Უგემრიელესი თევზის კერძები: ნაღების სუპი ორაგული

მათ შორის მოყვარულები თევზის წვნიანი ძალიან პოპულარულია ნაღების წვნიანი ორაგული, რომელსაც აქვს დახვეწილი გემო და ძალიან ადვილია მოსამზადებლად.

გაოცება თქვენს ოჯახს ეს კერძი, თქვენ უნდა ახალი ან გაყინული ორაგული (შეგიძლიათ მიიღოს კალმახი, ორაგული და სხვა ორაგული), კრემი ცხიმის შემცველობა 10%, პომიდორი, რამდენიმე ტუბერები კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი. Salmon (სასურველია, რა თქმა უნდა, ახალი) მოხარშული ბულიონი.

Chop ხახვი ბეჭდები, შემწვარი პან. ამ დაემატა სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ზოლები, blanched და დაჭრილი პომიდორი შევიდა კუბურები. იმისათვის, რომ გაუადვილოს პომიდორი peeled, ეს უნდა იყოს რამდენიმე წუთში, ისინი მდუღარე წყალში.

ბოსტნეული გარკვეული დროის passaged ცეცხლი. ბულიონი დააყენა კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც მოვხარშოთ, სანამ ნახევარი მოხარშული, იგი იგზავნება იგივე, და ნარევი ბოსტნეული. სანამ სრულ მზადყოფნას კარტოფილის ბულიონი გაჟღენთილია კრემი. ყველა დუღილის დამარილებული. სანელებლები ემატება. ნაღების სუპი ორაგული მზად. სანამ ემსახურება, სადილი, მან sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

მდიდარი გემო ექნება სუპი ხელმძღვანელები ორაგული. ამ მიზნით ხელმძღვანელი სავსე ცივი წყალი, ჩაიცვი ცეცხლი, რომლებიც დამზადდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც გაფილტრული ბულიონი.

Pretty ნათელი გემო აქვს ყველის სუპი ორაგული. მოხარშული და დაძაბული ბულიონი თევზის ფილე. ცალკე პან შემწვარი დაჭრილი ხახვი რომ იგი იყო დააყენა ყვავილოვანი კომბოსტო florets, დაამატოთ ცოტა ბულიონი. დაახლოებით 10 წუთის ბოსტნეული ცეცხლი, მაშინ მოიხსნება და გაანადგურა ბლენდერში. ეს სათავეში დარჩენილი ბულიონი, მოსაკლავად გახეხილი ყველი, დაამატოთ ჭიქა უცხიმო კრემი. ნარევი მოხარშული მთლიანად დაითხოვოს ყველი. დისკო დააყენა დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და ორაგული, მოსაკლავად წვნიანი, sprinkled ერთად მწვანილი.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოამზადოს ნაღების სუპი ორაგული დასძინა shrimp. Chop ხახვი ბეჭდები, პომიდორი - diced, სტაფილო rubbed on ჯარიმა grater. ბოსტნეული შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი ღრმა ქვაბში, ეს ასევე გადაისხა მდუღარე წყალში და დაამატოთ კარტოფილი შევიდა კუბურები. როდესაც კარტოფილი სახელმწიფო ნახევარი მოხარშული, დაუმატეთ სუპი დაჭრილი საშუალო ზომის ცალი ორაგულის და peeled shrimp. ყველა მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში. ნაღების სუპი ორაგული კრემის გადაისხა. ყველაფერი ჩამოიყვანს მოვხარშოთ, შემდეგ დაამატოთ სანელებლები, მარილი, მწვანილი. მზა კერძები უნდა გარკვეული დრო უნდა infuse, მაშინ ის მზადაა გამოყენებისათვის.

კიდევ ერთი გზა თუ როგორ უნდა მოამზადოს ნაღების წვნიანი იგივე ორაგული ინგრედიენტები. ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ოდნავ დამარილებული წყალი, ის არის ამოღებული არსებობს. შედეგადაც ბულიონი არის საფუძველი ბულიონი. წვრილად დაჭრილი ხახვი შემწვარი გახეხილი სტაფილო, კომბოსტო დასძინა, რომ მათ, ცოტა ბულიონი, ყველა გაანადგურა ბლენდერში, შეედინება ბულიონი, რომლებიც განთავსებული ცალი ორაგულის. Saucepan დააყენოს ცოტა ხნით ცეცხლი. მდნარი ყველი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დნება პატარა ქვაბში მეტი დაბალი სითბოს. წვნიანი დააყენა ცოტა კარგად გარეცხილი ბრინჯი და მოსაკლავად მდნარი ყველი. მას შემდეგ, რაც ამ წვნიანი უნდა simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ბოლომდე სამზარეულო აქ დასძინა რძე, მარილი, სანელებლები (თავისებური გემო შეუძლია დამატებით მცირე რაოდენობით cumin). შემდეგ სუპი არის ამოღებული ფირფიტა, იგი არომატიზებული ახალი მწვანილი, დაფარული სახურავი და გაჟღენთილია დაახლოებით ნახევარი საათი.

თევზის წვნიანი ასევე მოუტანს მაგიდაზე ჭვავის croutons ან ორცხობილა. კრემი შეიძლება შეიცვალოს მაღალი რძე. გასათვალისწინებელია, რომ გემოს კერძი პატარა ცვლილება. სანელებლები შეგიძლიათ თქვენი გემოვნების, მაგრამ ეს კარგად შეეფერება აქ წიწაკა და hops-suneli. თუმცა, გასათვალისწინებელია, რომ ძალიან ბევრი spice შეგიძლიათ მოკვლა პატარა გემოს კრემი და თევზი, ასე რომ თქვენ უნდა დააყენოს მათი უბრალოდ ცოტა.