Pear jam - ტკბილი მკურნალობა

რამდენი სახის ჯემით და marmalade შეიძლება მომზადებული სეზონი ხილი ბლანკები! პარამეტრები იმდენი, რომ ყველა, ალბათ, და არ ითვლიან. აქედან გამომდინარე, ჩვენ დეტალურად თუ როგორ უნდა მოამზადოს მსხლის ჯემი. ზამთრის შეხვდება, ასეთი სიტკბოს სარდაფში, ეს იქნება ძალიან ლამაზი. Pear - არის ხილი, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველა, ნებისმიერ ტერიტორიაზე, და ძალიან გემრიელია. იგი თურმე ძალიან გემრიელი, ტკბილი და არომატული მკურნალობა.

შემადგენლობა min - მაქს გემოვნების

დავიწყოთ მარტივი რეცეპტი. 1.5 კგ უნდა მსხალი, 3 გრამი ლიმონმჟავა, 750 გრამი შაქარი და ერთი ლიმონის კანი. დავიწყოთ მომზადება ხილი. დაჭრილი მსხალი ნახევარი, ამოიღონ stalk და ძირითადი. ლიმონის კანი გაერთიანდება ძირითადი და შეავსოთ მათ 150 გრამი წყალი. მაშინ იმატებს მათ 10 წუთი, დაფარული, და ბულიონი გაფილტრული. მსხალი დაჭრილი არ არის სქელი ნაჭერი და გავრცელებული პან ბულიონი. საზ სანამ ისინი არბილებენ. შემდეგ დაასხით შაქარი პან და დაველოდოთ jam ასქელებს მსხალი. რეცეპტი ასევე მოიცავს გამოყენება ლიმონმჟავა. ჩვენ დავამატებთ, რომ ბოლოს სამზარეულო. ჩაასხით ცხელი ჯემი შევიდა ქილებში, რომელიც უნდა მომზადდეს წინასწარ. ჩვენ დახურვა მათ მჭიდროდ ერთად lid და დატოვონ გაგრილებას. შეინახეთ მსხლის ჯემი უნდა იყოს გრილ ადგილას.

Jam კონიაკი

ეს რეცეპტი არის ორიგინალური, რადგან სამზარეულოს პროცესში გამოიყენებენ კონიაკი. მიიღეთ კილოგრამი მსხალი, ფორთოხალი zest და ლიმონი, ნახევარი კილოგრამი შაქარი, ვანილი და 50 მილილიტრი კონიაკი. Pear გარეცხილი, დაჭრილი, ამოიღონ ძირითადი და ყოფს ცალი. ჩვენ ამით მათ პან რომელშიც ჩვენ საზ მსხლის ჯემი, და მოსაკლავად შაქარი. მიადევნე ხილის შაქარი ღამით წვენი გამოჩნდა. მომდევნო დღეს, ჩვენ მსხლის ჯემი ცეცხლი და დაიწყოს სამზარეულო. დამატებას zest ლიმონის და ფორთოხლის. საზ მეტი დაბალი სითბოს დაახლოებით ერთი საათი. Jam უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება დამწვრობა. ბოლოს დავუმატებთ, კონიაკი და გახრწნის მკურნალობა jar. დახურვა მათი ხუფები და wraps სანამ. მაღაზიის გრილ ადგილას.

ტკბილი და გემრიელი

ბოლოს, კიდევ ერთი რეცეპტი: მსხლის caramel ჯემი ერთად რომი. იგი მოითხოვს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს, ვიდრე წინა შემთხვევაში. მიიღეთ 800 გრამი მსხალი, რომელიც უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი melenkimi, 100 გრამი შაქარი, pinch ვანილის, წვენი ერთი ლიმონის, ორი დიდი tablespoons ცივი წყალი, 400 გრამი ჟელატინი, 100 მლ ცხელი წყალი და დიდი კოვზი რომი.

გამოიყენეთ პან ერთად სქელი ბოლოში. გავრცელდა ეს 100 გრამი შაქარი და ორი tablespoons ცივი წყალი. ჩადება კარამელის. მაშინ ამოიღონ პან საწყისი სითბო და შევსება ცხელი წყლით. აუცილებელია დაითხოვოს კარამელის. ახლა დავამატოთ თხევადი caramel მსხალი, ჟელატინი, ლიმონის წვენი და ვანილი. პან უკან ცეცხლი შინაარსი და მოუტანს boil. გარეშე შემცირების ცეცხლი, საზ დაახლოებით 3 წუთი. მაშინ ამოიღონ პან საწყისი სითბო და დაასხით რომი. Pear jam აურიეთ კარგად და გავრცელდება ბანკები. მადლობა ზოგიერთი არაჩვეულებრივი გემო ნივთიერება არის მიღებული. დავამატოთ ვანილი, რომ იგი დაამშვენებს მისი სუნი ამ დელიკატესი. რომი ან კონიაკი jam მისცეს დახვეწილი გემოს, რომელიც ასევე არ იქნება ზედმეტი. Cook მსხლის ჯემი არის ძალიან მარტივი, უბრალოდ ცოტა შანსი.