Გამომცხვარი კარტოფილი სოკოთი - იმდენად განსხვავებული და იმდენად გემრიელია!

ჩვენ ყველა მიყვარს გემრიელი კერძები. მაგრამ ყოველთვის არ არის საკმარისი ფული ყიდვა ძვირი პროდუქტი. თუმცა, რეალური დიასახლისი იცის, რომ თუნდაც მარტივი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი შედევრი! ამის კარგი მაგალითია კარტოფილის, რომელიც, როგორც ჩანს, ყველაზე გავრცელებული საკვები. ეს უკავშირდება დიდი რაოდენობით რეცეპტები. ერთ-ერთი მათგანი - ჩაშუშული კარტოფილი სოკოთი. Tasty, მკვებავი და არ საჭიროებს დიდი ხარჯები. რა თქმა უნდა, ყველა თავმოყვარე დიასახლისი იცის, რამდენიმე გზა მომზადება ამ კერძი, მაგრამ მე მინდა შემოგთავაზოთ თქვენი საკუთარი ვერსია.

გამომცხვარი კარტოფილი სოკოთი მოხარშული ძალიან უბრალოდ! ამისათვის თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• დიდი კარტოფილი 10 pcs.;
• სოკო 200 გ.;
• პომიდორი 2 pcs.;
• 2 tablespoons კარაქი. კოვზები;
• 1/5 ჭიქა რძე;
• ფქვილი 2 tbsp. კოვზები;
• ყველი 100 გრ.;
• პატარა ხახვი;
• მარილი, ხმელი რეჰანი, პილპილი.

დასაწყისისთვის კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს, გაირეცხოს ქვეშ წყალი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. პომიდორი scalded რათა გაუადვილოს ამოიღონ კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგი, მიიღოს ნათურით. ასე რომ თქვენი თვალით არ გაანადგურეს, ეს უნდა გაირეცხოს საფუძვლიანად ქვეშ ცივი წყლით. მსგავსი ოპერაცია განხორციელდა დანა დანა. დავჭრათ ხახვი შევიდა კუბურები, ფრაის მსუბუქად და დავამატებთ პომიდორი და სოკო. მე აირჩია სოკო, მაგრამ ასევე შეიძლება იქნას გამოყენებული და ველური სოკო: ამ შემთხვევაში, კერძი აღმოჩნდება უფრო ინტენსიური არომატი. ფრაის ნარევი სანამ ხახვი გახდება ოდნავ ოქროსფერი. პან უნდა იყოს იმისათვის, რომ საშუალო სითბოს და დნება კარაქი. შემდეგ თანდათანობით დამატებას ფქვილი. ეს ნაზავი უნდა იყოს კარგად შერეული, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის იქმნება. ნელა დაასხით რძე და დასძინა, 2 teaspoons რეჰანი, წიწაკა და მარილი. ყველა კარგი აჟიოტაჟი და მოუტანს boil. ნარევს უნდა უწყობს.

დაჭრილი კარტოფილი ერთნაირად გავრცელებული მცირე ფორმა, greased. შემდეგ გავრცელება ყველაზე შემწვარი სოკო და ხახვი და პომიდორი, და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. მიიღეთ ეს ყველა დავასხათ სოუსი. ღუმელი უნდა გათბობის მდე 200 გრადუსი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ჩვენს ფორმა და მისი შინაარსი. ჩაშუშული კარტოფილი სოკოების მზად არის მას შემდეგ, რაც 30 - 40 წუთის განმავლობაში.

არომატული, გემრიელი ჩაშუშული კარტოფილი სოკოთი მზად. ჭურჭლის ელოდება მიწოდების მაგიდა! სხვათა შორის, შეიძლება იყოს ჩართული დიეტა ვეგეტარიანული საკვები.

მისი თქმით, იგივე ანალოგია შეიძლება მომზადებული ჩაშუშული კარტოფილი ცხვრის. ამისათვის, თქვენ უნდა წინასწარ marinate ხორცი. Chef ამავე დროს არ უნდა იყოს, რადგან თუნდაც დამწყები გაუმკლავდეს ამ რეცეპტი, თუ მას აქვს სურვილი.

იყიდება marinade, გამოიყენოთ ძმარი, ზეთი, ჯავზი, გამხმარი oregano, შავი პილპილი, მარილი და ნიორი. მიიღეთ 300 გრამი ცხვრის. კერძი აღმოჩნდა წარმატებული, ხორცი უნდა იყოს ცხვრის, როგორც ეს უფრო რბილი. ცხვრის, rinse, pat მშრალი ხელსახოცი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მოათავსეთ ცალი ღრმა ფირფიტა ან პატარა ქვაბში. ცალკე bowl mix 4 tablespoons ძმარი, 1 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი კოვზი, 3 teaspoons მაიორანი, კოვზი nutmeg, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ წვრილად დაჭრილი ნიორი კბილი. ჩაასხით ნარევი შევიდა კონტეინერი ხორცი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ხელებით marinade თანაბრად ნაწილდება. საფარის ერთად lid და გაემგზავრება 3 სთ. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი, შეგიძლიათ ჩაერთონ მომზადების სხვა კერძები მაგიდასთან.

მას შემდეგ, რაც ხორცი, ის უნდა იყოს შემწვარი crispy, ხახვი და პომიდორი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ პომიდორი, რა თქმა უნდა კანი. შემდეგი, ქმნის out კარტოფილი greased ფორმა, გავრცელება ხორცის თავზე, sprinkle ყველაფერი ერთად გახეხილი ყველი და დაასხით მოხარშული სოუსი. ჩვენ დააყენა ფორმა ღუმელში 40 - 50 წუთის განმავლობაში. Bon appetit!

ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა დასვენების დღეებში. სხვათა შორის, ეს კარგად შეეფერება სალათი ბოსტნეულის ან უბრალოდ ბოსტნეულის slicing.

რომელი რეცეპტი თქვენ საზ: ეს ჩაშუშული კარტოფილი სოკოთი ან ცხვრის, თქვენ დასრულდება up ერთად კერძი დიდი, რომელიც ვაფასებთ თქვენს ახლობლებს. ყველა ამ, თქვენ შეუძლია თქვენი იდეები რეცეპტი, რადგან კარტოფილი - მრავალმხრივი ნივთიერება, და ეს შეიძლება იყოს შერწყმული არაფერი.