Რეცეპტი კოქტეილები რომით: სახლში

უცნობია, როდის და ვინ გამოიგონა კოქტეილები. არა მგონია, რომ ამ კოქტეილის შეიძლება მომზადებული მხოლოდ გამოცდილი barista. რთველში სასმელების მოითხოვს ცოდნა, სპეციალური ტექნიკის დიდი თვალი და დგას მხრივ. მაგრამ, ზოგადად, მომზადება მათ ასე არ არის რთული. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ რეცეპტები კოქტეილები რომით (განახორციელონ მათ სახლში არ არის ძალიან რთული). აუცილებელია ვთქვა რამდენიმე სიტყვა შესახებ ძირითადი ნივთიერება. Rum შეიძლება იყოს მთვრალი და solo - ყინულის ან უბრალოდ. მაგრამ ზოგადად ეხება მუქი სხვადასხვა, უფრო წვა, მკვეთრი სუნი დამწვარი მუხის ხის და დამახასიათებელ გემოს. მაგრამ არსებობს ნათელი და ოქროს რომი subspecies. მათ აქვთ რბილი გემო და გამორჩეული არომატი. Rum კარგად წვენების, სოდა, ნაღები, რაც პოპულარული ნივთიერება კოქტეილები.

"Mojito" და ვარიაცია მისი თემა

ისინი აცხადებენ, რომ ნარევი პიტნა, ცაცხვი, ლერწმის შაქარი და ძლიერი დისტილატების მეთექვსმეტე საუკუნეში ეპყრობოდნენ scurvy მეზღვაურებს. და ახლა "Mojito" იმდენად პოპულარული კოქტეილის, რომელიც იყო გამოგონილი და უალკოჰოლო ვერსია. მოდით მოამზადოს კლასიკური მაგალითია. ეს არის რეცეპტი კოქტეილები რომით, რომელიც ხორციელდება "მშენებლობა". სიტყვა თარგმნილი ინგლისური ნიშნავს "აშენება". ეს არის ის, რომ ჩვენ შევქმნათ კოქტეილის ჭიქა უკვე, რა თქმა უნდა დიდი და Tall - Highball.

ჩვენ უნდა შემცირდეს კირის ნაჭრებით. ცრემლს პიტნის ფოთლები თხუთმეტი. მიადევნე ზედა twigs და ცაცხვი წრე გაფორმება. დანარჩენი piled შევიდა Highball. დაასხით 15 მლ შაქრის სიროფი. ყველა კარგი, ჩვენ უნდა ფუნტი. შეავსოთ თასი დამსხვრეული ყინული. შეავსეთ 50 მლ თეთრი რომი და ასი მილილიტრი სოდა. დაამშვენებს ერთად sprig პიტნის და ცაცხვი.

ახლა, ვარიაცია და ვაშლის "Apple Mojito". როგორც კომპონენტი, რომელიც დაასხით პიტნის ფოთლები, ცაცხვი წრეების, შაქარი და ყინული, დანერგილია კოქტეილის ასი და 50 მლ რომი. სხვა - ვაშლის წვენი (30 მლ) სიროფი (20 მლ) და ვაშლის (50 მლ).

"Cuba Libre"

ლეგენდის მიხედვით, სასმელი დაიბადა გამო სადღეგრძელო, დააყენა განთავისუფლება კუნძული ესპანეთის. ეს ისტორიული მოვლენა მოხდა 1898 წელს. მეორე მნიშვნელოვანი ნივთიერება - "Coca-Cola" - გამოჩნდა კუნძული მეოცე საუკუნის დასაწყისში. იყიდება "Cuba Libre" მოითხოვს რეალური რომი. კოქტეილები (ორივე მარტივი და რთული რეცეპტები მიგვაჩნია) საფუძველზე იგი ყოველთვის ახასიათებს ნათელი სავსე შრომისუნარიანი გემო.

სუფთა კანი ნახევარი ცაცხვი. ამ Highball squeezing წვენი. იმისათვის, რომ უკან და peeling. შეავსეთ მინის ორი მესამედი დამსხვრეული ყინული. ჩაასხით ორმოცდაათი მილილიტრი კუბის რომი და 100 მლ "Coca-Cola". დაამშვენებს მინის ცაცხვი წრეში. აურიეთ და ემსახურება ერთად straws.

