Sauce ტომატის პასტა, პიცა: რეცეპტი ფოტო

რა ხდის pizza გემო უფრო ორიგინალური და უნიკალური? პირველი სოუსით. გზა საზ ეს საკმარისი. მათ შორის ყველაზე პოპულარული უზრუნველყოს garlicky, კრემისებრი, კლასიკური და ღიმილი. თითოეული pizza ითხოვს refueling. მაგალითად, ნაღების სოუსით არის საუკეთესო შეეფერება კერძი ფუნქციონირებს ძეხვი, ბოსტნეული ან თევზი, ყველი - სოკო. როგორც კლასიკური, ეს არის უნივერსალური. ეს dressing განკუთვნილია ნებისმიერი კერძი იტალიური სამზარეულოთი. წითელი სოუსი pizza ტომატის პასტა დამზადდება ძალიან მარტივად. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები ნებისმიერი შიგთავსით. განვიხილოთ რამდენიმე გზა საზ იგი.

კლასიკური სოუსით

მომზადება კლასიკური სოუსით ტომატის პასტა , პიცა, თქვენ უნდა:

1. 1 კგ ტომატის პასტა.
2. 100 მლ წყალი.
3. ჩაის კოვზი მარილი.
4. კოვზი შაქარი.
5. კოვზი ორეგანო.
6. Pinch შავი პილპილი.
7. 50 გრამი მცენარეული ზეთი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი.

მომზადების პროცესში

როგორ საზ სოუსით ტომატის პასტა პიცა? ფაქტია, რომ რეცეპტი შევსების ძალიან მარტივია. დასაწყისისთვის, პან, სასურველია enameled საჭიროება დაასხით ტომატის პასტა და წყალი. აუცილებელია დაამატოთ ორეგანო, ზეთი, მარილი, შაქარი. ყველა კომპონენტი საჭირო ავურიოთ. ამის შემდეგ, მოცულობა უნდა განთავსდეს ცეცხლი და მოუტანს შინაარსი მოვხარშოთ და საზ კიდევ ხუთი წუთი.

ეს ყველაფერი. ტომატის პასტა სოუსით pizza მზად. ღირს ცდილობენ გასახდელი მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ თბილი. თუ ეს გემოვნების მაწონი, აუცილებელია დაამატოთ შაქარი, და თუ ახალი - მარილი. იდეალურ შემთხვევაში, ასეთი ბრალდება უნდა მომზადებული ტომატის წვენი, რომელიც, როგორც წესი შეზავებული ყველა სახის სანელებლები. შემდეგ სოუსი არის უფრო პიკანტური.

ნიორი და რეჰანი

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი შევსების ტომატის პასტა. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძები. რა უნდა საზ სოუსით პიცა ტომატის პასტა? რეცეპტი შედგება კომპონენტები, როგორიცაა:

1. ახალი რეჰანი bun.
2. Seven კოვზები ზეითუნის ზეთი.
3. ტომატის პასტა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან დაკონსერვებული პომიდორი.
4. 3 კბილი ნიორი.
5. მარილი.
6. Pinch შავი პილპილი.

სამზარეულო ეტაპები

თუ თქვენ იყენებთ სამზარეულო ახალი პომიდორი, მათ უნდა დიდი და დაკონსერვებული პომიდორი ფუნტი იმაში. ნიორი უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი. ბასილ ასევე უნდა grind, tearing ხელები დიდი მხარეს.

ახლა თქვენ უნდა გადაიზარდა პან, დაასხით ზეითუნის ზეთი შევიდა და ამით ნიორი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წამი აქ დაღვრილი გახეხილი რეჰანი. ყველა თქვენ უნდა simmer ერთი წუთით დაბალ სითბო. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა პან დაასხით ტომატის პასტა. შემადგენლობა უნდა დააყენოს გარკვეული დროის განმავლობაში. ეს რჩება დაამატოთ სანელებლები და მარილი გასახდელი. რამდენიმე წუთის შემდეგ სოუსით ტომატის პასტა, პიცა ცეცხლის უნდა მოიხსნას და grind მეშვეობით strainer. მას შემდეგ, რაც ამ შევსება აუცილებელია ჩაქრობას 10 წუთის განმავლობაში.

იტალიური პიცის სოუსი ტომატის პასტა

რამდენად სწორად საზ პიცა სოუსი ტომატის პასტა? რეცეპტი ფოტოებით საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და მარტივად მოამზადოს გემრიელი გასახდელი. მომზადება სოუსი იტალიური საჭიროა:

1. 10 პომიდორი.
2. ოდნავ marjoram.
3. ჩაის კოვზი მშრალი თეთრი ღვინო. თქვენ უნდა შეცვალოს ლიმონის წვენი.
4. ოდნავ რეჰანი.
5. 4 pinches ორეგანო.
6. 2 teaspoons ტომატის პასტა.
7. მარილი.

