Vertuty ვაშლი: რეცეპტები, ტოპინგები პარამეტრები

თითოეული ეროვნული სამზარეულოს მრავალფეროვანი კერძები, რომელიც განსაზღვრავს მის "სახე", მახასიათებლები და თვისებები. როდესაც საქმე საცხობი, ცომი პროდუქტი, მაშინვე შეახსენა ყირიმის Tatar ფუნთუშეული, pies და ბლინები რუსული, უკრაინული Hrustik მოლდოვის vertuty. ყველა ამ goodies შეგიძლიათ მზარეული და თავად - იქნება რეცეპტები და სურვილი!

თემაზე საუბარი

თემა ჩვენს დღევანდელ სტატიაში - vertuty ვაშლი. ეს ის არის, თქვენ მოხარული იქნება ახსნას დეტალები და კიდევ მოლდოვის დიასახლისი, განსაკუთრებით სოფლის მოსახლეები. ყოველივე ამის შემდეგ, სოფლებში და დაცული ხელოვნების სამზარეულო ეროვნული კერძები მათი pristine. იგივე hominy, რომლის გარეშე არ არსებობს დრო, ამას არ გააკეთებს ნებისმიერი ერთი საკვები, საზ პატარა ქალაქებში. დიახ, და pastries ასევე არ განსაკუთრებით გადაიტვირთოთ, განსაკუთრებით უხვი მაღაზიაში. და მხოლოდ ამ სოფელში, თქვენ შეიძლება შესთავაზა რეალური vertuty ვაშლის ან გოგრა, ყველი ან კარტოფილი, ამოღება, ღუმელი, მოხარშული წესების შესაბამისად, საჭირო "ტექნიკური" subtleties.

მოლდოვის vertuty მომზადებული სპეციალური ცომი რომ შემოვიდა, უფრო სწორად, გადაჭიმული თხელი თხელი, როგორც ქაღალდი. Inside წყალსაცავი დააყენა ჩაყრა, მაშინ გააფართოვოს ის შემოვიდა - აქედან გამომდინარე სახელი საცხობი "vertuty". ერთად ვაშლი, კაკალი, ჯემი, ტ. E. Sweet ხორცი, ისინი მსახურობდნენ როგორც დესერტი, ხშირად sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. და გულიანი შევსების წასვლა როგორც ცალკე კერძი ან სუპები, zamam, borscht - პურის ნაცვლად. ცომი განთავსებული, როგორც წესი, ბევრი კვერცხები და დაუმატეთ მცენარეული ზეთი. ამიტომ vertuty ვაშლი და სხვა ხორცის არა იმდენად ზრუნავს, თუ რამდენად შემწვარი, რაც განსაკუთრებით გემრიელი.

Vertuty კეფირი

რეცეპტი ამ საცხობი საკმაოდ იაფია, შესაძლებელია თითქმის ყველა ოჯახში, და შედეგი იქნება გთხოვთ ყველა მოყვარულებს ცომი პროდუქცია. თქვენ უნდა ნახევარი ლიტრი იოგურტი, 2 კვერცხი, pinch მარილი, 2 tablespoons შაქარი და იმდენი ფქვილი, რომ knead ელასტიური, არ არის ძალიან ძლიერი ცომი. გააფართოვოს ბურთი, მოიცავს ერთად ხელსახოცი და დატოვონ ნახევარი საათით "დასვენება", rasstoyatsya. ამასობაში, სარგებლობენ შევსება.

იმისათვის, რომ მიიღოთ tastier თქვენი vertuty ვაშლი რეცეპტი (ფოტოსურათი) უდგენს რჩეულებში ვაშლი, რომელიც უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ცოტა დარიჩინი, და გემრიელი სუნი - ვანილი. როდესაც ცომი დადგა შეწყვიტა პატარა მოცულობით ის, შემოვიდა ნამცხვრები და podsypaya ფქვილი, გააფართოვოს ცომი ერთად მოძრავი pin პირველი და შემდეგ თანაბრად მონაკვეთი იარაღის მრგვალდება თხელი ფენა. თითოეული ასეთი ფურცელი, რომლის გამომცხვარი vertuty ვაშლი, რეცეპტი ითვალისწინებს აუცილებლად sprinkle მზესუმზირის ზეთი. მაშინ თანაბრად გაანაწილოს შევსება, sprinkled ერთად შაქარი, roll ფორმირებების zaschepit პირას ორივე მთავრდება. ნავთობის ზედა ერთხელ. საცხობი ასევე კარგი ცხიმიანი, გავრცელებული ეს vertuty, დასვა preheated ღუმელი და bake სანამ მოხარშული ტემპერატურა 190-200 გრადუსი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც საკონდიტრო არ დამთავრდება, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი პროდუქტები.

vertuty სპეციალური

ძალიან გემრიელი მიღებული vertuty ვაშლის Puff საკონდიტრო. რა თქმა უნდა, იმ დროს მისი მომზადება სჭირდება უფრო მეტი, ვიდრე წინა რეცეპტი pastries. მაგრამ თქვენი ძალისხმევით დავალიანების გადახდას, დაინახავთ, თქვენ უნდა 500g of sifted ფქვილი, ერთი ჭიქა წყალი, ცოტა მარილი. Knead ცომი, გააფართოვოს ბურთი, ასეც brew. მაშინ გააფართოვოს ის ბლინი. Inside, მიიტანეთ ნაჭერი კარაქი, ჯერ კონვერტში ერთხელ გააფართოვოს. ძებნა ცომი ტომარა, ბოლო 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში. შემდეგ კი ორჯერ მეტი ვიმეორებ ოპერაცია. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა ნაგლინი- 100 გრ ზეთი. მას შემდეგ, რაც ბოლო სივრცე მაცივარი ცომი მზად არის ოპერაცია. შემოვიდა ან გადაჭიმული თხელი ფენა, მიიტანეთ ჩაყრა, გახდეს. Whisk კვერცხი, შაქარი და stacked on greased საცხობი vertuty ასევე lubricate ეს ნარევი. Bake მათ, სანამ ტენდერი. ჩადება ლიმონის ჭიქურა მიიღეთ 100 გრ შაქრის ფხვნილი, კოვზი ლიმონის წვენი და იგივე ცხელი წყლით. დაამატეთ თხევადი ნივთიერებები ფხვნილი, რუბლს შეადგენს ზედმიწევნით სანამ ერთგვაროვანი მასა. საფარის იგი vertuty.

რამდენიმე სიტყვა შესახებ ტექნიკა

და ახლა რამდენიმე სიტყვა, თუ რა შეგიძლიათ დააყენა vertuty გარდა ვაშლი. პირველ რიგში, ვაშლის და ხაჭო. Curd grind მეშვეობით sieve ან ორჯერ იშურებდა. დაამატეთ კვერცხი, ვანილის შაქარი და რეგულარული, რუბლს შეადგენს კარგად. აურიეთ დაჭრილი ვაშლი.

იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვაშლის სტაფილოს შევსება. დიდი სტაფილო, დაამატეთ ვაშლის, prisolit, sauté ზეთი ცოტა წყალი.

კიდევ ერთი კარგი გოგრა და ვაშლი შევსება. ასე რომ, ექსპერიმენტი, იყოს დაინტერესებული, ცდილობენ ეს!