Salmon. რეცეპტები გემრიელი და პოპულარული კერძები

ზოგჯერ ვინმე გულგრილი ვარ, ამ საოცრად გემრიელი და ასევე ძალიან სასარგებლო თევზი. იგი შედგება მაგნიუმის, ფოსფორის, B6 ვიტამინებით, B12 და D, და იმის გამო, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები ომეგა 3 გაახალგაზრდავების მთელი ორგანიზმის. არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი კერძები მზად ორაგული. აქ მხოლოდ რამდენიმე მათგანი.

Salmon. რეცეპტები სამზარეულო თევზი გამომცხვარი კილიტა

ინგრედიენტები:

• ორი ორაგულის სტეიკი;
• ზეითუნის ზეთი;
• ლიმონის წვენი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მწვანე ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, კამა - 120 გ

მომზადება სჭირდება 15-20 წუთი დრო.

1. ორაგულის ფილე, გათავისუფლდეს ძვლები და კანის, დამარილებული, seasoned ერთად წიწაკა და sprinkled ერთად ლიმონის წვენი.
2. მწვანილი და წვრილად chop ნახევარი გავრცელების შესახებ მომზადებული კილიტა განთავსდეს ზედა ნაწილი თევზის, ფუნჯი მათ ზეითუნის ზეთი და მოსაკლავად მეორე ნახევარი მწვანე.
3. თევზი კარგად გახვეული კილიტა და გაგზავნილი საცხობი წელს preheated 200 ° C ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.
4. მზა კერძი sprinkled ერთად ლიმონის წვენი ერთხელ.

Marinated ორაგული. რეცეპტი Grilling

პროდუქცია:

• 800 გრ ორაგული (ფილე კანის);
• ერთი ლიმონის;
• ხუთი tablespoons მცენარეული ზეთი;
• ორი teaspoons გახეხილი Ginger root;
• ორი sprigs of thyme მწვანე.

მომზადება კვება:

1. ლიმონის გახეხილი თავისუფალი კანი და შესუსტებას წვენი გარეთ.
2. ნარევი ლიმონის კანი და წვენი და thyme, კოჭა და ზეთი.
3. შედეგად მარინადი მოსაკლავად მომზადებული ნაწილი და დატოვეთ ნახევარი საათით.
4. შემწვარი თევზი ცალი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი მაყალზე.

როგორ საზ გემრიელი ორაგული სწრაფად? შემწვარი ორაგული სოუსი

ინგრედიენტები:

• ორაგული;
• ყველი;
• მწვანეთა;
• clove ნიორი;
• მარილი;
• პილპილი;
• მაიონეზი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

1. ნაჭერი ორაგული შევიდა ნაწილი, მარილი, სეზონის წიწაკა და ფრაის წელს პან სანამ დამზადდება.
2. შეურიეთ გახეხილი ყველი მაიონეზი, დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.
3. Lubricate მიღებული ნარევი თევზი და დაფარული სახურავი, რის გამოც, სანამ სრული დაშლის ყველი.
4. მიირთვით სურნელოვანი გემრიელი კერძი.

Marinated ორაგული. სამზარეულო რეცეპტები

ინგრედიენტები:

• ერთი კილოგრამი ორაგული - trimmings (კალმახი, ორაგული, სკუმბრია და ქაშაყი);
• pinch შავი წიწაკა, ანისი, marjoram და ტარხუნით;
• ერთი მუჭა გამხმარი ოხრახუში;
• რვა peas allspice;
• ოთხი buds კბილი;
• ერთი pod წითელი წიწაკა ;
• 100 მლ მშრალი ვარდისფერი ღვინის;
• ორი tablespoons ბალზამირებული ძმარი და ხილი;
• ორი ან სამი tablespoons მარილი;
• 30 მლ მცენარეული ზეთი;
• ორი მანდარინი და ფორთოხალი;
• ოთხი კბილი ნიორი;
• ერთი კოვზი მწვანე ჩაი მაღალი ხარისხის (არასამთავრობო არომატიზებული).

მომზადება:

1. ძალიან მაგარი brew ჩაი 50 მლ ადუღებულ წყალში, დაფარული, 10 წუთის განმავლობაში.
2. ნიორი გაიარა პრესაში ან ძალიან წვრილად დაჭრილი. Red Hot წიწაკა ადგილზე ნაღმტყორცნებიდან და დაჭრილი. წიწაკა და ნიორი აძლიერებს სასარგებლო თვისებები თევზი და მისცეს მას უჩვეულო piquancy.
3. ციტრუსის peeled, იყოფა ნაჭერი და მოჭრილი შევიდა ცალი ან squeezed წვენი.
4. თასი წამოაყენონ გარეთ კარგად გარეცხილი წითელი თევზი trimmings, დაამატოთ ციტრუსი, ხილი, ღვინო, ძმარი, ჩაი, სანელებლები, მარილი და ნიორი. საფუძვლიანად შერეული, გავრცელდა გასწვრივ ბანკები და ინახება მაცივარში ორი დღის განმავლობაში.

კიტრის თევზი გამოიყენება მომზადება საჭმლის, სენდვიჩები, სალათები.

Salmon. რეცეპტები თევზი თაფლის სოუსით

პროდუქცია:

• 600-700 გ ორაგულის ფილე;
• 1/3 ჭიქა სოიოს სოუსი და ფორთოხლის წვენი ;
• ¼ ჭიქა თაფლი;
• ფოთლები, მწვანე ხახვი;
• clove ნიორი;
• გაფორმება - ლიმონის.

მომზადება:

1. ნარევი თაფლი, minced ნიორი, სოიოს სოუსი და ფორთოხლის წვენი.
2. Smeared სოუსით თევზის ფილე და დატოვონ მაცივარი soak ნახევარი საათით.
3. თხოვნით თევზი ღუმელში გამომცხვარი ან შემწვარი პან (გრილი).
4. საშუალო სითბო cooking დასჭირდება დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მზად ფილე სუსტდება.
5. ორაგულის ფილე ამშვენებს ლიმონის ნაჭერი და მწვანე ხახვი (მწვანე).

გემრიელი და nutritious წითელი ორაგული თევზი - რეცეპტები არანაირად არ შეიძლება არ გააფუჭებს. მან მიიღო საოცარი, მაშინაც კი, თუ მისი მხოლოდ ცოტა მარილი და სეზონის წიწაკა.