Ყველის ნამცხვარი

ყველის ტორტი ასევე მოუწოდა ხაჭაპური. ისინი წარმატებით მომზადდა და გაიყიდა ბევრ აღმოსავლეთ ქვეყნებში. ისინი უსაფრთხო მიიღოს გზა და პიკნიკი. ისინი ადვილად და სწრაფად მომზადებული.

როგორ საზ ნამცხვრები ყველი? რეცეპტი ამ კერძი დარწმუნებულია, რომ მოიცავს ყველი, მარილი და ფქვილი. სხვადასხვა მიზნებისათვის სხვა ინგრედიენტები -. Ham, ხორცი, ყველი, კვერცხი და სხვა სამზარეულო მეთოდები განსხვავებულია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი, რომელიც შეესაბამება თქვენი გემოვნების.

ყველის ნამცხვარი

შეურიეთ 1/4 კგ ხაჭო polpachki კვერცხი და კარაქი. კიდევ ერთი თასი, 1/4 კგ ფქვილი დაამატოთ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, pinch მარილი და შაქარი, აურიეთ, დაამატეთ ხაჭო ნარევი. Knead ცომი, რომ ეს არის მოქნილი და არ ციცაბო. განზე ეს გათვალისწინებულია 15-ე წუთზე უნდა მოამზადოს შიგთავსით.

საშუალოდ grater rubbed 150 გრ მოცარელა, შერეული micronized 2 chives, არაჟანი კოვზი ხმელი ფოთლები და thyme.

ცომი იყოფა ორ ნაწილად (ერთი მათგანი კიდევ რამდენიმე). მიეცით ცომი სფერული ფორმის. Sprinkle მაგიდა მსუბუქად ფქვილი და გააფართოვოს ორი წრე დაახლოებით 7 მმ სისქის. საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტის, მსუბუქად ნავთობის კრემი და დააყენა მასზე პატარა წრე ცომი. ქმნის თანაბრად მთელ ტორტი ჩაყრა, მაგრამ მისი კიდეები წყლით. საფარის დიდი დიამეტრი ტორტი. ჯერ ზედა ზღვარი ქვემოთ მაგრდება ბოლოში ისე, რომ არ გავრცელდა შევსების. სცემეს კვერცხი და lubricate მათ ყველის ნამცხვარი, sprinkle ერთად სეზამის თესლი და შემდეგ bake in ღუმელში ნახევარი საათით.

ყველის ტორტი ლორით

ჭიქა buttermilk დაითხოვოს pinch მარილი, იმდენი შაქარი და სოდა. Rub 1/4 კგ ყველი. შეურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი, გახეხილი ყველი, დავამატოთ იოგურტი და knead ცომი. ეს გაყოფა ცალი, რომლებიც შემდეგ გააფართოვოს tortillas. ყველაზე ერთად გახეხილი ლორი ნახმარი. Edges დაკავშირება და ნაზად გააფართოვოს ტორტი. საფარის და fry ბოსტნეულის ზეთი.

ყველის ნამცხვარი ხორცი

გახეხილი ყველი rubbed 100 გრ. დაფარვა ძმარი ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. შემდეგ ავურიოთ 2 ჭიქა ფქვილი, 2 pinches მარილი 3 pinches შაქარი და გახეხილი ყველი. ჩამოსასხმელი იოგურტი და შემდეგ slaked სოდა, knead ძლიერი ცომი. დაიყოს ის 8 ცალი.
200 გრამი minced ხორცი მარილი, სანელებლების ნარევი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და მწვანილი. გააფართოვოს ცომი შევიდა ტორტს (დაახლოებით სისქე თითოეული ½ სანტიმეტრი). ერთ ნახევარში ტორტი დააყენოს შიგთავსით, ჯერ ის ნახევარზე და დააჭირეთ კიდეებს. ერთხელ unroll და ფრაის ზე მეტი საშუალო სითბოს.

ყველის ტორტი ნაღების ყველი

შეურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი, ცოტა სოდა და pinch მარილი. ჩაასხით 190 გრ unsweetened იოგურტი და knead ცომი. ფილარმონიის 300 გ გახეხილი ყველი და აურიეთ 100 გრამი ხაჭო. შედეგად ცომი დაყოფილია ცალი. გააფართოვოს ცომი ერთად მოძრავი pin შევიდა ტორტს. აქციაზე ხაჭო ყველი ჩაყრა და ახლო მას მეორე, tucks კიდეები. ისევ შემოვიდა მოძრავი pin და შემწვარი ცხარე პან დაფარული სახურავი 3 წუთი 1 მხარეს.

ყველის ტორტი მწვანეთა

250 გრ ფქვილი დაამატოთ pinch მარილი, 80 გრამი კარაქი, კოვზი გამაფხვიერებელი, pinch შაქარი. ჩაასხით ნახევარი ჭიქა იოგურტი. საჭიროების შემთხვევაში, დამატებითი. Knead ცომი. ამოიღონ იგი გათვალისწინებულია 10-ე წუთზე.

ფილარმონიის 170 გ მოცარელა. Grind 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი ხახვი, კამა და შერეული ყველი და არაჟანი. დაიყოს ცომი ნახევარი, ფორუმში ფქვილი გააფართოვოს ნამცხვრები სხვადასხვა დიამეტრის. Less დააყენა პან (supernova - ერთნაირად ყველის შევსება) წყლით და ნაცხის პირას. საფარის მეორე tortilla, ჯერ კიდეები. Lubricate კვერცხი და ადგილი ღუმელი.

ყველის ტორტი ღუმელი

ნახევარი ლიტრი კეფირი მანქანა კვერცხი, დაამატოთ pinch of საცხობი სოდა და 40 გ მცენარეული ზეთი. ინგრედიენტები შერეული. Sift 2 ჭიქა ფქვილი და თანდათან დაასხით კვერცხის ნარევი, კეფირი, ისე, რომ არ იქმნება სიმსივნის. ცომს საათი მაცივარში. "სულგუნი" რუბლს შეადგენს ფუნტი ყველი. დაიყოს ცომი შევიდა ცალი. On საბჭოს sprinkled ერთად ფქვილი გააფართოვოს მათ შევიდა გრანულები (თითოეული სისქე - 3 მმ). Sprinkle ყველის ნამცხვარი ცენტრში, ახლოს ზედა ფენა ცომი და zaschipnut პირას. მაშინ ქურთუკი მათ კვერცხი, გამაფხვიერებელი ფურცელი. თბილი ღუმელი და დააყენა ტორტი bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.