Რეცეპტი ტორტი ჟოლო: გემრიელი pastries დღის უძველესი რუსეთი

Cake ჩვენს ქვეყანაში მოუწოდა გემრიელი დელიკატესი, რომელიც საკონდიტრო ფუნქციონირებს, მრავალფეროვანი, რაც თითოეული უნიკალური ტორტი. რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს სხვადასხვა და ცომი ასეთი კერძები (საფუარი, კარაქი cookies, shortbread და puff) საკონდიტრო მაგრამ ეს არის მთავარი ინგრედიენტი ტორტი, და მთავარია მათი კლასიფიკაცია. როგორც ცნობილია, პირველი ნამცხვრები წარედგინა საზოგადოებას და ყველაზე მომთხოვნი მომხმარებელთა რუსეთში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის უჩვეულო კერძი ითვლებოდა ძვირია, ასე რომ მსახურობდა მხოლოდ დასვენების დღეებში, დროსტარების, რამაც მას სახელი.

გარეშე გემრიელი ტორტი შევსების, რომელიც შეიძლება იყოს ყველაზე პოპულარული რუსეთში ინგრედიენტები - სოკო, ბოსტნეული ან ხილი, მე არ შემიძლია ნებისმიერი დღესასწაული, და ეს განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, ტორტები ერთად ჟოლო. გამოყენება ნებისმიერი ტორტი რეცეპტი ერთად ჟოლო, შეგიძლიათ საზ გემრიელი ნამცხვრები, რომელიც იქნება სარგებლობდა მთელი ოჯახი.

მაგალითად, ასეთი ვარიანტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას: მიიღოს ფქვილი (700 გრ.), კვერცხი (2 pcs.) და კარაქი (200 გრ.). ასევე უნდა შაქარი (250 გრ.), პატარა გამაფხვიერებელი, ვანილი და ჟოლოს ჯემი (250 გრ., მაგრამ შეიძლება მეტი). ცომის - ორიგინალური პრობლემა, და მოამზადოს ის, უნდა melt კარაქი, გაერთიანდება შაქარი, ვანილი და კვერცხი, შემდეგ აურიეთ საფუძვლიანად. დამატებითი ამ ნარევი შეიძლება დაემატოს neat sifted ფქვილი და გამაფხვიერებელი - და შემდეგ knead ცომი. მზად kneaded ფენა უნდა დაიყოს ორ არათანაბარ ნაწილად, რომლის მცირე მიერ გამოგზავნილი ერთი საათი საყინულე, და შემოვიდა დიდი და მოდებული საცხობი ფურცელი. ნაზად გადაისხა ჟოლოს ჯემი, რომელიც sprinkle ერთად დარჩენილი batter, გაყინული და გახეხილი. შემდეგი, რეცეპტი ტორტი ჟოლო მოიცავს საცხობი ღუმელი ამისთვის 20-25 წუთი, რის შემდეგაც კერძი იგზავნება მაგიდასთან.

კიდევ ერთი ორიგინალური ხილის ტორტი რეცეპტი სთავაზობს საზ ერთად დამატებით ყველი. Mark საჭირო ინგრედიენტები, როგორიცაა მზა ცომი (1 კგ.), კვერცხი (4 pcs.), A ცხიმიანი კრემი (200 გრ.) და ხაჭო (800 გ.). იგი ასევე უნდა შაქარი (250 გრ.), ვანილი (1 პაკეტი.), სახამებელი (30 გრ.) და ჟოლო (500 გრ.). მზა ცომი უნდა knead კარგად ფენის და გააგზავნეთ ერთი საათი მაცივარში და, ამავე დროს, ავურიოთ კვერცხი yolks ერთად ვანილის შაქარი, სახამებელი, ყველი და არაჟანი. შემდეგი, ცომი უნდა unroll, ჩაიცვი პან (oiled ტორტს არ გამყარებაში), და ყველაზე პაკეტი ჩაყრა - ხაჭო და არაჟანი ნარევი, ჟოლო და whipped კვერცხი თეთრკანიანი. როდესაც შევსების თანაბრად ნაწილდება, flan რეცეპტი სთავაზობს გაუგზავნოთ ღუმელში მდე ნახევარი საათი. როდესაც დაფარული appetizing გამომცხვარი crispy browned, ეს შეიძლება იყოს მიწოდებული, ჩაი, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

ძალიან გემრიელი დელიკატესი სთავაზობს საზ ტორტი რეცეპტი ერთად ჟოლო და ნუში. უნდა მიიღოს ფქვილი (250 გრ.), კარაქი (200 გრ.), ლერწმის შაქარი (300 გრ.), კვერცხი (2 pcs.). შევსების იზრუნოს ადგილზე ნუშის (60 გრ.), ქოქოსის ფანტელები (50 გრ.) და ჟოლო (500 გრ.). გამოცდილი მზარეულები რეკომენდაცია, პირველ რიგში, გათბობის ღუმელი, ისევე როგორც ცარიელი ამ ტორტს დამზადდება ძალიან სწრაფად. აუცილებელია ავურიოთ ინგრედიენტები კვების პროცესორი ტესტი (ფქვილი, შაქარი, კარაქი), ეს კარგად ავურიოთ, თანდათან დასძინა ნუშის, ქოქოსის და კვერცხი. როდესაც ცომი მზად არის, შეიძლება ნახევარი მოსაკლავად გადატანა greased საცხობი ფურცელი, მაშინ - ქმნის ნახევარი ნაწილი ჟოლო, ისევ ცომი ნარჩენების berry, ნუშის და ქოქოსის ბურბუშელა. მას შემდეგ, რაც სამი მეოთხედი საათის preheated ღუმელი, ნამცხვარი მზად იქნება - ეს იქნება ამოღებულია, დაჭრილი და ემსახურება ცხელი. ეს ტორტი რეცეპტი ერთად ჟოლო, ორიგინალური და საკმაოდ მარტივი დიზაინი, გაძლევთ საშუალებას ისარგებლოს გემრიელი საკონდიტრო რომ უბრალოდ ვერ ვერ გთხოვთ.