Spicy კომში, ღუმელში გამომცხვარი ქონდარი ფითხები

ზოგადად მიღებულია, ღუმელი steamed ბოსტნეული, ივსება სხვადასხვა ფითხები, ტკბილი დესერტი. უმეტეს შემთხვევაში ეს მეთოდი სითბოს მკურნალობის დამახასიათებელია ხშირი მდგრადობა და გაჯერებული ხილი გემო - ვაშლი, მსხალი და კომში. მათ გამოიყურებოდეს საოცარი ერთად whipped ნაღები, custard და გახეხილი შოკოლადი. შესაძლებელია, რომ ვრცელდება, როგორც უჩვეულო მეორე კურსის შესთავაზა ხილი? როგორ მოვამზადოთ, მაგალითად, როგორიცაა გამომცხვარი კომშის? რეცეპტები წარმოდგენილი ამ მუხლის, რომლებიც ნათელი მათი თვითმყოფადობის გამო უჩვეულო კომბინაცია ტკბილი გემო ხილის და ცხარე-მარილიანი "ფერი" ფითხები, შევსების ხილის კალათები.

Quince, ღუმელში გამომცხვარი ერთად minced ხორცი: გამოიყენება პროდუქტების

5-6 ცალი. საშუალო საჭირო კომპონენტები ქვემოთ ჩამოთვლილი ზომის კომში ხილი.

შეავსოთ ხორცი შევსება:

• 500 გრ minced მჭლე Chicken (2 ნაწილად) და საქონლის (1 ნაწილი);
• 1 საშუალო ზომის ხახვი;
• 1 პატარა clove ახალი ნიორი;
• Green ოხრახუში;
• გასინჯვა წიწაკა და მარილი.

იყიდება სოუსი:

• 4 სრული სტატია. ლ. მსუბუქი არაჟანი;
• 4 სრული დესერტი ლ. მძიმე კრემი;
• 1 მაგიდა მინის ნებისმიერი ბულიონი (ხორცის ან ბოსტნეულის);
• 1 tbsp. ლ. ნებისმიერი მცენარეული ზეთი და უსუნო;
• სუნელი mix (წიწაკა, ტკბილი წიწაკა, ქინძი, oregano, რეჰანი).
• 5 sprigs ახალი კამა მწვანე;

ოქროს ზედა ქერქი:

• 150 გ მყარი nemyagkogo ყველი.

Quince, ღუმელში გამომცხვარი ერთად minced ხორცი: სამზარეულო

1. Peremel ხორცის ერთად ხახვი და ნიორი. წვრილად chop მწვანილი და დავამატოთ ჩაყრა. მასობრივი სანელებლები და სეზონის გემოვნებით მარილი. Minced საფუძვლიანად გამოიწვია, პატარა სევდისმომგვრელია, როგორც კოტლეტი.
2. Quince სარეცხი, მოხსნის დაბრუნება მოთეთრო საფარი და შემდეგ scrape დანა ან კოვზი tapered შიდა Pulp, ფორმირება "კალათაში" კედლის სისქე 1-1.5 სმ.
3. მჭიდროდ შეავსოთ ხილი "კონტეინერი" შიგთავსით. განათავსეთ იგი greased საცხობი ფურცელი და შემდეგ preheated ღუმელი საცხობი 200 ° C. მას შემდეგ, რაც 20-25 წუთი, დაბრუნება ჩაყრა უნდა იყოს ოდნავ browned.
4. შეურიეთ ყველა სოუსით ინგრედიენტები. Baked კომში იქნება ბევრად juicier შემდეგ თქვენ დაასხით მას მომზადებული ნარევი კალათები. 1-2 სტადიის. ლ. დატოვე სოუსით რომ ყველი ხაჭო. გაგრძელება საცხობი კიდევ 15-20 წუთი, აქციოს ქვემოთ ტემპერატურა ცოტა.
5. Coarsely ფილარმონიის ყველი და აურიეთ დაჭრილი კამა სოუსი, დავამატოთ დანარჩენი სიბლანტის. შედეგად ნარევი იყო ადგილი კომშის და ყავისფერი 5-7 წუთი.
6. მიირთვით ბოსტნეულის სალათი, garnish ერთად sprigs და გამწვანების. დიდი გარდა მდოგვის ან ცხარე პომიდვრის კეტჩუპი.

Quince, ღუმელში გამომცხვარი ბრინჯის შიგთავსით

იმისათვის, რომ ცხარე გემოს ამ ტრადიციული თეთრი დამატებითი ინგრედიენტები გამოიყენება მარცვლოვანი შემავსებელი. იმის გამო, რომ, როგორც წესი, მზადდება ტკბილი, თაფლის არომატიზატორი, ქიშმიში და ვანილი. Quince, ღუმელში გამომცხვარი, განსხვავებული გემოვნებით, თუ შევიდა ბრინჯის რამდენიმე დაჭრილი თხილი, შერეული დაჭრილი ქათამი. ყველის ქერქი წარმატებით "დაიძრა" და შესუსტება მარილიანობის შევსება. ექსპერიმენტი აერთიანებს შეუთავსებელია და მიღების ახალი გემოვნების საოცარი!