"Mai Tai"

ეს არის რეცეპტი კოქტეილები რომით, რომელიც თქვენ უნდა ბარი აღჭურვილობა, მინიმუმ shaker. ინგლისური სახელი სასმელი არ არის, როგორც ერთი შესაძლოა იფიქროს. ეს არ არის "ჩემი ტაილანდი", წერილობით სხვადასხვა: Mai Tai. სახელი Thai, ეს იმას ნიშნავს, "კარგი". მაგრამ კოქტეილის დაიბადა Oakland (California, ამერიკის შეერთებული შტატები) 1944 წელს.

შეავსეთ shaker ერთად ყინულის. ჩაასხით ოცდაათი მილილიტრი ღია და მუქი რომი. დასძინა უბრალოდ ცოტა, 10 მლ, ნუშის სიროფი და 15 მლ ფორთოხლის ლიქიორი. განწმედა ცაცხვი კანი და იკუმშება წვენი შევიდა კოქტეილის shaker. ახლა ყველა კარგი shake up. კოქტეილის ჭიქა შეავსოთ ყინული. ჩვენ გავფილტროთ შინაარსი shaker. აურიეთ მაღალი კოვზი. დაამშვენებს ერთად sprig პიტნის და კოქტეილის ბალი.

"ცხელი ფორთოხლისფერი"

ეს არის კიდევ ერთი პოპულარული სასმელი, რომელიც იყენებს სინათლის რომი "ბაკარდი". კოქტეილები რეცეპტები წარმოგიდგენთ აქ არ არის აუცილებელი, რომ განაახლოს. არსებობს ასევე ცხელი ნარევი. აქ არის ერთი მათგანი. ექვსი მარწყვი დატოვებს ნახევარი კენკრა. სხვა grind ბლენდერში ოცდაათი milliliters სიროფი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს მარწყვი ან ფორთოხლის - ეს დამოკიდებული იქნება დომინანტური შენიშვნა გემოს კოქტეილის. Shift მასობრივი ბლენდერში ბანკში. Dolem ასი მლ ფორთოხლის წვენი და ნახევარი თანხა რომი "ბაკარდი". განათავსეთ ქოთანში პატარა ცეცხლი. სითბოს შინაარსი, აღვივებს მუდმივად. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლებელია მოუტანს ნარევი მოვხარშოთ მოტეხილობა კოქტეილის მინის სქელკედლიანი მინა. დაამშვენებს ნახევარი მარწყვი.

"მედუზა"

Cocktail რეცეპტები თეთრი რომი იშვიათად გარეშე ამ ძალიან ლამაზი სასმელი, რომელიც გარეგნულად ჰგავს არსება სიღრმეში ზღვაში. მისი საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, ინგრედიენტები სხვადასხვა სიმკვრივეების, შედეგით, რომ ისინი არ შერწყმა ერთმანეთთან.

ბოლოში მინის "წელის" დაასხით ლიქიორით "Malibu" - ოცი მლ. მაშინ ყურადღებით დაამატოთ იგივე რაოდენობის "Cointreau". დაშვებული უნდა შეცვალოს იგი ნებისმიერ სხვა ფორთოხლის ლიქიორი. შემდეგი დაასხით თეთრი რომი - ასევე 20 მლ. ყველაზე drip ძლივს ორი ლიქიორი, "ბეილი" და "Blue Kuroshio". Cocktail გააკეთა სვამს ერთ gulp, რადგან undulation თასი დელიკატური ბალანსი "Jellyfish" კომპონენტები ბრალია.

"Pina Colada"

ეს პოპულარული სასმელი არა მხოლოდ დაიბრუნა სპირტს ვერსია - მისი ქოქოსის ანანასის არომატი რომლებიც შამპუნები და dezoderantah. აქამდე, დებატები, თუ რამდენად შორს ჩაატარა, რომელმაც გამოიგონა "პინა Colada". იქნებ ეს იყო რეცეპტი კოქტეილები რომით, რომელმაც იცოდა, თუნდაც კარიბის ზღვის მეკობრეები? მაგრამ პუერტო მტკიცედ მჯერა, რომ "Pina Colada" გამოიგონეს 1954 წელს Ramon Marrero. ქალაქი კი აქვს მემორიალური დაფა ლეგენდარული ბარმენი. ეს იყო ის, ვინც იპოვა ოპტიმალური პროპორციები მუქი რომი, ანანასის წვენი და ქოქოსის რძე. თუ სახლში ბოლო კომპონენტი არ გვხვდება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიქიორი "Malibu".

