Recipe: დაჭრილი ნაღების ტორტი. ვარიანტი დაჭრილი ტორტი შედედებული რძე

იცით, თუ როგორ, რათა დაჭრილი ტორტს? , რატომ ეძახით? თუ არა, ჩვენ გირჩევთ, რომ წაიკითხოთ სტატია. ჩვენ გთავაზობთ prescription - დაჭრილი ნამცხვარი "ნაპოლეონი". ეს შეიძლება იყოს მოხარშული in ჩვეულებრივი დღე, და შემთხვევა. გისურვებთ წარმატებებს კულინარია სფეროში!

მოკლე ინფორმაცია

Minced pies Russian საყვარელი დაიწყო ამის გაკეთება უფრო მეცხრამეტე საუკუნეში. სახელი დესერტი იყო იმის გამო, რომ მეთოდი მომზადება. მოდით შევხედოთ ამ უფრო დეტალურად. ამდენად, გაყინული ცალი კარაქი ფქვილი მარცვლეული იყო დაჭრილი სახელმწიფო. ჩვენ გამოიყენება chaff. ეს ინსტრუმენტი ახლა აქვს არსენალში ბევრი დიასახლისები.

Minced ცომი აქვს რიგი უპირატესობები. პირველ რიგში, ეს არის კარგად შემოვიდა. მეორე, თურმე შესანიშნავი pastries. მესამე, ცომი განკუთვნილია ნამცხვრები, ტორტები და სხვა ტკბილეული.

Recipe: დაჭრილი ნამცხვარი "ნაპოლეონი" კრემი

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• ძალიან ცივი წყალი - 6-7 ხელოვნება. ლ.;
• 300 გრამი პაკეტი გაყინული კარაქი;
• ფქვილი ნებისმიერი სახის - 2.3 ჭიქა;
• ½ სთ. L და 2 tablespoons მარილი. ლ. შაქარი.

კრემი მიიღოს:

• საშუალო რძის ცხიმის შემცველობა - 400 მლ;
• შაქრის ფხვნილი - საკმარისი მუხლი 8. ლ.;
• კვერცხი yolks - 4 pcs.;
• 150 გრამი პაკეტი კარაქი (უნდა დაწოლა 30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე).

მომზადების პროცესში

1. ქმნის მაგიდაზე ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გთავაზობთ რეცეპტი. დაჭრილი ტორტი ჩვენ custard. ეს მისცემს დესერტი სპეციალური სინაზეს და სინაზით.
2. გაყინული ნაჭერი კარაქი მოჭრილი შევიდა ცალი. On chopping გამგეობისა slide, დაასხით ფქვილი. დააყენა თავზე ცალი კარაქი. ჩვენ ვიღებთ ხელში და დაიწყოს მოჭრა chaff ამ ორი ინგრედიენტები.
3. შედეგად, მივიღებთ შემდეგ შედეგი - ფქვილი კარაქი პატარა ნაჭრები (არაუმეტეს PEA). Hill არის საჭირო იმისათვის, რომ ხვრელი. გარედან ჰგავს ვულკანის. ყურადღებით დაასხით ცივი წყალი შევიდა არდადეგების. Knead ცომი ხელით. ჩვენ ამის გაკეთება სწრაფად, ისე, რომ ზეთი არ დნება. ცომი იყო შეგროვებული ერთიანად და მაცივარი. მას შემდეგ, რაც 40-60 წუთი gat.
4. მოდით კრემი. თასი, დააკავშიროთ კვერცხი yolks ერთად შაქარი. ჩვენ სცემეს მათ გამოყენებით whisk.
5. In saucepan ერთად სქელი ქვედა დაასხით რძე უფლება რაოდენობა. ჩვენ ფირფიტა. პატარა თბება. არ არის აუცილებელი, რომ მოუტანს boil. ჩვენ დაასხით წვრილი ნაკადი რძე შევიდა თასი, რომლებიც whipped ფხვნილი კვერცხი yolks. ეს ყველაფერი შეედინება პან. ჩვენ ცეცხლი მინიმუმამდე. აურიეთ შინაარსი პან. მას შემდეგ, რაც ასქელებს, გაუქმდება ცეცხლი. Boil ნარევს შეუძლებელია. შედეგად გადაიტანოს კრემი თასი. ჩვენ გაძლევთ სრულიად მაგარი.
6. Refrigerate ცომი მიღების ჟურნალი, რომელიც დაჭრილი შევიდა 10-12 ცალი. ერთ-ერთი მათგანი დატოვოს მაგიდაზე, და დანარჩენი ამოიღონ მაცივარი.
7. თვალსაზრისით სილიკონის mat გააფართოვოს ცომი (ოპტიმალური სისქე 1-2 მმ დიამეტრი - 20-25 სმ).
8. პირადი ნამცხვარი საცხობი ფურცელი, ხოლო შემდეგ - preheated ღუმელი. 200 ° C იქნება გამომცხვარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სურვილი უნდა განსაზღვროს ფერის. მას შემდეგ, რაც ტორტს გახდა ღია ოქროსფერი, ის შეიძლება ამოღებულ იქნეს. ჩვენ გადაეტანა იგი ჭრის ფორუმში. არ არის აუცილებელი, 10-12 bake ყველა ნამცხვრები. შეიკრიბება ტორტი საკმარისია 3-4 ცალი.
9. ჩვენ უნდა დაასრულოს კრემი. ამ მიზნით, ცდილობს მართოს ის ზეთი, დააწვინეს ოთახის ტემპერატურაზე.
10. კერძი ჩაუყარა პირველი ტორტი. Daubed კრემი. ასე რომ, ჩვენ ვიმოქმედებთ ყველა Korzh. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, promazyvat ტორტი მხარეს. Sprinkle ცომი ცალი დარჩენილი საცხობი და ჭრის ნამცხვრები. ახლა ჩვენ ეს ყველა მაცივარი. თუ თქვენ დესერტი საღამოს, მისცეს მათ აღუდგეს მთელი ღამე. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ მოუტანს მაგიდა დაჭრილი ტორტი. რეცეპტი ფოტო იმაზე, თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს მზად არის, "ნაპოლეონი" კრემი. ისიამოვნეთ თქვენი ჩაი!

