Იაპონური ვისკი სახელი, ფასი და შეფასებები

შოტლანდიური და ირლანდიური Scotch ცნობილია, ალბათ, ყველას. მაგრამ იაპონური ვისკი არის ცნობილი არ არის ყველასთვის. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან იგი არის გაკეთებული ახალგაზრდა სახის. მოდით ეს ვერ დაიკვეხნის თავისი საოცარი ისტორია წარმოშობის და წარმოების უნიკალური ტრადიციები, მაგრამ ეს სასმელი, რა თქმა უნდა, განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს.

ისტორია იაპონური ვისკი

ისტორიაში ეს სასმელი დაიწყო 1870 წელს გარეუბანში Kyoto, მაგრამ მისი ოფიციალური წარმოება მხოლოდ 1924 წელს, როდესაც გახსნის პირველი გამოხდილი იაპონიაში.

1917 წელს, ნიჭიერი ტექნოლოგი Matasaka Taketsuru იაპონიიდან გამოგზავნილი Scotland შესწავლა. ორი წლის განმავლობაში, ახალგაზრდა კაცი ყურადღებით შეისწავლა ტექნოლოგია და თვისებები მომზადების of ვისკის. ამიტომაც არის, რომ იაპონური ფირზე მეტი საერთო Scots, ვიდრე Irish სასმელი. თუმცა, ისტორია დატოვა თავისი კვალი განვითარების ალკოჰოლური სასმელების. მაგალითად, ყველაზე პოპულარული იაპონური ვისკი გამოყენებაც დაიწყო, მხოლოდ ომის შემდგომ წლებში.

რა თქმა უნდა, ადრეულ ეტაპზე ალკოჰოლური სასმელების of Japan დაექვემდებარა მწვავე კრიტიკა. მოგვიანებით, თუმცა კი ნამდვილი გურმანებისთვის არ დაფასებული შესანიშნავი გემოთი.

იაპონური ვისკი მიხედვით

როგორც Scottish და ირლანდიური, იაპონური ვისკი რამდენიმე კატეგორიად იყოფა. არსებობს სამი ძირითადი ტიპის: მარტოხელა ალაო, მარცვლეულის და შერეული. რა თქმა უნდა, უმრავლესობა პროდუქცია გაიყიდა მოიცავს blends იაპონური Scotch.

ამჟამად, არსებობს ორი ძირითადი კომპანიების სპეციალიზაცია წარმოების ექსკლუზიური ალკოჰოლური პროდუქციის იაპონია - იაპონური ვისკი Suntory, რომელიც ითვლის დაახლოებით 70% წარმოების და Nikka, რომელიც აწარმოებს დაახლოებით 15% ფირზე. გარდა ამისა, არსებობს ოკეანეში და Kirin-Seagram 5% წილი ბაზარზე ალკოჰოლური სასმელების.

ყველაზე იაპონური ვისკი მზადდება ქერის ჯიშების ბოჭკოვანი, რომელიც სარგებლობს დიდი პოპულარობით შოტლანდიაში.

წარმოების ტექნოლოგია

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, იაპონური ვისკი წარმოების ტექნოლოგია ნასესხები შოტლანდიაში. შესაბამისად, ის ფაქტი, რომ შოტლანდიის ტორფის გამოიყენება, გასაკვირი არ არის, წარმოების იაპონური blends. თუმცა, ჭეშმარიტი გურმანებს ამბობენ, რომ გემო და არომატი იაპონური სასმელი მაინც განსხვავდება შერეული Scotch ფირზე. მაგალითად, Nikka Whiskey და იაპონური შავი, გაცილებით ნაკლები smoky სუნი და გემო.

ისევე, როგორც Scots, იაპონური ფირზე დაძველებული ღვინო და ბურბონის. ზოგჯერ ამ მიზნების გამოყენებით ახალი მუხის კასრებში, რომელიც არ შეამცირებს გემო და ხარისხი მახასიათებლები იაპონური ვისკი.

შეუძლებელია არ აღვნიშნო ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი ფუნქცია იაპონური წარმოების შოტლანდიელები. ის ფაქტი, რომ იაპონური ლიქიორის არ გაცვალეს whiskeys ერთმანეთს, როგორც იმ შემთხვევაში, შოტლანდიაში.

იაპონური ვისკი BLACK NIKKA CLEAR

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა გარკვეული. მაგალითად, იაპონური ვისკი BLACK NIKKA CLEAR არის მარტოხელა ალაო შოტლანდიელები, რომელიც ასე არ არის ადვილი იპოვოს საერთო მაღაზიები ექსკლუზიური ალკოჰოლური პროდუქციის. ეს სავაჭრო ბრენდის ადვილად ცნობადი შორის ანალოგიური პროდუქტები. Label მხიარულ bearded დაუყოვნებლივ შედეგები იაპონური ვისკი. ფასი თითო ბოთლი მერყეობს 3000-4500 რუსული რუბლი.

