კარტოფილის ბლინები, ცნობილია popularly in ბლინები ან ბლინები - ეს არის მარტივი და ძალიან გემრიელი კერძი, გულისხმობდა ბელორუსის სამზარეულო. ყველას შეუძლია საზ იგი საკუთარი სამზარეულოთი, გამოყენებით პროდუქტების, რომ არსებობს რაიმე მაცივარი. კარტოფილის ბლინები მზადდება სწრაფად და მარტივად. ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე იოლი რეცეპტი კარტოფილის ბლინები ეტაპობრივად განხორციელება.
როგორ მოამზადოს საკვები?
მომზადება ბლინები თქვენ უნდა კარტოფილი, კვერცხი და ფქვილი. სხვადასხვა რეცეპტები შეიძლება შეხვდეს და სხვა კომპონენტები, მაგრამ გარეშე ამ ძირითადი ბლინები არ მიიღებს. პროდუქტები იქნება bake ცომი ნაღების თანმიმდევრულობა. საზ კარტოფილი უნდა peeled და გაანადგურა. გამოიყენეთ საშუალო grater ან კვების პროცესორი. პატარა ხრიკი: რუბლს შეადგენს კარტოფილი უნდა იყოს უშუალოდ cooking. იმ შემთხვევაში, თუ წვენი გამოვიდა ძალიან ბევრი საუკეთესო ყურადღებით გადინება. იოლი რეცეპტი კარტოფილის ბლინები არ ყოფილა, გარდა სხვა ბოსტნეული batter. მაგრამ თუ თქვენ გადაწყვიტეთ fritters რამდენიმე ბოსტნეული, chop ყველა იგივე გზით. საინტერესო ფაქტი: მისი კლასიკური ვერსია ბლინები მზადდება გამოყენებით საუკეთესო grater. ეს არის ის, თუ როგორ ისინი გააკეთა ჩვენი grandmothers, მაგრამ მოვუწოდებთ ამ მეთოდით ტყეში კარტოფილი სწრაფი და მარტივი შესაძლებელი.
კლასიკური მხრივ დაფუძნებული რეცეპტი ბლინები
მომზადება ბლინები დამზადებული კარტოფილი , გარეშე დანამატებით. ჩვენ უნდა კარტოფილი (6-8 ცალი), ერთი კვერცხი, ფქვილი (2 tbsp. კოვზი), მცენარეული ზეთი შესაწვავად და მარილი გემოვნებით. კარტოფილის Shred, დაამატეთ ფქვილი და კვერცხი. ნარევი კარგად შერეული, ამ დროს პან თბილი კარაქი. ფორმირება ბლინები პან, ეს უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება მათ არ არის ძალიან დიდი, თითოეული 2-3 tablespoons of ცომი. თითოეული პროდუქტი უნდა შემწვარი ორივე მხარეს. გემრიელი ბლინები მიღებული, თუ fry მათ მეტი საშუალო სითბოს სანამ crisp. არასდროს დატოვებს ცომი კარტოფილის ბლინები, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიცვლება ფერი, და შედეგად თქვენ ბლინები მიმზიდველი აჩრდილმა ლურჯი.
Fritters კარტოფილი: რეცეპტები მსოფლიოს
ბლინები ითვლება ტრადიციული კერძი ბელარუსი. მაგრამ დღეს, მზადდება მთელ მსოფლიოში, ზოგჯერ პატარა შეცვლას და ართულებს რეცეპტი. ჩვენ გთავაზობთ მხოლოდ რამდენიმე ვარიანტი. ცხარე გემო მიიღწევა შეცვლის ერთი კარტოფილი დიდი ხახვი და chop ეს grater. მე სარგებლობენ მახვილგონივრული? სანიშნეს batter ბლინები 5-7 კბილი ნიორი. გემრიელი და სატენდერო ბლინები მიღებული, თუ ისინი მზად არიან კარტოფილი ერთად დამატებით zucchini და გოგრა. ასევე ცომი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი და სანელებლები. ბლინები დამზადებული კარტოფილი აღმოჩნდება ძალიან crispy, თუ თქვენ დაამატებთ მათ ყველი, გახეხილი საშუალო grater. ეს საინტერესოა გაზაფხულზე რულონები. რათა მათ რთული არ არის. ამისათვის, პირველ დაასხით შევიდა პან მცირე რაოდენობით ცომი, დაუსვან მას ნაჭერი ლორი, ყველი და სოკო ოდნავ, და თავზე დაამატოთ კიდევ ერთი გამოცდა. Bake კარტოფილის ბლინები განსაკუთრებით ფრთხილად, ფრთხილად, რათა მათ გამომცხვარი მეშვეობით შიგნით.
რა ემსახურება ბლინები?
მარტივი რეცეპტი ბლინები შეგიძლიათ სწრაფად საზ მრავალმხრივი კერძი, რომელიც იქნება დიდი appetizer ან მხარის კერძი თქვენს მაგიდასთან. ტრადიციულად, კარტოფილის ბლინები მსახურობდა არაჟანი. Village ვარიანტი დიზაინი კერძები - კვერცხი და მწვანილი. წინასწარ ცალკე თასი, დნება კარაქი და ფრაის 2-3 კვერცხი. Chop კვერცხები ერთად ჩანგალი. შედეგად ნარევი შემდეგ polish ბლინები ადრე ემსახურება.
ბლინები შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერ შევსება, ეს უნდა იყოს უბრალოდ გავრცელდა თავზე ბლინები. სცადეთ ფრაის ნაჭერი ლორი ან ბეკონი, დაჭრილი ლამაზად დამარილებული თევზი Stew ან სოკო არაჟანი. იმ შემთხვევაში, თუ დრო კულინარია აღფრთოვანებული არა მხოლოდ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი fritters მაშინვე მოხსნის პან.
სცადეთ ასევე მომზადებული სხვადასხვა საწებლები. ყველაზე შესაფერისი კარტოფილი და ნაღები, ყველი, მაგრამ არ გააფუჭებს კერძი და ტომატის კეტჩუპი ან gravy. მარტივი რეცეპტი ბლინები საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი უსასრულოდ და ყოველ ჯერზე აღმოჩენა გემოს კარტოფილის ბლინები ნულიდან. Cook შეიძლება იყოს ნებისმიერი საკვები, ისინი გახდება ღირსეული ორნამენტი და დღესასწაული მაგიდა.