რომი და ქოქოსის რძე მიიღოს ოცდაათი milliliters. ანანასის წვენი უნდა ორჯერ ნაკლები. ყველა whisk shaker და გავფილტროთ შევიდა შუშის ყინული. არსებობს ვარიაციები თემაზე "Pina Colada" - კრემი (10 პროცენტი fat, 15 მლ) ან ბურთი ნაყინის გემოს გარეშე შემავსებლის.

grog

პარადოქსულია, რომ არის წინააღმდეგ ბრძოლაში განურჩევლად ალკოჰოლიზმის ეს რეცეპტი დაიბადა შორის ბრიტანეთის მეზღვაურებს. კოქტეილები რომით ეკიპაჟის ნებადართული არ არის. მაგრამ თითოეული მეზღვაური ეყრდნობოდა ყოველდღიური კურსი სუფთა დისტილატების პრევენციის scurvy. Admiral Edward Vernon უბრძანა რომი განზავდეს წყლით ნახევარი. და იმისათვის, რომ გააუმჯობესოს გემოს, გამოსავალი დაიწყო დაამატოთ ნელსაცხებელი: დარიჩინის ჩხირები ნახევარი, ორი თვისებები კბილი, pinch კარდამონი.

პირველი, მოვხარშოთ ორი ჭიქა წყალი. Immerse თავს მისი სანელებლები. რჩეულებში ორი tablespoons შაქარი (სასურველია ლერწმის, ყავისფერი). მიეცით simmer კიდევ ხუთი წუთი spice მოახერხა წყლის გემოს. გამორთეთ ცეცხლი. მოდით დაველოდოთ წუთში. Volem კი ცხელი წყალი ას ორმოცდაათი მლ მუქი რომი. ბოლოში ოთხი ფირფიტები დააყენა ნაჭერი ლიმონი. დაასხით წყალი. ამ რეცეპტი შემდეგ, ბევრი გააკეთეს კორექტირებას. ამდენად, წყალი შეიძლება შეიცვალოს შავი ჩაის მწიფდება.

ხილის smoothies რომი

რეცეპტები ხშირად შეიცავს აღწერილობები smoothies. ეს კოქტეილები არა მხოლოდ გამამხნევებელი, არამედ სასარგებლოა იმის გამო, რომ მნიშვნელოვანი საკმარისი ხილი კომპონენტი. მაგალითად, ჩვენ გთავაზობთ საზ ციტრუსის სასმელი კივის და რომი. საწყისი გვჭირდება არის ბლენდერში.

ორი პატარა მოჭრილი მოშორებით kiwi კანი. რბილობი grind, რის გამოც რამდენიმე ნაჭერი გაფორმება. Gruel გახრწნის ორი მარტინი მინის ან shotam. შევსება ასი მლ მსუბუქი რომი, 80 მლ ფორთოხლის და ანანასის წვენი. რჩეულებში ორმოცი მილილიტრი ვნება ხილის სიროფი.

აქ არის კიდევ ერთი მაგალითი: "Pacha Ibiza". ბლენდერი mash ორი kiwi skinless, 25 მლ შაქრის სიროფი და ორმოცდაათი მლ მუქი რომი, ას სამოცი გრამი დამსხვრეული ყინული და ორი tablespoons ალუბლის ჯემით. ჩაასხით ერთგვაროვან მასის მაღალი მინის, გაფორმების ორი კოქტეილის ალუბალი. ემსახურება ერთად ჩალის.

"Long Island"

ზოგიერთი კოქტეილის რეცეპტები Roma კვალი მათი ისტორიის "მშრალი კანონის" ამერიკის შეერთებული შტატები. შემდეგ სკოლებში ემსახურება სასმელების, რომ ჰგავს ჩაის, მაგრამ შეიცავდეს რაიმე უფრო ძლიერი. ერთ-ერთი ასეთი კოქტეილი "Long Island". საზ ეს ძალიან მარტივია, არ გჭირდებათ რაიმე მოწყობილობა.

Volume შეავსოთ შუშის ყინულის კუბურები. ჩაასხით ალკოჰოლის: თხუთმეტი მილილიტრი მსუბუქი რომი, არაყი, ჯინი, ტეკილა და ლიქიორი "კუანტრო". ეს ნარევი არომატიზებული წვენი devil მეოთხედი ლიმონის და ოცდაათი გრამი შაქრის სიროფი. მანამდე, დროს "მშრალი კანონის", მინის პირისპირ ცივი შავი ჩაი. მოგვიანებით, ტრადიცია შეიცვალა. ახლა "Long Island" დალევა კლასიკური "Coca-Cola".

