Skewers კურდღელი

კურდღლის ხორცი არის ძალიან გემრიელი და nutritious. სამეცნიერო მტკიცებულებები გვიჩვენებს, რომ კურდღლის ხორცი შეიცავს თითქმის არ პესტიციდების, ხორცი არ არის ცხიმიანი და სასარგებლო. ექიმები დადოს ჩვილი დიეტა კურდღლის ხორცი დროს ადაპტაციის ხორცის პროდუქტები. დაავადებები კუჭ-ნაწლავის, კუჭის, თირკმელების, ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის, დიაბეტის პაციენტებს ყოველდღიური დიეტა მოიცავს კურდღლის ხორცი. მნიშვნელოვანია, რომ იცით, რომ ნაწილების კურდღლის გვამები სხვადასხვა გემოვნებით, კვებითი ღირებულება, შესაბამისად მეთოდი და მომზადების დროს. უკან კურდღლის, არის იდეალური frying და წინა ნაწილი - for stews და მოხარშული კერძები. ყველაზე გავრცელებული გზა, რათა მომზადდეს კურდღლის ხორცი skewers კურდღლის, რომელიც თურმე ძალიან სატენდერო და წვნიანი.

მომზადება თქვენ უნდა:

• 400 გრამი კურდღლის ხორცი (ხორცი);
• 100 გრამი ბეკონი;
• 1 ჭიქა ბრინჯი;
• ხახვი 4 ცალი;
• მარილი და პილპილი;
• 2 tablespoons მარგარინი.

Skewers კურდღლის ამ რეცეპტი მოხარშული ძალიან სწრაფად. Rabbit მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (40-50 გრ), მარილი და პილპილი, მონაცვლეობით ბეკონი ნაჭრებით strung წლის skewers. Fry ხორცი skewers კარგად თბება მარგარინი frying პან. მზად დააყენოს skewers ჩაშუშული რაისმა. ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები, ფრაის და დააყენა თავზე მწვადი. კერძი თურმე ძალიან სატენდერო და გემრიელი.

რეცეპტი კურდღელი ქაბაბი

კურდღლის კარკასის მოჭრილი შევიდა 4 ცალი და გაჟღენთილია წელს pickle 12 საათის განმავლობაში. ნერგი მზადდება შემდეგნაირად: 1 ლიტრი წყალი უნდა 1 ჭიქა ძმარი და 1 c.lojke მარილი და შაქარი. მას შემდეგ, რაც ექსპორტი უნდა გავიდნენ marinade კურდღლის ხორცი და მშრალი კარგად. Rabbit lard ბეკონი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Strung შამფურზე, მონაცვლეობით ნაჭერი ხახვი და ხორცი. Skewers კურდღლის ფრაის Barbecue coals ან aerogrill.

ორიგინალური რეცეპტი skewers კურდღელი

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• კურდღლის მდგომარეობაში
• ფორთოხლის წვენი 1 ლიტრი
• მცენარეული ზეთი
• მარილი და პილპილი
• ნიორი (2-3 კბილი)

Rabbit კარკასის სარეცხი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Chesnokodavkoy minced ნიორი, დავუმატოთ პილპილი, მარილი. შედეგად ნარევი დაემატა ნიორი ცალი კურდღელი და აურიეთ. იმ შემთხვევაში, თუ კურდღლის ხორცი მჭლე, დაამატოთ მცენარეული ზეთი. ჩაასხით კურდღლის ფორთოხლის წვენი და დატოვოს მაცივარში ღამით. ადრე სამზარეულო მწვადი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, და ალტერნატიული, strung ცალი ხორცი. ეს რეცეპტი skewers კურდღლის მიღებული უბრალოდ გემრიელი.

რეცეპტი venison

არანაკლებ მდიდარია ვიტამინებით ხორცი ხორცი. ირმის ხორცის გემოვნების მოსწონს ხორცი. Venison არსებითად უფასო ქოლესტერინის დონე fat ხორცი საკმაოდ დაბალია. სამკურნალო თვისებები ირმის ხორცი ცნობილია უძველესი დროიდან. Venison შეუძლია შეამციროს ფორმირების ცხიმის, გააუმჯობესოს სისხლძარღვთა სისტემის და სტიმულირებას სექსუალური ფუნქციები. უნიკალური და დახვეწილი გემოს ხორცი ხდის venison მსოფლიოში ცნობილი delicacy.

skewer Venison

მწვადი venison არსებობს უამრავი რეცეპტი, მაგრამ ქაბაბი, მზადდება ტრადიციული რეცეპტი, გამოდის ძალიან სატენდერო და წვნიანი. მწვადი უმჯობესია აირჩიოს ხორცი ძვლის ან ხორცი. ირმის ხორცი ადრე სამზარეულო დაიბანეთ, ამოიღონ კილიტა და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (30-40 გრამი). ნერგი მომზადებული ხახვი, დაჭრილი ბეჭდები, ოხრახუში, დაფქული წიწაკა, მარილი და კონიაკი. ცალი ხორცი და marinade დაასხით დგომა 12 საათის განმავლობაში. Skewers შეიძლება მოხარშული მწვადი და გრილი გრილი. ტრადიციის მიხედვით, ჩრდილოეთიდან skewers უნდა ემსახურებოდნენ ტომატის წვენი. წვენი განსაკუთრებით გემრიელი, თქვენ უნდა დაამატოთ mashed ნიორი, ოხრახუში, კამა, პილპილი, მწვანე ხახვი და მარილი.