Ნაყენი ქლიავი ერთად არყის. რეცეპტები და რჩევები

ნაყენი ქლიავი არყის მოუწოდა rakija. როგორც წესი, ეს სასმელი არის ციხე ციხე არყის, მაგრამ სახლში და ზოგჯერ გამოდის, სხვა. ქალი ნახევარი მოსახლეობა უპირატესობას სუსტი ქლიავის კონიაკი, რომელიც უფრო ლიქიორით ან ღვინო. მაგრამ ეს არ არის პირადი საქმე, თქვენი გემოვნების. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი თუ როგორ უნდა მოამზადოს სასმელი.

ძვლები

სათაური ნათელია, რომ იმისათვის, რომ მიიღოთ ინფუზია ქლიავის არაყი ამ მეთოდით, ძვლის ამოღებულ კენკრა არ უნდა. მოცულობა საბოლოო პროდუქტი იქნება დამოკიდებული, რამდენად ბევრი ინგრედიენტები გაქვთ. გახსოვდეთ, რომ ეს პროცესი სჭირდება დიდი დრო - დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში (+/- რამდენიმე თვის). ამდენად, ინფუზია ქლიავის არაყი მოითხოვს:

• და მთელი მწიფე კენკრა (ისე, რომ საკმარისი სრული სამ ლიტრიანი jar);
• არყის (იმ მოტივით, რომ ეს შეავსოთ პირისპირ კენკრა);
• შაქარი (გემოვნებით).

გარეცხეთ და მშრალი კენკრა. ადგილი აქვს jar ისე, რომ ისინი თავისუფალი, არ არის ძალიან შენარჩუნებისათვის ერთმანეთს, მდე კისერზე. დაასხით არაყი პირისპირ. დასაფარავად სახურავი და დააყენოს ყველა თბილ ადგილას ერთი და ნახევარი ან ორი თვის განმავლობაში. ყოველდღე, ფერი იქნება ნათელი. შედეგად, არყის დამზადებული ქლიავი გახდეს მუქი წითელი.

გარკვეული დროის შემდეგ, ამოიღონ კენკრა ბანკებში (თხევადი არ სანიაღვრე), დაასხით მათ შაქარი და ყურადღებით shake კონტეინერი. ორი კვირის განმავლობაში, კენკრა გააშუქებს წვენი, რომელიც შერეული შაქარი, მისცემს უნიკალური ტკბილი და არომატული სიროფი. მაშინ უბრალოდ დაასხით ქლიავი colander, შემდეგ აყენებს ქვემოთ პან, რომელიც სანიაღვრე ტკბილი წვენი. მან malleable, შეიძლება დარჩა ღამით, რათა უზრუნველყოს, რომ მთელი სიროფი მოედინებოდა წვეთ. ჩაასხით ორ ნაწილად ნაყენები: ტკბილი წვენი დამზადებული არაყი. Close ყველა ბანკში, დასვა თბილი ადგილი და დატოვოს კიდევ რამდენიმე თვის განმავლობაში. Plum არაყი აქვს უნიკალური არომატით. ნუ შეძრწუნდებით, თუ არ ჩანს, alcoholmeters გრადუსი. ძირითადი სტრუქტურა კონიაკი - ფრუქტოზას და საქაროზას ქლიავი, არა არაყი, რომელიც შევსება.

seedless

ნაყენი ქლიავი არყის ისტორიაში მომზადებული მსგავსად პირველი მეთოდი. მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი:

• seedless კენკრა დაასხით შევიდა jar და დაასხით არაყი;
• infuse რამდენიმე დღის განმავლობაში;
• შემდეგ შევა შაქარი და პრესა ხელთათმანი რამდენიმე კვირის განმავლობაში;
• prospirtovannye berry ამონაწერი;
• მშრალი მათ ღუმელი რამდენიმე საათის განმავლობაში ტემპერატურა 120-230 გრადუსი;
• brandy კორპის და ექსპლუატაციაში შევიდა ბნელ ადგილას - შემოსავალი;
• კენკრა შევიდა ყუთი, თითოეული ფენის მოსაპირკეთებელი პერგამენტის ქაღალდი.

ასე რომ, თქვენ ორი პროდუქტი: ნაყენი ქლიავი არყის და ტკბილი ხმელი კენკრა საჭმლის და დამატებების desserts. რომ არის, ყველა ინგრედიენტები რეაგირება მოჰყვა. იმისათვის, რომ ნაყენი უნდა იყოს ძალიან ძლიერი, შაქარი ის, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ და დაითხოვოს შაქრის სიროფი ალკოჰოლის გარეშე კომპონენტი. აღარ დალია სასმელი, მდიდარი არომატი და გემო. შეინახეთ იგი შეიძლება იყოს სამი ან ოთხი წლის, ხარისხის დაკარგვის გარეშე ლიქიორი! რეცეპტი გამოყენებით თესლი აქვს განმასხვავებელი - სასმელი იღებს მის არომატს რომ შესანიშნავად მიემგზავრება არომატი სპექტრი ხილის liqueurs.