Და რა რეცეპტი ბრიუსელის კომბოსტო თქვენ?

ბრიუსელის კომბოსტო არის ყველაზე ახალგაზრდა ცნობილი ბოსტნეულის ნათესები. ეს მოიტანა ბელგიის სელექციონერების 1759. საფუძველი შეფასება მსახურობდა წლის ადგილობრივი ჯიშის, ცნობილია, მას შემდეგ, რაც შუა საუკუნეებში. ეს ორწლიანი მცენარეთა ხანგრძლივი ღეროვანი ფოთლები კალმები. In "სინუსების" მაგისტრალური და პატარა ელასტიური ბურთები იქმნება, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში, როგორც ბრიუსელში sprouts. რეცეპტები ფოტოებით კერძები ამ ბოსტნეულის ამშვენებს ბევრი cookbooks. მოდით და ჩვენ რამდენიმე მათგანი, ყველაზე წარმატებული.

მცირე kochanchiki სრულყოფილი casseroles და წვნიანები. მათ შეუძლიათ საზ, bake, breaded და ფრაი, Stew.

საუკეთესო რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტო თავზე - ბოსტნეულის სუპი meatballs. In saucepan დაასხით 2 ლიტრი წყალი, ჩაიცვი ცეცხლი, მოუტანს boil. განშლის დაჭრილი შევიდა wedges 2 კარტოფილი, სტაფილო, ოხრახუში, ნიახური Kocheshkov კვარტალში. როდესაც root არის მოხარშული, დაამატეთ წვნიანი zazharku, რაც მცენარეული ზეთი საწყისი ხახვი და სტაფილო. ვადამდე თქვენ უნდა საზ meatballs. ამ მიზნით, ნაჭერი გაჟღენთილია რძეში თეთრი პური mix ერთად 300 გრამი minced ხორცი, ჩაცმული clove ნიორი, წნეხილი მეშვეობით პრესა, მარილი და პილპილი. Pieces მოგლეჯილი მასობრივი, ფორმის ბურთები ვარდნა დუღილის წვნიანი. ბოლოს დავუმატებთ განახევრდა kochanchiki - 200 გრ

შემდეგი რეცეპტი ბრიუსელის კომბოსტო შეუძლია საფუძველი მრავალი სალათებს. 5 კარტოფილი საფუძვლიანად და ამით ჩემი Stew. ხუთი წუთის ბოლომდე ამ პროცესში, ჩვენ დავამატებთ, რომ მათ 300 გ kochanchiki. ბოსტნეული შერწყმა ოდნავ obsushivayut და დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კვარტლები, კომბოსტო - ნახევარი. წითელი ვაშლი გაიწმინდა თესლის, Shred შევიდა პატარა ნაჭრები. Shinkuem 3 კალამი მწვანე ხახვი და 2 stalks ნიახური. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. პატარა saucepan, თბილი up ცოტა ზეითუნის ზეთი, ფრაის ეს ორი spoonfuls ფქვილი. განზავებული მისი მინის ბოსტნეულის ბულიონი და დასძინა, კოვზი მდოგვი და horseradish pinch მარილი და cumin. შეავსეთ ცხელი თბილი სალათი გასახდელი და დაუყოვნებლივ მსახურობდა. მსგავსი რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტო სთავაზობს მას მოვხარშოთ, აურიეთ ხელნაკეთი pickles, სეზონი ზეთით.

იტალიაში, ამ ბოსტნეულის ძალიან უყვარდა. ეს არის მოხარშული დამარილებული წყალი მხოლოდ რამდენიმე წუთი, რომ იყოს ალ dente, რომ არის ნახევრად გამომცხვარი. შემდეგ გარეთ კარაქი, ფქვილი, რძე ან ნაღები რათა béchamel. როდესაც სოუსი thickens, მას ბრალად შავი წიწაკა, ჯავზი და მარილი, მოსაკლავად კოვზი ლიმონის წვენი. მაშინ იტალიის რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტო ურჩევს დაასხით მცენარეული bechamel, ჩაქრობას და sprinkled ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი.

ეს გემრიელი პროდუქტი გთხოვთ, არა მხოლოდ vegetarians. მას შეუძლია პერსონალის კარკასის მდგომარეობაში, ფრინველის, რათა ღვეზელები და meatballs.

კომბოსტო (15-20 kochanchiki) პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ ხუთი წუთის დამარილებული წყალი. In ფუნტი ადგილზე საქონლის ხორცი drive კვერცხი, დაუმატეთ 3 tablespoons წიწიბურა წვრილად გახეხილი ფანტელები და კარტოფილის სეზონი მარილი და მწვანილი, ავურიოთ. Pinch off ნაჭერი ხორცი, შექმნან ტორტი. შუა მითითებული ხელმძღვანელი. Close ტორტი, შემოვიდა შევიდა დაადასტურა. ეს ბრიუსელის კომბოსტო ხორცით შეიძლება გამომცხვარი ყდის, და მხოლოდ საცხობი ფურცელი. ღუმელი საჭირო preheat დან 190 ° C. მიუხედავად იმისა, მძივები, რომლებიც ცხვება, მოამზადოს სოუსით: Mix 2 tablespoons არაჟანი და ტომატის პასტა, დაამატეთ ცოტა მდოგვი. ჩაასხით ამ dressing ბურთები, გააგზავნეთ dopekayut კიდევ 10 წუთი.