Გემრიელი chops ღუმელი ოქროს ქერქი.

გასაკვირი არ არის, ბევრი დიასახლისები აირჩიოს ზუსტად რეცეპტი chops ღუმელი. Chops ღუმელი - ეს არის ჯანმრთელი, ვიდრე შემწვარი, და ზოგავს დროს, თუ, მაგალითად, თქვენ უნდა საზ სადილი დიდი კომპანია. და chops მოხარშული ამ სახით შეიძლება იყოს როგორც ყოველდღიური და სადღესასწაულო კერძი. მადლობა ფანტაზია დიასახლისი საკმაოდ unpretentious კვების იქცევა რეალური მკურნალობა გურმანი და გემრიელი შედევრი დღესასწაული მაგიდა. ძირითადად chops მზადდება ღორის - ის და რბილი და წვნიანი, და როცა არჩევანის უფლება ნაწილი მდგომარეობაში, და ეს არ არის ძალიან ცხიმიანი. საზ chops ღუმელში უკეთესი მიიღოს chop ნაწილი (fileyku), tenderloin ან შორენა.

შერჩევის სასურველი ნაწილი, დაიწყოს, რათა ღორის chops. რეცეპტი ღუმელი, ისევე როგორც frying, მოიცავს ჭრა ხორცის პატარა, სისქე 2 სმ ცალი, ხორცი უნდა შემცირდეს გასწვრივ ოპტიკურ, რადგან ის იქნება რბილი. მას შემდეგ, რაც ჭრის მას ნაწილი უნდა სცემეს off ერთად ჩაქუჩი. ისე, რომ არ დაზიანდეს ხორცი ბოჭკოები მოგერიება გადის პლასტიკური გადატანა. Broken-off ცალი შეიძლება თუ სასურველი marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში. იმ marinade შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანია, საწყისი მარტივი მაიონეზი ნივრით მარინადები to ღვინო და სანელებლები. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი არჩევანი და სურვილები. თუ ჩვენ არ გვაქვს დრო, რათა marinate, მაშინ თითოეული მარილი და ცოტა წიწაკა, პატარა sprinkle თქვენი საყვარელი სანელებლები.

რეცეპტი მოგვითხრობს თუ როგორ უნდა საზ chops ღუმელი, ძალიან ბევრი. მაგრამ არსებობს ორი ძირითადი მიმართულებით. პირველი - ეს მოიცავს წინასწარი frying პან, რასაც მოჰყვა საცხობი, მეორე - პირდაპირი გამოწვა ხორცი, წინასწარი სითბოს მკურნალობა. ყველაზე ხშირად გამოყენებული ბოსტნეული, როდესაც გამომცხვარი ღორის chops არიან ხახვი, პომიდორი, წიწაკა, სოკო.

რეცეპტი chops frying პან.

მიიღოს ნედლეული ღორის ნაჭერი, იშლება მათ ფქვილი, შემდეგ გაჟღენთილია წინასწარ whipped კვერცხი. განათავსეთ თითოეული breaded in ფქვილი და კვერცხი ცალი კარგად გაცხელებულ პან. Fry in მზესუმზირის ზეთი და ცხიმის, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ორივე მხარეს. მზად chops გავრცელდა მომზადებული საცხობი ფორმა. არ არის გამორიცხული, თუ სასურველი დაგებული ერთად საცხობი ქაღალდი და კილიტა. იმ შემთხვევაში, თუ chops ღუმელი იქნება შემწვარი ბოსტნეულით, მაშინ fry ხახვი და სოკო. მას შემდეგ, რაც წითელი ბოსტნეული, ისინი თავზე chops, თუ სასურველი, დააყენა ნაჭერი პომიდორი და წიწაკა დაჭრილი შევიდა ზოლები და sprinkle ეს ყველაფერი ერთად გახეხილი წლის უხეში grater მძიმე ყველს. განათავსეთ საცხობი ჩვენი chops კარგად preheated ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. სამზარეულო დროს შეიძლება იყოს მოკლე, ყურადღებით უნდა დააკვირდეს პროცესს გამოწვა და მარხვის გემრიელი ოქროსფერი ყავისფერი chops დროა ამოიღონ. როდესაც ემსახურება, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს მზა კერძი სხვადასხვა მწვანილი და ალუბლის პომიდორი. არ შეგეშინდეთ ნახოთ ფანტაზია.

შერჩევის მეორე განსახიერება მომზადება, სადაც chops იქნება ღუმელში გამომცხვარი გარეშე წინასწარი მკურნალობა ხორცი, აუცილებელია, როგორც წინა შემთხვევაში მოამზადოს Portioned ცალი. თქვენ არ შეგიძლიათ marinate მათ. განათავსეთ ღორის სცემეს off on greased საცხობი ფურცელი. განათავსეთ დაბრუნება წინასწარ marinated, დაჭრილი ხახვი ბეჭდები, თუ სასურველი lubricates ყველა ეს პატარა ოდენობით მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი წლის უხეში grater მძიმე ყველს. იმ შემთხვევაში, თუ chops მოჭრილი საკმაოდ სქელი ნაჭერი, ყველი შეიძლება sprinkled ცოტა მოგვიანებით, დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ დაწყების სამზარეულო chops, ამიტომ იგი არ დაწვა და არ იქნება რთული. განათავსეთ პან ერთად chops აუცილებელია კარგად გაცხელებულ ღუმელში. და 220 ° bake პირველი 20 წუთი, რის შემდეგაც ტემპერატურა შეიძლება ოდნავ ჩადგა. chops სამზარეულო დრო დაახლოებით ერთ საათში. Chop მზად იქნება, როდესაც browns და pierce დანით მისი გამოირჩევა ნათელი წვენი.

Bon appetit!