Მომზადება სოკო სხვადასხვა გზები

სოკო უფრო მეტად გამოიყენება, რათა შეიქმნას სხვადასხვა კერძები, როგორც standalone პროდუქტი. უნდა გვესმოდეს, მათი მრავალფეროვნება ასე არ არის ადვილი, ამიტომ, გამოიყენოთ ტრადიციული სამზარეულო და კარგად არის ცნობილი სოკო, chanterelles, სოკო, თეთრი სოკო და ზოგიერთი სხვა. მომზადება gribov- მეცნიერების არის მარტივი, მაგრამ არსებობს საიდუმლოებას, აქაც.

ბევრი სოკოების არ მომწონს ხანგრძლივი soak, იმიტომ, რომ ისინი ძალიან კარგად აღიქვას წყალი. ისინი უნდა გაიწმინდოს ქვეშ წყალი გამოყენებით colander. ხმელი სოკო შეიძლება ადგილზე შევიდა ფქვილი, ისე, რომ ისინი უკეთ შეიწოვება ორგანოს მიერ. იგი გამოიყენება მკვებავი წვნიანები და სოუზი. გამოიყენეთ სანელებლები და ცხელი სანელებლები, როდესაც სამზარეულო სოკო სიფრთხილით ისე, რომ არ შეუშალოს ბუნებრივი არომატი. თუ თქვენ დაიცვას ამ სახელმძღვანელო, მომზადება სოკო იქნება მარტივი და სწრაფი.

სოკო, დამოკიდებულია სახეობის, ხმელი, შემწვარი, pickle, მოხარშული, და მარილი გამოიყენება სხვა კერძები, როგორც დამატებითი ნივთიერება. ბევრი გამოუცდელი დიასახლისი ფიქრობს, თუ რა უნდა საზ სოკო? ბევრი რეცეპტები და თითოეული თავისი კარგი და ორიგინალური.

ყველაზე ადვილი მოამზადოს კერძი სენდვიჩები სოკოთი. იმისათვის, რომ მოამზადოს მათგანი მოითხოვს 300 გრამი პროდუქტი. ჩვენ ყველა განკუთვნილია frying. ახლა დიდი გავრცელებული სოკო გაიზარდა სათბურები. ისინი გაიყიდა ნებისმიერ მაღაზიაში. ჩვენ მოჭრილი მათ ძალიან წვრილად და ფრაის პან ერთად დაჭრილი ხახვი. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი. შემდეგ დაასხით შევიდა პან სპეციალური წნეხილი პრეს ნიორი (დაახლოებით 1-2 კბილი). ჩვენ ფრაის პატარა და დაამატოთ 200 გრამი გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი. ყველა ძალიან კარგი mix. ამის შემდეგ, მიღებული ნარევი გავრცელდა ნაჭერი პური, და გადაუგზავნის სპილენძის პალატის 10-ე წუთზე. და გემრიელი ცხელი სენდვიჩები შეგიძლიათ ემსახურება. როგორც წესი, სოკო სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო, განსაკუთრებით თუ ისინი გაიზარდა სათბურები.

საუზმე თქვენ შეგიძლიათ omelet ამ ბუნების საჩუქრები. ამისათვის, მიიღოს 250 გრამი სოკო. სოკო და ხახვი წვრილად chop და ფრაის frying პან გამოყენებით მცენარეული ზეთი. ამ დროს, ცალკე თასი, სცემეს 5 კვერცხი. მერე დამატებას ორი tablespoons თითოეული არაჟანი და კოვზი ფქვილი. მარილი და პილპილი გემოვნებით ნებისმიერი. ჩაასხით ამ ნარევი ცალკე პან. Fry პირველი ერთ მხარეს და შემდეგ სხვა. ჩვენ ამას ყურადღებით ისე, რომ არ დაზიანდეს omelet. მას შემდეგ, რაც თითქმის მზად sprinkle ეს თავზე ნებისმიერი გახეხილი ყველი. ამის შემდეგ, molten ყველის გავრცელების სოკო, შემწვარი ხახვი. ჯერ ნახევარი omelet და ემსახურება მას მაგიდაზე.

ყველაზე გავრცელებული კერძი შემწვარი სოკო. მათი მომზადება შეიძლება განსხვავდება თანდასწრებით ინდივიდუალური ინგრედიენტები. მიიღეთ სოკო და დაჭრილი მათ ცალი, თუ ისინი დიდი. მაშინ ჩვენ გადაეტანა მათ შევიდა პან და fry. ამ პროცესში გამოირჩევა ტენიანობის, უნდა შემცირდება. შემდეგ დავამატოთ პროდუქტის მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები ხახვი. Fry ერთად სოკო. Sprinkle მარილი და პილპილი გემოვნებით და სურვილი. თუ გსურთ საზ სოკო არაჟანი, შემდეგ ხახვი უნდა დაამატოთ არაჟანი ან ნაღები. თანხა დამოკიდებულია იმაზე, თუ თანმიმდევრულობა კერძი გსურთ მიიღოთ. სოკო ნაღების სოუსით მსახურობდა ხილ. მივცეთ კერძი ნაღების გემო თქვენ უნდა ფრაის ეს საჩუქრები ტყის ხახვი კარაქი.

მომზადება სოკოს დამოკიდებული, თუ რა სახის სოკო გამოიყენოთ. ხმელი სოკო მზად არიან ხანგრძლივი და საჭიროებს წინასწარ soaking.

ცნობილია, რომ ყველაზე nutritious და გემრიელი არიან თეთრი სოკო. მათი თვისებები, ისინი თანაბარი ხორცი. ბევრს აინტერესებს, თუ როგორ უნდა საზ თეთრი სოკო? ისევე, როგორც ყველას. ისინი შემწვარი, მოხარშული და პიკელებული. ამ, გამოდის ძალიან გემრიელი და მდიდარი წვნიანი.