Მოსახლეობასთან შეხვედრები სოკოს raincoat!

საზაფხულო - დრო, რომ სოკოს სოკოს pickers დაბრუნდა სრული კალათები და დიასახლისი მკურნალობა მათი მთავარი და გთავაზობთ ყველა სახის კერძები სოკო. სიმაღლეზე ზაფხულში pores, შემდეგ თბილი წვიმა მინდვრის ბალახის მრგვალი როგორც ბურთები white cap სოკოები - სოკოების raincoats ეს. მას ხშირად უწოდებენ "purhavkoy", "leshachim კვერცხი", "ბაბუის თამბაქოს" და კიდევ "სოკოს სუფთა". ყველა ეს სახელები მომდინარეობს თვისებები სოკოს ვადის ივსება მტვერი, სპორები. საყვარელი ბავშვთა გასართობი - მოდის ripened ქუდი raincoat, რომ მან ააფეთქა, გათავისუფლების ღრუბელი რუხი მტვერი. სპორები ეს მაშინ აღებული ქარი, მოედო დიდი დისტანციებზე.

ბევრი სოკოს puffball გარკვეული გულგრილ დამოკიდებულებას, და სრულიად უშედეგოდ. მისი სამკურნალო და საკვები თვისებები raincoat მნიშვნელოვნად outperforms კი boletus. იგი შესანიშნავად შეიწოვება ორგანოს მიერ. მაგალითად, მე -18 საუკუნეში, ბელგიაში, ექიმები ურჩია ადამიანი დაავადებულია ტუბერკულოზის (TB) და დასუსტებულ შემდეგ ავადმყოფობის სვამს ქათმის ბულიონი, როგორც ყოველთვის, და raincoats. "სოკო ხორცი" - ისევე, როგორც, რომ, არც მეტი არც ნაკლები, სახელწოდებით მოხარშული სოკო raincoat რადგან მისი გემო, მსგავსი გემოს ხორცი. მოსავალს სოკო უნდა იყოს ახალგაზრდა (არ მქონდა დრო, რომ სექსუალურ და ფორმა სპორები), შიგნით კვეთის მათ უნდა ჰქონდეთ ნათელი თეთრი, თითქმის სუფთა თეთრი ფერის. დაიბანეთ მათ პატარა ფუნჯი. შემდგომი მკურნალობა დამოკიდებულია რეცეპტი.

მე ასევე აიყვანეს რამდენიმე რეცეპტი თქვენთვის, რომელიც იყენებს სოკო მოქნილი გახდეს.

მომზადება პირველი კურსს ესაჭიროება თქვენ აირჩიეთ დიდი სოკოს დიდი ქუდი. ჩვენ მოამზადებს ფუნქციონირებს სოკოს ქუდები. მიიღეთ რაოდენობით ინგრედიენტებს, საფუძველზე 4 ნაწილი. ჩვენ გვჭირდება 12 ქუდები slicker, წვენი 2 lemons, ზეთისხილი 25, 100 გრამი ქათმის ღვიძლი, 4 კბილი ნიორი, 2 anchovy (ფილე), პილპილი, მარილი და კოვზი კარაქი.

ზედმიწევნით სუფთა brush სოკოების ქვეშ ცივი წყალი. სუფთა თითოეული სოკოს raincoat ცალკე და შეწყვიტა მისი ქუდი, არ ბოლოში, და ცოტა უფრო მაღალია, ასე რომ ჩვენ მაშინ პერსონალის იგი იყო კომფორტული. შემდეგი, ჩვენ გვჭირდება საშუალო ზომის frying პან, რომელიც ჩვენ შეავსოთ ერთი მესამედი წყალი და ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, დაასხით მიიღოს ახალი squeezed ლიმონის წვენი, დააყენა მომზადებული სოკოს ქუდი და საზ ხუთ წუთში დაბალი სითბოს. ბულიონი გადაისხა და სოკო მოხარშული მშრალი ქაღალდის პირსახოცი, მაშინ წიწაკა და მარილი მათ.

მოდით შიგთავსით. ზეთისხილის გაიყვანოს თესლი და წვრილად დაჭრილი ნიორი გაიარა პრესისა და დაამატოთ ზეთისხილი. მოხარშული ღვიძლის გაანადგურა ბლენდერში ერთად დაკონსერვებული anchovy ფილე და აურიეთ ყველა ერთად ზეთისხილი. მზად minced მარილი, თუ საკმაოდ მშრალი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მდნარი კარაქი, მაგრამ მხოლოდ ცოტა, რომ minced შეიძინა წებოვანი სახელმწიფო.

გააცხელეთ ღუმელი 200 C. იმავდროულად, ფუნქციონირებს და სადაც minced cap. ცეცხლგამძლე ფორმა, greased კარაქით, ექსპლუატაციაში ფუნქციონირებს raincoats. Bake 15 წუთის განმავლობაში. ემსახურება ერთად სალათი ბოსტნეულის ან მოხარშული ბოსტნეული.

არსებობს კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი, მათ შორის, ინგრედიენტები, რომელიც აქვს სოკოს raincoat. რეცეპტი არის ძალიან ლამაზი სახელი: "Kiss წვიმა". ჩვენ გვჭირდება ეს raincoats 200 გრამი, ნახევარი წიწაკა ნათელი ყვითელი ან წითელი ფერის, 1 ხახვი, 1 პატარა სტაფილო, 1 პომიდორი, ქოლგა კამა, ნიორი clove.

Boil წყალი და საზ სოკო მარილი წყალში 10 წუთის განმავლობაში. მშრალი მათ პირსახოცი და podvyalim სუფთა frying პან გარეშე ზეთი. გაიყვანოს და გადაიდო მხარეს. და ჩვენ აქციოს ჭრის ბოსტნეული. ნახევარი ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, წიწაკა შევიდა წვრილი ზოლები, სტაფილო ფილარმონიის. ახლა დაამატოთ პან მზესუმზირის ზეთი, დაიწვა და მიცემული დაჭრილი ბოსტნეული. Passeruem 2 წუთი და დავასხათ ცოტა წყალი, მოიცავს ერთად lid. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მზად ვართ, დაამატოთ 50 გრამი კარაქი და სოკო. გააგრძელებს simmer გარეშე lid 5 წუთი.

დააყენა ბოსტნეული თასი, როგორც კი დამთავრდება. ახლა, სალათი pruning დარჩენილი ნახევარი ხახვი, დაამატეთ ნიორი პრეს ეტაპის გავლა, მახსოვს podsypaya და კამის თესლი. მარილი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით და ისევ ხელს უშლის მზა სალათი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!