Mojito რეცეპტი: სასმელი + ისტორიის საინტერესო ფაქტები + რეცეპტი

ესპანეთში «mojito» მოუწოდა Creole სოუსით. ჩვენ ვართ სახელწოდებით "Mojito" Cocktail ვიცი, საფუძველზე პიტნის ფოთლები და თეთრი რომი. არსებობს ორი სახის კოქტეილების უალკოჰოლო და ალკოჰოლური. გარდა ამისა, ბარმენები, რომელიც დაინტერესდა, "როგორ მოვამზადოთ mojito, რომელიც მაშინვე ადგილზე მომხმარებელს" შექმნეს ერთგვარი "მოდიფიკაცია" სასმელი: apple mojito და მარწყვი, მაყვალი და ბევრი სხვა ვარიანტი, რომ პოპულარულია მოყვარულებს კოქტეილები. მაგრამ, მოდით, მიუხედავად ამისა, "კლასიკური" Mojito, რომელიც, მათი თქმით, უყვარდა ერნესტ ჰემინგუეი - ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ მხოლოდ ასეთი mojito რეცეპტი!

ცოტა ისტორია ...

Mojito კოქტეილის რეცეპტი გაჩნდა დედაქალაქში Cuba - Havana, პატარა რესტორანი-კაფე, რომელსაც "Bodehita del Medio", ახლოს მდებარეობს საკათედრო Emperado. კაფე, რომელიც დაარსდა ოჯახის Martinez 1942 წელს, ჯერ კიდევ მიესალმება მის სტუმრებს ყველა იმავე ოთახში უცვლელად კოლონიური სტილის, მდებარეობს ქალაქის ცენტრში. იგი ინახავს ფოტოები ცნობილი სახეები, რომლებმაც მოინახულეს რესტორანში - როგორც Rodriguez Andrianis და ერნესტ ჰემინგუეი.

იმაზე, თუ როგორ, სახელწოდებით "Mojito", მრავალი თეორია არსებობს. ყველაზე გავრცელებული მათგანი ამბობს, რომ სიტყვა "Mojito" მომდინარეობს ესპანური Mojo. იმის გამო, რომ კანარის კუნძულები და Cuba «mojito» - სოუსი, რომელიც მოიცავს მწვანილი, მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, წიწაკა და ნიორი. სხვა თეორია ამბობს, რომ სიტყვა "mojito" შეიცვალა სიტყვა mohadito, რომელიც ითარგმნება, როგორც "ოდნავ ნოტიო".

ალკოჰოლური განსახიერება Mojito, როგორც წესი, შედგება ხუთი ინგრედიენტები: პიტნა (გამოყენებით ზუსტად პიტნის, და არა იმდენად საერთო რუსულ aq), სოდა წყალი, ცაცხვი, ლერწმის შაქარი და რომი. ტიპიური Mojito პიტნის ერთად გამაცოცხლებელი ციტრუსების და რომი სასმელი მზადდება ეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ზაფხულის დრო. ზოგიერთი სასტუმროების ჰავანაში in mojito რეცეპტი რჩეულებში Angostura (ყველაზე პოპულარული მწარე მსოფლიოში, სადაც ციხე არის 48%).

უალკოჰოლო mojito რომი არ არის დამატებული - ის შეცვალა წყლის შერეული ყავისფერი შაქარი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, უნდა გამოვიყენოთ, რომ ლერწმის შაქარი, რათა შეარყიოს არ დაუკარგავს "გემო".

მომზადება Mojito სახლში

ეს სასმელი ძალიან პოპულარული, რადგან მას ორიგინალური არომატი და გემო, და mojito რეცეპტი არის გამორიცხული, რომ განახორციელოს სახლში. რა თქმა უნდა, სახლში ნაცვლად ცაცხვი ბევრი ადამიანი გამოიყენებს ლიმონის ნაცვლად ყავისფერი შაქარი - თეთრი, მაგრამ ეს არ არის საჭირო, და რატომ გემოვნების აღმოჩნდა სრულიად განსხვავებული, ვიდრე ბარი. რომი, რომ Mojito - არ არის საჭირო ელემენტს. თუ არ დაამატოთ რომი კოქტეილის, Mojito რბილი, რომელიც არის ასევე ძალიან გემრიელია.

ასე რომ, ერთი ჯარისკაცი ამ კოქტეილის თქვენ უნდა:

• 150-დან 200 მლ სოდა (ან გამოიყენოთ Sprite Schweppes კლასიკურ განსახიერება სასმელი არ არის აუცილებელი);
• 50 მლ რომი (სასურველია Habana კლუბი და Ron Varadero);
• პატარა bunch პიტნის;
• 1 კირის;
• 3 teaspoons ლერწმის შაქარი;
• ყინულის გაგრილების კოქტეილის.

რეცეპტი:

1. ფრაგმენტი ცაცხვი ორ თანაბარ ნაწილად. იყიდება ერთი ჯარისკაცი ნახევარი ლაიმი mojito საკმარისი.
2. ჩვენ ნახევარი დაჭრილი შევიდა ორი ან სამ ნაწილად.
3. ბოლოში მინის დაასხით ლერწმის შაქარი.
4. Squeeze ლაიმის წვენი. განათავსეთ ქერქი ბოლოში მინის თავზე ლერწმის შაქარი.
5. On ცაცხვი დააყენა prefab პიტნა.
6. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ მინის. Mint, მსუბუქად გაანადგურა სრულად სარგებლობენ მისი არომატი.
7. 1/3 ჭიქა შეავსოთ ყინული.
8. დამატება რომი თანხის 50 მლ.
9. ჩვენ დაასხით რომი სოდა მინის და დაამშვენებს ერთად ნაჭერი ცაცხვი და პიტნა.
10. Mojito რეცეპტი გარეშე თეორია გადავიდა კატეგორიაში პრაქტიკა? შედეგი საკმაოდ იგრძნობა, და მათ შეუძლიათ უსაფრთხოდ ისიამოვნეთ!