რეცეპტი დაჭრილი ტორტი შედედებული რძე

საჭირო ინგრედიენტები:

• ერთი კვერცხი;
• 0.4 კგ პურის ფქვილი;
• მოხარშული შესქელებული რძე - კალის შეუძლია;
• 300 გრამი პაკეტი კარაქი;
• ჩვეულებრივი წყალი - ½ ჭიქა.

დეტალური ინსტრუქციები

ნაბიჯი №1. მოათავსეთ ფქვილი მაგიდაზე. ყველაზე ბოლო 200 გრ გაყინული ზეთი. დაჭრილი chop ამ ინგრედიენტებს. თუ აღმოჩნდა მცირე მასა, მსგავსი ქერის, ჩვენ გავაკეთეთ ყველაფერი.

ნაბიჯი №2. გორაზე ფქვილი და ზეთი არდადეგების. დაიყოს კვერცხი არსებობს. მიღების ცომი, თანდათან ასხამს ცოტა წყალი. ჩვენ წრე ცომი. დალაგება მაცივარი (საჭირო ledge საშუალოდ). ნახევარი საათის შემდეგ მას მიიღებთ.

ნაბიჯი №3. გაცივებული ცომი მოჭრილი შევიდა ცალი (მომავალი shortcakes). ერთი ნაწილი ექვემდებარება მაგიდაზე და ამოიღონ სხვა მაცივარში.

ნაბიჯი №4. ჩვენ გააფართოვოს ცომი ცალი მრგვალი ნამცხვარი, რომელიც განთავსებული საცხობი ფურცელი. PIERCE იგი ჩანგალი რამდენიმე ადგილას. ჩვენ გაგზავნას preheated ღუმელი (200 ° C). როდესაც ტორტს ოქროსფერი ყავისფერი, ამოიღონ იგი.

ნაბიჯი №5. რა უნდა გავაკეთოთ? მზა ნამცხვრები ასახული მაგიდაზე და დაველოდოთ მათ გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად.

ნაბიჯი №6. Cream გააკეთებს. ამისათვის თასი შესქელებული რძე cans გავრცელდა. დაამატეთ ზეთი. ჩვენ სცემეს გამოყენებით mixer.

ნაბიჯი №7. ეს არის დრო, რათა შეაგროვოს ტორტი. თითოეული ტორტს არის კარგი ქურთუკი ერთად კრემი საფუძველზე შედედებული რძე. მათ თავზე ერთმანეთს. თავზე ტორტი უცვლელი რჩება. ყოველივე ამის შემდეგ, აუცილებელია, რომ გადმოგცეთ საქონლის (მძიმე დისკო ან lid). რა არის შემდეგი ნაბიჯი? Cake ამოიღონ ერთად დატვირთვის მაცივარი. არსებობს დესერტი უნდა დავდგეთ მინიმუმ 10-12 საათის განმავლობაში. ჩვენ მხოლოდ უნდა lubricate ზედაპირზე დარჩენილი კრემი. დეკორატიული ტორტი fit ნიგოზი, ქოქოსის და გახეხილი შოკოლადი.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რეცეპტი - დაჭრილი ნამცხვარი "ნაპოლეონი". კვების ტექნოლოგია, მას შეუძლია დაეუფლოს დიასახლისი ნებისმიერი გამოცდილება. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ვაფასებთ სხვა ვარიანტი ტორტი minced ტესტი - შედედებული რძე.