Მაკარონი სპაგეტი სამზარეულო საიდუმლო

მაკარონი. არსებობს ბევრი დებატები თემაზე: "ასე რომ, ვინც იყო პირველი გამოგონება სამზარეულო ფქვილის ნარევი მარილი წყალი?". მოდით, დატოვონ ეს კითხვა. ასეთი მაკარონი, რა გამოიყენება ხედავს მათ, ჩვენ მათი წარმოშობის იტალიაში. ეს იყო იტალიაში პირველი დაიწყო გაჭრა ცომი და აურიეთ იგი ყველი და პომიდორი. ამდენად, მე დაიბადა პირველი რეცეპტი მაკარონი.

მაკარონი - არ არის მხოლოდ შესანიშნავი მხარე კერძი, არამედ შესანიშნავი და მრავალმხრივი ნივთიერება. ამ გზით, მაკარონი აქვს უნიკალური გემო და არომატი, მნიშვნელოვნად განსხვავდება მაღაზიაში მაკარონი.

მაკარონი არის კარგი, რადგან ისინი მზად არიან სწრაფად გარეშე საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებული შესაძლებლობები დიასახლისები. გარდა ამისა, ისინი არ შეიცავენ უამრავ ბოჭკოვანი და მცირე ან არ fat მისი შემადგენლობა. მშრალი მაკარონი სპაგეტი ასევე სხვადასხვა საწებლები, რომელსაც აქვს არაერთ სქელი თანმიმდევრულობა, ახალი და, პირიქით, ჰარმონიაში მარტივი condiments, რომელიც ეფუძნება კარაქი ან კრემი.

ცოტა ხნის შემდეგ, ნახავთ, რომ პასტა არის ადვილი გასაკეთებელი და არ საჭიროებს მომზადება დიდი დროის. ცომი შეიძლება მოხატული და შექმნა მისგან ლამაზი მაკარონი. ამ სამზარეულოს შეიძლება მიმართოს ბავშვები და იქნება კიდევ ერთი შესაძლებლობა, უფრო მეტი დრო შვილებთან ერთად.

თქვენ შეგიძლიათ გაერთოთ და გაოცება ოჯახების tolyatelle ახალი, ნავთობისა და sprinkled ერთად დაჭრილი გახეხილი ყველი. გარდა ამისა, ახალი მაკარონი შეიძლება გაყინული და ინახება საყინულეში დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში.

სამზარეულო მაკარონი სპაგეტი.

Sift ფქვილი (450g) და მარილი დიდი თასი, რათა პატარა ხვრელი შუა ,. მისი ოთხი დაასხით ნაცემი კვერცხები, დავამატოთ ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, და დაახლოებით სამი tablespoons წყალი. ფრთხილად და ნაზად რუბლს და აურიეთ შექმნას ცომი.

მაშინ მიიტანეთ სამუშაო ზედაპირზე დამუშავებული ფქვილი. Knead თხუთმეტი წუთი, სანამ ცომი რბილი და ელასტიური. დატოვე ცომი საათში ოთახში (ან ღამით მაცივარში), აყენებს მას პლასტიკური ტომარა.

დაიყოს ცომი შევიდა ოთხი ცალი. მუშაობა ერთი ნაწილი, ხოლო დანარჩენი უნდა იყოს პაკეტი. ცდილობენ გააფართოვოს ცომი როგორც thinly როგორც თქვენ შეგიძლიათ. დატოვე მშრალი ათი წუთი და შემდეგ დაიწყოს ჭრის. მომზადება ანალოგიური წესით დანარჩენ ტესტი.

როგორ განვახორციელოთ მაკარონი სპაგეტი, თქვენ იცით, ვნახოთ, თუ როგორ მზარეული და ემსახურება.

ერთი პირი უნდა იყოს გათვლილი ორმოცდაათი სამოცდაათი გრამი მშრალი ან თითქმის ორასი ოცი გრამი სუფთა.

მაკარონი სპაგეტი მოითხოვს დიდი რაოდენობით წყალი, და მართლაც, ყველა მაკარონი. 450 გრ ახალი მაკარონი დაახლოებით სამი და ნახევარი გალონი წყალი. როდესაც დუღილის, დაამატოთ ორი კოვზი მარილი და დიპლომატიური მაკარონი. შეეცადეთ ამის გაკეთება ნელა, რაც ხელს შეუშლის მკვეთრი შემცირება წყლის ტემპერატურა. ხანგრძლივი მშრალი მაკარონი სპაგეტი მოითხოვს განსაკუთრებულ ზრუნვას. პროდუქტის mix ერთად ჩანგალი წყალი, გავრცელების პროდუქტი. სახურავი საფარი არ ღირს, წინააღმდეგ შემთხვევაში წყლის შეავსოთ ფირფიტა.

ენერგიული დუღილის cooking მაკარონი უნდა იყოს ათი ან თორმეტი წუთი - მშრალი მაკარონი და სამი რვა წუთი - ახალი. სცადეთ მაკარონი უნდა იყოს, როდესაც ქვედა ზღვარი მითითებული გასული დრო. როდესაც დაკბენის პროდუქტი უნდა იყოს უფრო მყარი. გარეცხეთ პასტა საჭირო არ არის, ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ მიცემული მოშორებით colander და დაუყოვნებლივ ემსახურება. მაკარონი სპაგეტი შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფერის. ეს იმაზეა დამოკიდებული, შემავსებელი, რომელიც გამოიყენება მისი მომზადება. მაგალითად, მწვანე ფერის აძლევს spinach, და წითელი - წიწაკა. გარდა ამისა, ძირითადი ცომი შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო, სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი. ეს მისცემს მაკარონი უნიკალური გემო და არომატი.