"დაიკირი": კლასიკური და ვარიაციები

ამ კოქტეილის გამოიგონეს გვიან მეცხრამეტე საუკუნის ამერიკული Dzhenningson Cox. სამთო ინჟინერი მუშაობს კუბაში, ქალაქ დაიკირი, და შეიძლება სრულად ვაფასებთ ხარისხი ადგილობრივი რომი. Cox ჰქონდა იდეა, ავურიოთ დისტილატების ერთად ლაიმის წვენი და შაქრის ლერწამი. ჩამოვედი ძალიან გამაგრილებელი და გემრიელი სასმელი.

მომზადება კლასიკური "დაიკირი", თქვენ უნდა დააკავშირებს შეიკერში დამსხვრეული ყინული, სამოცი გრამი თეთრი რომი (სასურველია "Ronrik", "Cacique" ან "Captain Morgan Carte Blanche"), ათი milliliters ფორთოხლის ლიქიორი, 15 გრამი ლაიმის წვენი და ერთი ჩაის კოვზი შაქარი. სცემეს, სანამ ფორმირების ქაფი თავზე.

დროთა განმავლობაში, იყო სხვადასხვა რეცეპტები ალკოჰოლური კოქტეილები რომით, რომლებიც ვარიაციები "daiquiri". მაგრამ პრინციპი იგივე რჩება სასმელის მომზადება. The "Derby დაიკირი" გარდა თეთრი რომი, ლაიმის წვენი, შაქარი და ციტრუსის ლიქიორი დაემატა ფორთოხლის წვენი (ერთ თანაფარდობა ერთი ნაწილი ორ დისტილატების). ამ კოქტეილის შეიძლება მომზადებული სახით smoothies.

იმისათვის, რომ "ატამი დაიკირი", თქვენ უნდა მონაკვეთი მწიფე ხილი და ნაზავია სხვა ინგრედიენტები ბლენდერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ხუთ ყინულის კუბურები. ანალოგიურად კეთდება და ერთგვარი "ვნებიანი დაიკირი". იქ ატამი მარაკუია შემცვლელი.

punches

თუ grog ათბობს, ეს კოქტეილები რომით რეცეპტები ასევე ძალიან მრავალრიცხოვანი, გამაგრილებელი ცხელ დღეს. Punch მომზადებულია დიდი და ფართო crystal / შუშის თასი დიდი კომპანია. შეურიეთ კოვზი ლიმონის, ფორთოხლის, გრეიფრუტის და კირის zest 1.5 ჭიქა შაქარი, pinch დარიჩინი და ადგილზე Ginger. მახსოვს, ცოტა თქვენი თითების გათავისუფლების ტყავი ციტრუსის ეთერზეთები. ჩვენ გაემგზავრება ოთხი საათის განმავლობაში. ახლა შესუსტებას ციტრუსის.

ჩვენ გვჭირდება ორი ჭიქა ფორთოხლის, ერთი ჭიქა ცაცხვი, ლიმონი, გრეიფრუტის წვენი. ბოლოში თასი დააყენა შაქარი და სანელებლები. შეავსოთ წვენი და დასძინა, ციტრუსის ერთი ჭიქა ანანასი. დამატება ბოთლი თეთრი რომი. სათავეში ერთი და ნახევარი ჭიქა სასმელი "Amaretto" და "Grand Marnier". Sweetens გემოს მანგო ნექტარი. სანამ ემსახურება დაამშვენებს ერთად ნაჭერი ციტრუსის და დაასხით სამი ჭიქა გაზიანი წყალი.

"ქაფი ეშმაკი"

ყავა კოქტეილის რეცეპტები Roma ძალიან პოპულარულია სახლში, რადგან მათ არ საჭიროებს სპეციალური მოწყობილობები მომზადება. "ქაფი ეშმაკი" - ყველაზე უჩვეულო სასმელი შესაძლებელი. ლუდის მინის დაასხით ცივი ყავა (25 მლ) და მუქი რომი (50 მლ). შეავსეთ ჭიქა ლუდი ზევით. High ქაფი cap დაამშვენებს pinch მარილი და შავი პილპილი.