Კიტრის ხახვი სალათი, განსაკუთრებით სამზარეულო, რეცეპტები

ხახვი გამოიყენება მომზადება ბევრი კერძები. ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეულის, marinated და უფრო ნაზი და წვნიანი გემო. იგი მსახურობდა მხარეს კერძი ხორცი და თევზი, ემატება სალათები, საჭმლის, სენდვიჩები. ეს ცხარე snack ვიტამინი და გემოს შესანიშნავად ხაზგასმას გემოს ნებისმიერი კერძი. კიტრის ხახვი სალათი მოხარშული ძალიან სწრაფად მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა ამის გაკეთება სახლში და როგორ უნდა მოამზადოს სალათი კიტრის ხახვი, მოიცავს ამ მუხლის.

ხახვი marinated in ძმარი სალათი

ხახვი, კიტრის უნივერსალური sweet'n'sour marinade აქვს პიკანტური გემოს გარეშე მწარე ან off-გემოს. მისი მომზადება bow (3 pcs.) მცირდება მიხედვით რეცეპტი (ბეჭდები, ნახევარი ბეჭდები, კუბურები, და ასე შემდეგ. დ) და ასახული ღრმა ტანკი. უფრო პირდაპირ ემზადება marinade. ამისათვის თასი ძმარი ემატება 9% (1 ქ. კოვზი), ჩაის მარილი და შაქარი, და ადუღებულ წყალში (3 tbsp. კოვზი). ნერგი აურიეთ კარგად დაითხოვოს ნალექი, მაშინ გადაისხა თავზე ხახვი. pickling დროს იყო დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში მაცივარში. კიტრის ხახვი შეიძლება მომზადებულია და სახვევი, თუ ცხელი წყლით ნაცვლად ცივი.

არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლო ხახვი მიღებული marinating ვაშლის სიდრი ძმარი. ასეთი ბოსტნეულის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ქვედა ქოლესტერინის და fat გაყოფა. მომზადება კიტრის ხახვი ვაშლის სიდრი ძმარი ძალიან მარტივია:

1. აუცილებელია დაჭრილი შევიდა semicircles 6 ნათურებით საშუალო ზომის და ამით მათ ღრმა თასი.
2. ცალკე თასი გაერთიანდება კოვზი მარილი და შაქარი (4 სტადიის. კოვზები), ცხელი წყლით (80 მლ), ვაშლის ძმარი (70 ml). შეურიეთ კარგად სანამ სრული დაშლის მშრალი ინგრედიენტები.
3. ჩაასხით marinade შევიდა მომზადებული ხახვი, აურიეთ კარგად კოვზი ან ხელები და საფარი.
4. 30-ე წუთზე, კიტრის ხახვი შეიძლება იყოს გემრიელი გემო. ეს უნდა percolate მეშვეობით sieve და შემდეგ დაემატოს სალათი რეცეპტი.

Marinated მწვანე ხახვი

Marinate შეუძლია არა მხოლოდ ხახვი, არამედ მწვანე ხახვი. ამ მეთოდით მომზადება ხდება მხოლოდ tastier. იყიდება marinating chives რიქ ღრმა მინის კერძი, წინასწარ დაჭრილი ბოლოს, დაემატა pinch მარილი და შაქარი, ცოტა შავი პილპილი, უხეშად დაჭრილი ნიორი, მცენარეული ზეთი და ძმარი (2 tablespoons. კოვზები). ყველა ინგრედიენტები შერეული კარგად, და შემდეგ თასი ერთად მშვილდი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. დამატება bow შეიძლება სალათებს და როგორც garnish ხორცისა.

Green ხახვი ასევე შეიძლება დაკონსერვებული ზამთარში. ამისათვის განთავსებული ვერტიკალურად ბანკების ადრე შეწყვიტა მიერ კონტეინერი სიმაღლე და დაასხით ცხელი marinade. მომზადება პან შეედინება მარილწყალში (500 გრ ხახვი) 500 მლ წყალი, 30 გრ შაქარი და 60 გრამი მარილი, ხმელი კამა (50 გ), დაფნის ფოთოლი, პილპილი (2 pcs.). შემდეგ დუღილის, წყალი ემატება 9% ძმარი (30 ml). Bow ბანკების მოსაკლავად მომზადებული marinade და იხურება გამოყენებით საკონსერვო გასაღები. მაღაზიის workpiece შეიძლება გრილ ადგილას სანამ გაზაფხულზე.

ხახვი, marinated ლიმონით

თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ ძმარი მომზადება მარილწყალში, შეცვალოს იგი ლიმონის წვენი. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny სალათი bow ამ რეცეპტი მომზადებულია შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ბოლქვები (2 pcs.) გაჭრა ნახევარი ბეჭდები და სხვა საშუალებებით და ჩამოყალიბდა თასი.
2. ყველაზე squeezed წვენი 1 ლიმონის.
3. დამატება მარილი და შაქარი (for ½ სთ. კოვზი).
4. ხახვი საფუძვლიანად შერეული სანელებლები.
5. თხოვნით ზედა დასძინა კოვზი მცენარეული ზეთი.
6. Ready ხახვი ყელში, როგორც ცალკე snack ან დაემატა სალათი.

