ბროკოლი ნათესავია ყვავილოვანი კომბოსტო და ზედაპირულად ეს პრაქტიკულად არ განსხვავდება. მაგრამ ეს არის ბევრად უფრო ვიტამინების და ნომერი შეიცავს ცილის ბროკოლი შეიძლება შედარებით ძროხის ან ქათმის კვერცხი. თუმცა, მან მაინც გამოიყურება appetizing და გემოვნების ბევრად უკეთესი მისი ძმა. რა თქმა უნდა, იგი სწრაფად დაფასებული როგორც ექიმები და chefs. შედეგი არის მრავალფეროვანი კერძები, სად უნდა გამოიყენოს ბროკოლი. სურათი რეცეპტები ეტაპობრივი მომზადება გახადა პოპულარული შორის ჩვეულებრივი ადამიანი.
იოლი გზა - მოვხარშოთ კომბოსტო. ამისათვის, თქვენ უნდა გარჩევის იგი შევიდა florets, rinse ერთად წყალი და dipped წელს მდუღარე წყალში 5-7 წუთი. ან შეგიძლიათ მოამზადოს იგი ამ გზით რამდენიმე. ახალგაზრდა ბროკოლი შეიძლება eaten ნედლეულის სახით და დასძინა, სალათებს. გარდა ამისა, ყველა რეცეპტი, რაც გულისხმობს, ყვავილოვანი კომბოსტო, რადგან მათი ახლო ურთიერთობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომბოსტო ბროკოლი. როგორ საზ ამ შემთხვევაში, ეს კერძი? ზუსტად იგივე, უცვლელი რჩება.
მადლობა მისი ჰიპოალერგიული თვისებები, მიზანშეწონილია, როგორც პირველი კვების ჩვილი. პირველი შეიძლება მიენიჭოს სახით პიურე, შემდეგ დაემატა წვნიანები და სხვა კერძები. მაგალითად, შესაძლებელია საზ რძის სუპი ბოსტნეულის, ინგრედიენტები, რომელთაგან ერთი არის ბროკოლი. როგორ საზ მოსწონს სუპები, ვიცი ბევრი დიასახლისები. პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ რძე, შემდეგ დაამატოთ ბოსტნეული გემოვნებით. იმისათვის რომ ლამაზი და nutritious კერძი, ეს არის საუკეთესო დააყენოს გახეხილი სტაფილო, ბროკოლი florets და დაჭრილი turnips. რძე მინის 2 მოგიწევთ დაახლოებით 150 გრ სხვადასხვა ბოსტნეული.
მაგრამ თუ ასე სასარგებლოა ბროკოლი, როგორ საზ ეს ნამდვილად დიეტური კერძები, და არა მხოლოდ გემრიელი? რა თქმა უნდა, საუკეთესო ორმაგი საქვაბე. მაგალითად, შეგიძლიათ საზ ძალიან ლამაზი ბოსტნეულის souffle. At 1 ემსახურება მოთხოვნილი 100 გრ სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი, კვერცხი ცილის, 50 მლ რძე და მარილი. ყველა ბოსტნეული boil in დამარილებული წყალი ან ორთქლზე სანამ ტენდერი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ბროკოლი უნდა გაყინული ისევე, როგორც ახალი, და შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. გაუქმება ყველა ბოსტნეული sieve და საშუალებას იძლევა სანიაღვრე წყალი. აქციოს ისინი გამოყენებით ბლენდერში პიურე და დასძინა, ცოტა რძე სასურველი თანმიმდევრულობა (თითოეული ბოსტნეულის ცალკე კონტეინერში). სცემეს ცილის სტაბილური მწვერვალები, დაყოფილია 3 ნაწილად და აურიეთ ბოსტნეულის პიურე. განათავსეთ სახით ფენების ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო. დასვა steamer, მოიცავს ერთად კილიტა ფორმის და საზ 15-17 წუთი.
ისინი, ვინც არ მოჰყვება რაიმე დიეტის შეგიძლიათ საზ ბოსტნეულის Lasagna, სადაც ერთ-ერთი ძირითადი კომპონენტია ბროკოლი აქტებით. როგორ საზ ეს კერძი ლიბანური სამზარეულო გარეშე, ძნელი წარმოსადგენია. დამარილებული წყალი ან ორთქლზე მოვხარშოთ ერთი სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, 1 უფროსი ბროკოლი inflorescence დაშლა და ტკბილი წიწაკა 2 სხვადასხვა ფერის (დაჭრილი შევიდა ზოლები). Recline წლის sieve. განათავსეთ საცხობი კერძი 250 გრ მოხარშული მაკარონი (საუკეთესო გამოყენება "shell"). დავასხათ მომზადებული სოუსი და sprinkle ყველით. დასვა ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ყველის სოუსით, მოგიწევთ დაახლოებით 2 tablespoons მცენარეული ზეთი და 3 tablespoons ადღეგრძელა ფქვილი. თანდათანობით დაამატოთ 1 ლიტრი რძე, აღვივებს მუდმივად. როგორც კი წონა მოდის boil, დაამატეთ 100 გ ყველი, ავურიოთ და საშუალებას იძლევა boil ერთხელ.
როგორიც არ უნდა იყოს კერძი თქვენ უნდა მოამზადოს, ბროკოლი გააუმჯობესოს მისი გემო და გამოჩენა. ამავე დროს, ასევე გამდიდრების ეს მათი სასარგებლო თვისებები.