როგორ საზ

ეს არის ძალიან გემრიელი პიცა სოუსი. იგი ხშირად გამოიყენება cooking მაკარონი. უნდა დავიწყოთ, რათა მომზადდეს პომიდორი. მათთან ერთად აუცილებელია ამოიღონ კანის. ეს პროცედურა ჩატარდა უპრობლემოდ, თქვენ უნდა გამომრჩეს პომიდორი 40 წუთის მდუღარე წყალი, და შემდეგ მათ და მიიღოს ჯვრის ფორმის ჭრილობის. ეს ხდის მარტივი ამოიღონ კანის პომიდორი.

ამგვარად მომზადებული პომიდორი უნდა შემცირდეს და შემდეგ გადაეტანა შევიდა ცეცხლგამძლე ჭურჭელი შესაფერისი ზომა. Simmer დაჭრილი პომიდორი უნდა საშუალო სითბოს. პროცესში პრეპარატი ორთქლდება ყველა სითხე. 10 წუთის შემდეგ დაწყების ჩაქრობას ბევრი უნდა დაამატოთ სანელებლები და მარილი.

საბოლოო შემადგენლობის საჭიროა გაიაროს მეშვეობით sieve. Blender ამ შემთხვევაში უმჯობესია არ გამოიყენოს, რადგან არსებობს თესლი სოუსით და პატარა კანის. მათ უნდა ამოღებულ შევსება.

ამის შემდეგ, სოუსი თქვენ უნდა დაამატოთ ტომატის პასტა და თეთრი ღვინო, სასურველია მშრალი. ეს გახდის შევსება უფრო პიკანტური და მისცეს მას რიგგარეშე გემო.

ვარდისფერი სოუსით

მომზადება ამ სოუსით pizza ტომატის პასტა და მაიონეზი. ეს არის ყველაზე გავრცელებული შევსება. ყოველივე ამის შემდეგ, მომზადება სწრაფად და იაფად. ასე რომ, მომზადება მოგიწევთ:

1. 3 tablespoons ახალი კრემი.
2. 150 გრ მაიონეზი.
3. 100 გრამი ტომატის პასტა.
4. მარილი.
5. შავი პილპილი.
6. ლიმონის წვენი.

მომზადება ვარდისფერი სოუსით

ეს შევსების საშუალებას დივერსიფიკაცია კლასიკური ვერსია პიცა. კომპონენტები შემადგენლობაში შეიძლება განსხვავდება, მაგრამ ძირითადი მაინც დარჩა უცვლელი. მომზადება მარტივი სოუსი იტალიური კერძები, უნდა იყოს ღრმა კონტეინერი ჩაასხით ნაღები, მაიონეზი, ტომატის პასტა, და დაამატოთ მარილი და სანელებლები. ყველა კომპონენტი შერეული, ასევე მიიღონ ერთგვაროვანი შემადგენლობის. ეს ყველაფერი. სოუსი პიცა ტომატის პასტა, კრემი და მაიონეზი მზად. ეს რჩება იმისათვის, რომ ეს საფუძველზე ტესტი.

Sauce "ღვინო"

ბევრმა იცის, რომ ღვინო შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სუფთა სახით, მაგრამ ასევე მრავალფეროვანი კერძები. ეს სასმელი შესანიშნავად ხორცი და ქათამი. მაგრამ მაშინაც კი, ღვინის ხშირად გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა საწებლები. განვიხილოთ ერთ-ერთი ვარიანტი. მოამზადოს ისეთი გასახდელი პიცა, თქვენ უნდა:

1. 800 გრამი tommatnoy პასტა.
2. 100 მლ მშრალი ღვინო, სასურველია წითელი.
3. ნიახური - 20 გრამი.
4. ხახვი - 60 გრ.
5. ხორცის ბულიონი - 250 მლ.
6. რამდენიმე peas შავი პილპილი.
7. წითელი წიწაკა.
8. Nutmeg.
9. მიხაკი.
10. ოხრახუში.

გაგრძელება მომდევნო ნაბიჯი.

სამზარეულო "ღვინო" სოუსით

მომზადება ამ პიცის სოუსი ტომატის პასტა და ღვინის თხოვნა, რათა მომზადდეს ძროხის ბულიონი. მოვხარშოთ ეს შეიძლება იყოს ძვლის ან ნაჭერი ხორცი. ბულიონი არ უნდა fat და ადვილი.

ამის შემდეგ შეგიძლიათ მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ნიახური, ხახვი და ოხრახუში. ეს ყველაფერი უნდა იყოს მზად, რომ შეავსოთ ბულიონი და დაამატოთ შავი პილპილი და ღვინო. Simmer სოუსით საჭირო, დაფარული, სანამ მისი მოცულობა მცირდება 2/3.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა refuel დაასხით ტომატის პასტა, დაამატოთ nutmeg და საზ კიდევ 20 წუთი. ბოლოს მომზადება საჭიროა, რომ დაამატოთ მარილი და წითელი წიწაკა. Pizza სოუსით თითქმის მზად არის. ეს არის მისი გადინება. ეს იქნება ამოიღონ დიდი დარტყმები ბოსტნეული. დაძაბვის მეშვეობით sieve dressing უკეთესი. ეს ყველაფერი გემრიელი სოუსი, ტომატის პასტა, ღვინისა და ბოსტნეული მზად. ეს ვარიანტი იდეალურია შევსების ხორცის კერძები. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებული ბოსტნეულის პიცა.