Გემრიელი და არომატული სოკო სუფთა სოკოთი

სოკო სუფთა სოკოს ბევრი სამზარეულო აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი კმაყოფილი პირველი კურსი შეიძლება გაკეთდეს მთლიანად სხვადასხვა ინგრედიენტები. დღეს ჩვენ თქვენს ყურადღებას უთმობთ სწრაფი და მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს მხოლოდ ახალ კაპსებსა და ბოსტნეულს.

როგორ საზ სოკოს სუპი სწრაფად და გემრიელი: ეტაპობრივად რეცეპტი

საჭირო საკვები კერძი:

• ნიორი (root) - პატარა ნაჭერი;
• სოკოს ბულიონი (ბულიონი) - 2.5 ლიტრი;
• თეთრი სოკო - 170 გ (შეიძლება მეტ-ნაკლებად, თუ სასურველია);
• სტაფილო არ არის დიდი ახალი - 1 PC;
• კარტოფილის ტუბერები საშუალო - 4 ცალი.
• პატარა ბოლქვები - 2 ცალი.
• მზესუმზირის ზეთი დახვეწილი - 65 მლ;
• მარგალიტი ქერის (წინასწარ მოხარშული) - 1 განზომილებიანი მინა;
• სანელებლები (ზღვის მარილი, ტკბილი წიწაკა, რეჰანი, ხმელი კამა, ოხრახუში) - დავამატეთ კერძი გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი - გამოიყენეთ მზად კვება.

სოკოების დამუშავება და მომზადება

სოკო საწყისი სოკო მზად არის ძალიან ადვილად და სწრაფად. ამის გაკეთება, მიიღოს 170 გ პროდუქტი, კარგად დაიბანეთ და გაწმენდა იგი ხელმისაწვდომი wormholes და შემდეგ დააყენა მას დიდი saucepan, დაამატეთ წყალი და boil სამი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ნივთიერება უნდა დააგდეს უკან colander, მთლიანად გადაისხა ბულიონი, rinsed ცივი წყალი და კვლავ მოთავსებული saucepan სუფთა სითხე. როდესაც boils, სოკო უნდა დამარილებული და მოხარშული ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგი, თქვენ უნდა ამოიღონ პროდუქტის ხმაური, გაგრილებას იგი ცივ ჰაერში და chop შევიდა საშუალო ცალი.

ბოსტნეულის გადამუშავება და მომზადება

ასევე, სოკოს ახალი სოკოთი უზრუნველყოფს ახალგაზრდა ბოსტნეულის გამოყენებას. ამის გაკეთება, მიიღოს სტაფილო, ნიახური, კარტოფილი და ხახვი, დაიბანეთ მათ საფუძვლიანად, საჭიროების შემთხვევაში, კანი და chop შევიდა პატარა კუბურები (დიდი კარტოფილი უკეთესი).

სოკოსგან დამზადებული სოკოები უფრო სურნელოვანი, დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილოა, რეკომენდებულია მზესუმზირის ზეთი. ამგვარად, ბოსტნეული უნდა წვნიანი, მარილი და გახეხილი კამა, ბაზილიკი და ოხრახუში. ასევე ინგრედიენტები სასურველია დაამატოთ დაჭრილი სოკო და ფრაის მათ 10-14 წუთი.

მარცვლეულის დამუშავება

სამზარეულო სოკოს სუპი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გამოიყენოთ მარგალიტი ქერის. კარგად უნდა იყოს გარეცხილი კოლინდარში და შემდეგ მოხდეს ცალკე კონტეინერში რბილი სახელმწიფოდ.

სუფთა მკურნალობა მთელი კერძი

როდესაც ყველა კომპონენტი კერძი მზად არის, თქვენ უნდა boil სოკოს ბულიონი, დაასხით ნიახური შევიდა, კარტოფილი და მოვხარშოთ მათ სანამ სრულიად რბილი (30 წუთი). ამის შემდეგ, სუპი უნდა ასახული ერთად ბოსტნეული და სოკო, ასევე წინასწარ მოხარშული მარგალიტი ქერის.

როგორ ემსახურება მაგიდასთან სწორად

სოკო სუფთა სოკოსგან ემსახურება ლანჩს, როგორც პირველი კურსი, მხოლოდ ცხელ მდგომარეობაში. ასეთი გემრიელი და არომატული სუპი უნდა მოხდეს ახლად დაჭრილი ახალი ბოსტნეულით, ასევე ორი კოვზი სქელი არაჟანი. გარდა ამისა, სოკოს ბულიონი არის რეკომენდირებული წარმოადგინოს ახალი პური და ბოსტნეულის სალათი.