Raf-coffee: რა არის ეს და როგორ საზ

Raf-ყავა ... რა არის ეს? რა სახის უჩვეულო სასმელი იმალება მოკლე სათაური? ყავა დელიკატური ნაღების გემო და სასიამოვნო აყვავებულ ტექსტურა ხარობს თქვენი გემოვნების ესპრესო მოყვარულებს. საინტერესოა, ყველაზე აღიარებული ყავის მწიფდება პარამეტრები მოდის საზღვარგარეთ, და მხოლოდ raf რუსული ფესვები. ისტორია გამოგონება სასმელი არის ძალიან საინტერესო.

შექმნის ისტორია

Raf-ყავა - რა არის ეს? როგორ მოხდა, ის მოდის? ეს სასმელი მზადდება პირველად მოსკოვის კაფეში სახელწოდებით Caffee Bean 1996 წელს. New (უჩვეულო დროს), კაფეტერია სთავაზობს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ყავის პარამეტრები. აქ არის ერთი პატრონების ამ დაწესებულების ერთხელ მან თქვა, რომ ნამდვილად არ მინდა გემოვნების ყავა. ცდილობენ გთხოვთ მომხმარებელს და არ დაეცემა სახე ჭუჭყიანი, ეს კაფე Barista გამოვიდა რეცეპტი, რომელიც კომბინირებული ყავა, ნაღები და შაქარი. შედეგი არის ძალიან ორიგინალური კოქტეილის რომ ჭირვეული და წარუდგინა კლიენტს. ამ კაცის სახელი იყო რაფაელი, ან შემოკლებით Raf.

რამდენიმე ხნის შემდეგ, ეძებს თავის მეგობარს, რომელიც სიამოვნებით მიირთმევენ უჩვეულო სასმელი, Rafa მეგობრები ასევე სურდა ცდილობენ, და დაიწყო ვთხოვო იგივე ყავა, როგორც Rafa. ასე იყო სახელი - raf ყავა.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს სასმელი გამოჩნდა თითქმის 20 წლის წინ, ეს ხშირად არ შეხვდება ადგილობრივ ყავის მაღაზიები. შეგიძლიათ ცდილობენ მხოლოდ რამდენიმე სკოლაში მოსკოვსა და სანკტ-პეტერბურგში. რა თქმა უნდა ცდილობენ მუდმივად raf ყავა. რა არის ეს, თქვენ იცით.

რა არის სასმელი?

შემადგენლობა აქვს ძალიან მარტივი. In კლასიკური ვერსია, წარედგინოს სასამართლოს, Rafael, იყო მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი. დღემდე, სხვადასხვა კაფე შესთავაზა ვარიაციები სხვადასხვა ვაჟინები. ეს კომპონენტი:

• 25 მლ კლასიკური ესპრესო;
• 100 მლ 10% -იანი კრემი;
• 10 გრამი ვანილის შაქარი ან ნარევი ვანილის და ჩვეულებრივი პროცენტული 50 50.

Raf ყავის რეცეპტი, რომელიც მოიცავს კომპონენტების შერევა საწყის ეტაპზე მომზადება, ძალიან გემრიელია.

მეთოდი მომზადება

პირველ რიგში, მოამზადოს კლასიკური ესპრესო. ამისათვის, მიიღოს 7 გრამი melkomolotyh მარცვლეული და დაასხით 30 მლ ცივი წყალი. სითბოს მეტი დაბალი სითბოს სანამ foamy გამოჩენა. ამოღება, სითბო.

მეორე, აურიეთ კრემი შაქარი და გადაიზარდა მათ ცხელი და შაქარი არის გახსნილი.

შეურიეთ ესპრესო და ნაღების მასა და whip ნარევის halo ან ბლენდერში კოქტეილები. ეს ანიჭებს განსაკუთრებულ გემოს მდგრადი ქაფი მასა, რომელიც იქმნება საფუძვლიანი ცემა. მიირთვით სასმელი საუკეთესო ნათელი სათვალე.

ახლა, თქვენ ყველამ ვიცით, RAF-ყავა, რა არის ეს და როგორ უნდა საზ სახლში. Bon appetit!