ეს ფირზე აქვს რბილი გემო და დელიკატური არომატით. აღსანიშნავია, როგორც მრავალი მომხმარებელთა მიმოხილვა, მთელი რიგი აქვს შავი არასათანადო შოტლანდიის შოტლანდიელები თვისებები. ასე რომ, თუ შერეული ჯიშები უფრო შესაფერისი შოტლანდიაში გააზრებული sipping ექსკლუზიური სასმელი, იაპონური ვისკი, ალბათ, არის საუკეთესო ჯდება ცეცხლგამჩენი party, და შექმნათ სხვადასხვა გემრიელი კოქტეილები პირდაპირი მისი მონაწილეობით.

მომხმარებელთა მიმოხილვა და ფასი იაპონური ვისკი

იყიდება დაწყების აღსანიშნავია, რომ ექსკლუზიური სასმელი ამომავალი მზის ძალიან ეფექტურად ჩამოსხმული მრავალფეროვანი ტომი. ამგვარად, ბაზარზე შეგიძლიათ ფართო სპექტრი ვისკი დაფასოებული 180 მლ 4 ლიტრი, რომელიც აშკარად ძალიან მოსახერხებელია. თუმცა, მზარდი პოპულარობის იაპონური ვისკი BLACK (2 ლიტრი). ღირებულება ერთი ბოთლი ზოგან შეიძლება მხოლოდ 1.5-2 ათასი რუსული რუბლი. მაგრამ მყიდველი უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად - ახლა ძალიან გავრცელებული ყალბი იაპონური ვისკი.

მართალია მოყვარულებს შოტლანდიელები და ექსკლუზიური ალკოჰოლის დიდი ხანია აღნიშნა მახასიათებლები იაპონური პროდუქცია. აქედან გამომდინარე, მას აქვს რბილი და ჰარმონიული გემო გარეშე გემო ნათელი ხე. იაპონური ვისკი არის იდეალური კოქტეილები. სხვათა შორის, იაპონიის თავად ხშირად dilute ეს უბრალო წყალი, იმიტომ, რომ მათ არ მოსწონთ მძაფრი სუნის და გემოს.

მცირე ასორტიმენტი იაპონური ალკოჰოლური პროდუქციის კომპანია Suntory

შერეული და ერთი ალაო იაპონური ვისკი დიდწილად განსხვავდება მათი გემო და ხარისხი მახასიათებლები. თუმცა, არსებობს რამდენიმე სახეობის, რომ ნამდვილად იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას:

• Whiskey Suntory OLD. ახასიათებს ინტენსიური და ტკბილი გემოს, ძლიერი ვანილის და ხილის ნოტები. მდიდარი გემო სასმელების, თითქმის მაშინვე შეგიძლიათ გრძნობენ თანმიმდევრულობა წებოვანი ლენტი და უმაღლესი ხარისხის. ეს არის საკმაოდ პოპულარული ვისკი იაპონიაში. უფრო მეტიც, დიზაინერების სპეციალურად შეიმუშავეს შავი ბოთლი საუკეთესო იაპონური ტრადიციები.
• Whiskey Suntory HIBIKI 17 წლის განმავლობაში. მას აქვს ინტენსიური არომატი თაფლი, მუხა და ფისები, ისევე როგორც გამოხატული ხილის და თხილის ფერებში. გემო ტკბილი, ნათელი ფერი ქიშმიშის, ციტრუსის freshness და მუხის ხის.
• Whiskey Suntory HAKUSHU. ეს არის მართლაც ბრწყინვალე ნაზავია საუკეთესო ჯიშების იაპონური ფირზე, ისევე, როგორც ამის კომბინაცია დახვეწილი გემოთი და არომატით. ის განსხვავდება არომატი დელიკატური თხელი, გამოხატული ნოტებია ვანილი. გემოს ეს სასმელი მხოლოდ აღვნიშნო პირველი შთაბეჭდილება სუნამოს - მსუბუქი და დახვეწილი, ელეგანტური და რბილი, ინტენსიური ხილის არომატი.

მახასიათებლები Whiskey იაპონიიდან

ამომავალი მზე ძალიან განსხვავდება ევროპის ქვეყნებში. იაპონიაში, მდიდარი კულტურა, უნიკალური მენტალიტეტი, დიდი ტრადიცია და სრულიად განსხვავებული სამყაროს, რომელიც არის გასაგები არ არის ყველასთვის. თითქმის იგივე არის საქმე ექსკლუზიური ალკოჰოლური სასმელების. მიუხედავად იმისა, რომ წებოვანი ლენტი წარმოების გამოცდილება იყო ნასესხები Scotland, იაპონელი ინჟინრები შეძლეს, რათა მათი პირმშოს საკუთარი არომატი და უნიკალური იდენტობის.

მაგალითად, იაპონური ლიქიორის არ გაცვლიან საუკეთესო blends და რეცეპტები და სამზარეულო ტრადიციები ყურადღებით შემონახული და საიდუმლო. იაპონიაში, გავრცელებული შერეული ვისკი მცირე ექსპოზიციის პერიოდში - დასაშვებია საკანონმდებლო დონეზე. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ყველა საექსპორტო პროდუქცია გავიდა საჭირო ალკოჰოლის ზემოქმედების დროს და შეუდარებელი გემო, რომელიც აშკარად განსხვავდება Scotch ფირზე.