Მაგიდაზე, ხორცის სოუსი - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გაოცება!

ხორცის სოუსი - სრულყოფილი დაკომპლექტდეს garnish. ყველაზე მარტივი და გემრიელი გზა საზ ხორცი - a ხორცი სოუსით. რეცეპტი ამ კერძი არის მარტივი საკმარისი, ბევრი დრო და ძალისხმევა არ არის საჭირო, მაგრამ შედეგი სასიამოვნო სასიამოვნო არომატი და შესანიშნავი გემო. ეს კერძი განსაკუთრებით ერთად კარტოფილი, მაკარონი და მარცვლეული. Simple ფაფა ან მაკარონი გარდაიქმნება, თუ ისინი დასძინა გემრიელი ხორცი სოუსით.

რეცეპტი ამ კერძი თითქმის ყველა ქალმა იცის, მაგრამ ყოველი მათგანი ამზადებს მას საკუთარი გზა. სხვადასხვა ბოსტნეული, ხორცი, სანელებლები და შევსების მთლიანად შეცვლის გემო gravy. სწორედ ამიტომ ჩვენ ვცდილობთ, რომ რაღაც ორიგინალური გარდაქმნის მარტივი კერძი. ხორცის სოუსი ეხება კერძები, რომ მისცეს თავისუფლება წარმოსახვითი და შემოქმედებითი, ასე რომ, ეს არის დიდი კომპლექტი ვარიაციები. ბევრი ფიქრობს, თუ როგორ, რათა ხორცის gravy, რათა ის სპეციალური, შეავსებს გემო მხარე კერძი იყო ნაზი ტექსტურა და ორიგინალური გემო. ეს არის ის, რაც ჩვენ გაიგო.

ხორცის სოუსი - რეცეპტი ღორის, ხახვი და პომიდორი

ჩვენ გვჭირდება ფუნტი ღორის tenderloin, ერთი სტაფილოს და ერთი ხახვი, ერთი ცალი პრასი, ზოგიერთი ნიახური, ოთხი ცალი პომიდორი წვენი, ორი tablespoons ფქვილი, მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი კამა, ოხრახუში, სანელებლები: ადგილზე paprika და Cayenne წიწაკა და მარილი.

ხორცის სარეცხი და დაჭრილი შევიდა პატარა მოედნებზე. ცხელი skillet დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი და ხორცის ჩატვირთვა. Fry ქვეშ სახურავი.

პრასი და ხახვი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ნიახური - ნაჭერი, სტაფილო სამი წლის ჯარიმის grater.

როცა ხორცი პატარა fry, ჩვენ პან მომზადებული ბოსტნეული.

პომიდორი დაჭრილი შევიდა მოედნები და შევურიოთ ხორცი და ბოსტნეული. თუ ეს ზაფხულში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი პომიდორი, შხაპის მათ მდუღარე წყალი და მოხსნის მათ კანი. ჩვენ ფრაის ყველაფერი რამდენიმე წუთი, რის შემდეგაც პან გაგზავნას prescription რაოდენობით ფქვილი და ფრაის ერთხელ.

თანდათან დაასხით ცხელი წყალი (მოხარშული) და დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით.

ჩვენ გაძლევთ gravy boil გარკვეული დროის განმავლობაში, ბოლოს დავამატოთ წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში, გამორთეთ სითბო და მოიცავს ერთად lid. ახლა ჩვენ ვიცით, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი gravy ღორის. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

ხორცის სოუსი - რეცეპტი საქონლის ხორცი გამხმარი წიწაკა

ეს ხორცის სოუსი ძალიან კარგად მაკარონი. მისი მომზადება, ჩვენ გვჭირდება 300 გრამი საქონლის ხორცი, ხახვი, კოვზი კარაქი და კოვზი მცენარეული ზეთი, stogrammovaya პაკეტი cream, ორი tablespoons ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი წიწაკა და ზაფრანა, მარილი.

ხახვი სუფთა და მოჭრილი შევიდა კუბურები, ფრაის წელს პან ნარევი კარაქი და მცენარეული ზეთი, გავრცელების შესახებ ფირფიტა. შემდეგი, პან დატვირთვის საქონლის ხორცი (დაჭრილი საშუალო ზომის ცალი) fry სანამ ოქროსფერი, შედგება წყლის და simmer დაახლოებით ერთ საათში.

შემდეგ დავამატოთ წყალი მზა შემწვარი ხახვი და ნაღები, რაც ნარევი boil. ამის შემდეგ, პან გაუგზავნე ფქვილი, ხმელი წიწაკა და ზაფრანა, მარილი. ჩვენ აურიეთ და შენარჩუნება ცეცხლი, სანამ "უფლება" თანმიმდევრულობა. ემსახურება gravy როგორც მხარე კერძი მაკარონი.

პარამეტრები სამზარეულო ხორცი gravy საკმარისი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის, ცხვრის, დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები და ბოსტნეული. შეგიძლიათ გააკეთოთ gravy არაჟანი და ნაღები, მაიონეზი, ან თუნდაც რძე. ზოგადად, ამუშავება რაღაც ორიგინალური ყოველთვის შესაძლებელია. gravy for ხორცი უნდა იყოს მჭლე და რბილი, მაშინ სოუსით დავაგემოვნოთ კიდევ უკეთესი. მიერ წიწიბურას ფაფა და მაკარონი სოუსით არის სრულყოფილი ხორცი, ბრინჯი - ქათამი, კარტოფილის პიურე - ღორის. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი კომბინაცია და gravy garnish სავალდებულო არ არის. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და ცდილობენ სხვადასხვა კომბინაციები კერძები. მთავარია - რომ ეს იყო ძალიან გემრიელი და სული!