Soup of sauerkraut: როგორ შეიძლება საზ

Soup კომბოსტო - ერთი მარტივი და ამავე დროს ძალიან გემრიელი კერძი. ყველაზე ხშირად ისინი გამოჩნდება მაგიდაზე ცუდი, რადგან მათი მომზადება საჭირო ცოტა დრო და მინიმალური აღზრდილი პროდუქციას. დღეს ემზადება სუპი არ არის ძალიან გავრცელებული, თუმცა, იქ ყოველთვის იქნება, ვინც არ დათმობს გემო უგემრიელესი სიმდიდრით სუპი შეხება მჟავიანობა.

როგორ საზ სუპი sauerkraut

არსებობს ბევრი კარგი რეცეპტი მაწონი წვნიანი. ჩვენ განვიხილავთ მხოლოდ ზოგიერთი მათგანი, ვისაც ჰქონდა, საზ პირადად ჩემთვის.

მოდით ცდილობენ წვნიანი საწყისი sauerkraut ხორცის ბულიონი. მოთხოვნით, მომზადება მდიდარი ბულიონი შეუძლია ძროხის ან ღორის ძვლები. საერთოდ, აპირებს საზ მჟავე წვნიანი, არ ცდილობენ მკაცრად შევაფასებთ უფლება თანხა საკვები. ყოველთვის ყველაფერს თვალი, ასე რომ, ეს იქნება ბევრად tastier.

პან ღუმელი, რომელიც დააყენა ძვალი და შეავსოთ იგი წყლით. დაველოდოთ წყლის boil. fire poubavte მაშინ ოდნავ და გააგრძელებს საზ ხორცი, პერიოდულად მოხსნის ქაფით ჩამოყალიბდა. ამ დროს, წვრილად chop ხახვი და კარტოფილის კუბურები. სინამდვილეში, ყველაფერი იგივეა, რაც ნებისმიერი სხვა cooking წვნიანი.

როდესაც ძვალი არის კარგი მზარეული, რომ დაამატოთ ეს ხახვი, გასინჯვა მარილი და კამის თესლი. დაანებოს ბულიონი სანამ მოხარშული ხორცი on ძვალი. ამის შემდეგ, ამოიღონ ძვალი და დასვა პან კარტოფილის ნაცვლად. გაგრძელება საზ.

ამ დროს, გამოყოფა ხორცის ძვლები, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაამატოთ უკან შევიდა წვნიანი.

ეს არის დრო, რომ ყურადღება მიაქციონ sauerkraut. როგორც დიდი, როგორც მას აქვს საკუთარი, სახლში. არამედ ლამაზი შეიძინა უახლოეს სუპერმარკეტში. გახსოვდეთ, რომ კომბოსტო უნდა დაემატოს ბულიონი მხოლოდ მას შემდეგ მოხარშული კარტოფილი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იგი არ არის რბილი, მაგრამ მუხა, მიუხედავად იმისა, რომ კარგად მოხარშეთ.

იმისათვის, რომ გავიგოთ, რა სუპი მზად არის, ცდილობენ გემოვნების კომბოსტო. თუ ეს რბილი, არ crispy კბილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დასრულდება სამზარეულო პროცესში. ნუ დაგავიწყდებათ შეამოწმეთ წვნიანი sauerkraut მარილი საჭიროების შემთხვევაში, დაამატოთ ეს თქვენი liking.

ნება კერძი infuse დაახლოებით 15 წუთი და ემსახურება.

როგორ საზ meatless სუპი sauerkraut

სამარხვო წვნიანი, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არიან მომზადებული ხორცის ბულიონი, მიღებული ძალიან, ძალიან გემრიელია. მოამზადეთ ინგრედიენტები:

• sauerkraut - უბრალოდ ფუნტი;
• პატარა ნათურა;
• 2 პატარა სტაფილო;
• ფქვილი - საკმარისი 2 tbsp
• ტომატის პასტა - სუფრის;
• მცენარეული ზეთი frying საკვები;
• ლიტრი ბულიონი;
• ჭიქა წყალი;
• და: დაფნის ფოთოლი, ღია მწვანე მწვანე სხივი, პატარა ნაჭერი სუფთა ნიახური, წიწაკა და მარილი.

მომზადება: ჩაასხით sauerkraut მარილწყალში და განათავსეთ იგი პან. სანიშნეს ეს ტომატის პასტა, ერთი ჭიქა წყალი. დახურვა სახურავი და tushte პან მეტი დაბალი სითბოს 30 წუთის განმავლობაში. ამ დროს, chop ხახვი შევიდა კუბურები და ფრაის იგი პან ზეთით. ნიახური და სტაფილოს დიდი, შემდეგ დავამატოთ ხახვი და ფრაის.

როდესაც კომბოსტო Stew დაახლოებით 15 წუთი, დამატებას zazharku და გააგრძელებს დააყენა იმდენი ერთხელ. ამის შემდეგ, დაასხით შევიდა saucepan ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი და მოდით საზ კიდევ ათი წუთი.

ახლა თქვენ უნდა ფრაის ფქვილი (ერთი ან ორი tablespoons მცენარეული ზეთი). ამისათვის, რადგან ფქვილი ოქროს. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი მცირე რაოდენობით ბულიონი ბანკში, სადაც მოხარშული კომბოსტოს, ყველა კარგად ავურიოთ და დავასხათ მომზადებული სოუსი ისევ წვნიანი. ასევე დაამატეთ დაფნის ფოთოლი (არ მინდა, არ შეიძლება დაემატოს), მარილი გემოვნებით და პილპილი. მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში, და ეს ჩვენი სამარხვო წვნიანი sauerkraut მომზადებული. ემსახურება მათ მაგიდასთან, და დასძინა, ახალი მწვანილი.

და კიდევ ერთი პატარა sovetik შეეცადეთ საზ იმდენი კომბოსტოს წვნიანი, როგორც თქვენ შეგიძლიათ ჭამა თქვენ და თქვენი ოჯახის ერთი კვება. თუ ისინი აღუდგეს რამდენიმე საათის განმავლობაში, გემოვნების მათი ცვლილება, თუმცა არ არის უკეთესი.