინასწარ დამთავრდება), ორი ჭიქა შაქრის ფხვნილი. შედეგად ცილის მასა ქმნის საცხობი (floured), როგორც pechenyushek დაახლოებით იგივე ფორმის და bake დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს.

იმისათვის, რომ ბისკვიტი, დაიბრუნოს ჭიქა შაქარი და აურიეთ იგი 4 კვერცხი, დაამატეთ ფქვილი და ცოტა სოდა დატენიანებული. ბისკვიტის მასა უნდა იყოს შეედინება mold, გაშვებული ცოტა კარაქი და floured (ან ჩაუყარა პერგამენტის ქაღალდი) და bake ზე საშუალო სითბოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. Cool ტორტი მზად არის. მოჭრილი მას სიგრძივ ორ ფენებს.

Cream ასევე იქნება ორი სახის.

კარაქი ნაღების მზადდება მოხარშული შედედებული რძე (ბანკში), 200 გრამი მარტივი შედედებული რძე და ნახევარი შეკვრა კარაქი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ კარგი Beat ერთად მიქსერის.

Protein whipping კრემი მოითხოვს ორ ცილების ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი. კრემი add დაჭრილი ნიგოზი.

კერძი ტორტი გავრცელებული ერთად კრემი შესქელებული რძე, დაუსვან მას ტორტი, ყველაზე grease იგივე კრემი და შემდეგ დაფაროს მეორე ორცხობილა. კიდევ ერთხელ კარგი promazhte ბისკვიტის თავზე კრემი შესქელებული რძე. კრემი თავზე უნდა დააყენოს meringue promazyvaya მათი ცილის კრემი. Meringue უნდა მიიღოს ასიმეტრიული slide, რომელიც რეალურად ასახავს ნანგრევები ducal ციხე.

ჩაასხით ნაღები თავზე ტორტი ნარჩენების შესქელებული რძე, ცდილობს მიიღოს სისუფთავე streaks რომელიც დაამშვენებს ნამცხვრები. ქმნის თავზე ნაშთები ცილის კრემი და მოიცავს ტორტი ნიგვზით.

რეცეპტი ტორტი Earl ნანგრევები არაჟანი

 

ეს ტორტი ემზადება ბევრი უფრო სწრაფად, ვიდრე წინა.

ტესტი თქვენ უნდა მიიღოს: ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, 200 გრამი შაქარი, 2 კვერცხი, ერთი ჩაის კოვზი hydrated სოდა, ჭიქა არაჟანი, 2 tablespoons კაკაოს კოვზით, ნახევარი ქილა შესქელებული რძე.

იმისათვის, რომ impregnate 600 გრამი არაჟანი და 1,5 ჭიქა შაქარი.

ჭიქურა: 30 გ კარაქი, 100 გ ნაღები, კაკაო 4 სუფრის კოვზი.

გაფორმება: ნიგოზი - 200 გრამი.

ცომი მზადდება შემდეგნაირად. 2 კვერცხი whipped ერთად შაქარი, არაჟანი, შედედებული რძე, ფქვილი, კაკაო და საცხობი სოდა. დაიყოს ცომი ორ ნაწილად. Bake ერთი ფორმის წრე, მეორე - მართკუთხედი.

იყიდება გაჟღენთვასთან რომ whip კრემი შაქარი.

როდესაც ნამცხვარი მზად ვართ, მივიღებთ მათ ღუმელი. მრგვალი ტორტი იქნება ბაზაზე ტორტი. მართკუთხა ტორტი მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ თბილი, აუცილებელია დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ან კუბურები.

საფუძველზე უნდა დააყენოს sponge კუბურები გაჟღენთილია არაჟანი. თითოეული ფენის აგურის იღვიძებს კაკალი.

ახლა ჩვენ უნდა მოამზადოს icing. არაჟანი შერეული შაქარი და კაკაო, საზ ყველაფერი დაბალი სითბოს 10-15 წუთი, შემდეგ დავამატოთ ზეთი. Cake frosting და sprinkle ძილის კაკალი გაფორმება. Cool ორი საათის განმავლობაში. Bon appetit!