ხახვი, marinated კორეის

Marinated კორეის bow შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ერთ-ერთი ინგრედიენტები სალათი, არამედ როგორც დამოუკიდებელი snack. მომზადება კიტრის ხახვი არ მიიღებს ხანგრძლივი. პირველ რიგში, მოამზადოს marinade. ამ მიზნით, დაკავშირებულია skillet წყალი (500 მლ), 2 ჭიქა სოიოს სოუსი და 1 ჭიქა შაქარი და ძმარი 6%. ნარევი მიიყვანეს მოვხარშოთ, და მოხარშული მეტი საშუალო სითბოს 5 წუთი. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გადაღება saucepan, სითბო და ბოლო დაამატოთ სოუსი წვენი 1 ლიმონის.

მიუხედავად იმისა, რომ marinade ენერგია კლებულობს, ხახვი დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი და დაკეცილი მინის jar ან ქოთანში. თხოვნით დაემატა მწარე და შავი პილპილი. მომზადებულია ხახვი ივსება თბილი მარილწყალში, მაგარი მაგიდა, და შემდეგ ღებულობენ მაცივარი 2 საათის განმავლობაში.

რეცეპტი კიტრის სალათი ხახვი

ხახვი ამ სალათი marinated წელს ღვინის ძმარი. მაგრამ ეს შესაძლებელია გამგზავრებას რეცეპტი და გამოიყენოთ ვაშლის ან ძმარი საჭიროების შემთხვევაში.

კიტრის სალათი ხახვი მოხარშული შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ძირითადი ნათურა დაჭრილი ნახევარი ბეჭდები და ივსება გადაწყვეტას ძმარი (60 მლ), შაქარი (1 სთ. კოვზი).
2. კიტრი (500 გ), დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაკეცილი შევიდა თასი.
3. მომზადება ნაღების სოუსით (100 მლ) და ლიმონის წვენი (1 სთ. კოვზი).
4. კიტრის სალათი ჩაცმული სოუსი, ასახული თავზე კიტრის ხახვი, დავამატოთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

სალათი სტაფილოს და კიტრის ხახვი

ეს სალათი შეიძლება მომზადებული სტაფილო, გახეხილი წლის უხეში grater, ან დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. მეთოდი chopping ბოსტნეული იქნება დამოკიდებული შემდგომი რიგითობა სამზარეულო. პირველ შემთხვევაში, უმი სტაფილო, და მეორე, სანამ ბოსტნეულის slicing უნდა იყოს წინასწარ მოხარშული ორი წუთი და მაგარი ცივი წყალი.

პროცესი იწყება მომზადება pickling ხახვი. ამ მიზნით, ორი semicircles არიან დაჭრილი ხახვი და შერეული ვაშლის ძმარი (40 ml). ამ დროს, სტაფილო rubbed წლის grater ან დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაჭრილი ნიახური, ოხრახუში და ქინძი. სტაფილო, ოხრახუში და ხახვი ერთად ღრმა კერძი. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. სალათი კიტრის ხახვი და სტაფილო ჩაცმული ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი vzbryzgivaetsya. გასინჯვა დაამატოთ მარილი და პილპილი.

რეცეპტი პიკელებული ხახვი სალათი squid

არსებობს უამრავი ვარიანტი მოსამზადებლად ასეთი სალათი სოკოთი, მწვანილი, პომიდორი და კიტრი, ხახვი, და მის გარეშე. ეს რეცეპტი იყენებს მხოლოდ 3 ინგრედიენტები: squid, მოხარშული კვერცხი და კიტრის ხახვი. ასე რომ, ეს არ დაამუშავა კბილი, ეს უნდა marinate მდუღარე წყალში სანელებლები 1 საათი.

კიტრის ხახვი სალათი მზად არის, პირველ რიგში. პირველი, რომელიც saucepan და შეედინება მინის წყლის ემატება ½ ჩაის კოვზი მარილი და შაქარი (3 tbsp. კოვზი). полукольцами лук. შემდეგ დუღილის off დისკო და skillet დასძინა ძმარი (4 სტადიის. კოვზი) და დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლები. Sauté პან დაფარული სახურავი და დატოვონ ამ გზით საათში. ამ დროს, მოხარშული (2 წუთის განმავლობაში დუღილის) და დაჭრილი squid და მოხარშული კვერცხი. ხახვი გავფილტროთ და ასევე დაამატოთ სალათი. ყველა ინგრედიენტი მაიონეზი. თურმე ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას სალათი.

ზოგადი წესები და რეკომენდაციები

შემდეგი რჩევები და წინადადებები დაეხმარება მოამზადოს გემრიელი marinade ხახვი სწრაფად და გარეშე ado:

1. მომზადებისას მარილწყალში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის ძმარი. ძმარი მიღებული მწვავე და ცხელი მარილწყალში, სხვა სახის მისცეს რბილი გემო.
2. რაოდენობის ინგრედიენტები მარილწყალში, თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თქვენი liking. მაგალითად, დააყენა ნაკლები მარილი და შაქარი, შეცვალოს რაოდენობის ძმარი, დაამატეთ შავი ან წითელი წიწაკა, ნიორი, მწვანილი და სხვა ინგრედიენტებს.
3. როდესაც დასძინა კიტრის ხახვი სალათი კერძი მარილი რეკომენდებული ბოლო მხრივ. ეს არ overdo იგი სანელებლები და მივაღწიოთ დაბალანსებულ გემო.