Ქათამი ნაღების სოუსით.

ქათამი ნაღების სოუსით - კერძი, რომელსაც ბევრი დამსახურების მიხედვით. პირველ რიგში, უნდა მოამზადოს ამ კერძი საკმაოდ მარტივია, რეცეპტი შეგიძლიათ მარტივად დაეუფლოს თუნდაც ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისი. In - მეორე, ქათამი ნაღების სოუსით კარგავს დელიკატური არომატი ცხელი ან ცივი. მესამე, ქათამი ითვლება დიეტური პროდუქტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი კვების ყველა, გამონაკლისის გარეშე. ქათამი ნაღების სოუსით კარგად კარტოფილი და ბრინჯი.

ქათამი ნაღების სოუსით.

მოამზადოს კერძი გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის ხორცი (კარკასს ან ფეხები, thighs, ფრთები) 1 კგ.
• 0.5 ლიტრი სქელი ნაღები
• სასმელი წყალი (0,5 ლიტრი)
• ფქვილი
• მარილი
• ქედს (2 დიდი ცალი)
• უფროსი ნიორი

ქათამი კარკასის მოჭრილი შევიდა ინდივიდუალური Portioned ცალი (150 გრ), რომლებიც შემდეგ ოდნავ შემწვარი frying პან მცირე რაოდენობით დამატებით მზესუმზირის ზეთი. ცალკე ავურიოთ ნახევარი ლიტრი სასმელი წყალი და ნახევარი ლიტრი არაჟანი. ნაწილი თხევადი შეედინება პან ერთად ქათამი. ქათამი ნაღების სოუსით დატოვოს საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროს, დანარჩენი არაჟანი სოუსი დაამატოთ კოვზი ფქვილი და ერთი ჩაის კოვზი უხეში მარილი. ნარევი შეედინება პან ერთად ქათამი.

სუფთა ხახვი და დაჭრილი შევიდა კუბურები დიდი, მაშინ fry მათ ცოტა მზესუმზირის ზეთი. შემწვარი ხახვი დავამატოთ ქათმის Stew და მისცეს simmer კიდევ 15 წუთის შემდეგ დააყენა ქათამი დაქუცმაცებული ნიორი ხელმძღვანელი. Simmer 3 წუთი და გამორთეთ burner.

კერძი შეიძლება eaten ცხელი და ცივი. Bon appetit!

რეცეპტი. ქათამი ნაღების სოუსით ბოსტნეული.

მოამზადოს კერძი გჭირდებათ:

• 2 მაგიდა. არაჟანი
• ქათმის მკერდის (2 პერსონალი)
• 1 ხახვი
• squash
• წიწაკა (1 x)
• მწვანე ხახვი
• ზეთისხილი pitted prunes
• წიწაკა და მარილი

პირველი, დაჭრილი 1 წიწაკა და ხახვი. წვრილად დაჭრილი ხახვი და წიწაკა პან ცოტა spassiruyte. ფრაგმენტი ცალი დიდი ქათამი და დავამატოთ პან ერთად ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა და სეზონის simmer 10 წუთის ქვეშ სახურავი. ამ დროს, chop ზეთისხილი და prunes, დავამატოთ ხორცი ერთად ბოსტნეული და აურიეთ კარგად. Zucchini დაჭრილი შევიდა ცალი და მოვხარშოთ წყალში. მოხარშული tolkachikom ბადაგი zucchini, სეზონი მარილი და პილპილი, მიიტანეთ მითითებული რაოდენობის არაჟანი. პიურე zucchini და არაჟანი, დავამატოთ ხორცი, ყველა აურიეთ კარგად და საზ კიდევ 10 წუთი. ბოლოს მომზადება, მიიტანეთ კერძი დაჭრილი მწვანე ხახვი.

ქათამი ნაღების სოუსით ვაშლი ღუმელი.

მომზადება ამ კერძი, შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო:

• არაჟანი (250 გრ).
• 2 ქათმის ფილე
• კეფირი
• 2 ვაშლი (სასურველია მჟავა)
• სუნელები და მარილი

ქათმის ფილე დაასხით იოგურტი და დატოვონ soak ხნით. ამის შემდეგ, ამოიღონ ქათამი და სეზონის სანელებლები, მარილი და ამით სპეციალური საცხობი კერძი.

ცალკე თასი, დააკავშიროთ არაჟანი, რეჰანი და სხვა სანელებლები. შედეგად ნარევს დაასხით ქათმის მკერდის. ვაშლი საფუძვლიანად დაიბანეთ, კანი, დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭრები და ადგილი თავზე ქათამი.

Chicken ვაშლის კრემი სოუსით bake წელს ღუმელი არაუმეტეს 50 წუთის განმავლობაში.

ქათამი, გამომცხვარი კარტოფილი ერთად არაჟანი.

ეს კერძი საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათამი drumstick (500g).
• კარტოფილი
• არაჟანი
• lemon
• სანელებლები ქათამი, მარილი
• ზეთი frying

პირველი ფორმა გამოწვის, ეს საფარის ქვედა კილიტა და grease მზესუმზირის ზეთი. ჩაასხით შევიდა mold ქათამი drumstick სეზონი სანელებლები და მარილი, დავასხათ ლიმონის წვენი და არაჟანი.

სუფთა კარტოფილი peeled, სარეცხი საფუძვლიანად წყალში და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. განათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები მეტი ქათამი, მარილი და დავასხათ სქელი არაჟანი. სახით ქათამი და კარტოფილი, დაამატეთ ცოტა წყალი, მოიცავს ერთად კილიტა და ადგილი ღუმელი bake 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ამოიღონ კერძი ზედა ფურცელზე კილიტა და დატოვონ ქათამი 15-ე წუთზე ბრაუნინგი.

ქათმის კარტოფილი ნაღების სოუსით მზად არის.