Სასმელები იტალია და როგორ უნდა მოამზადოს კაპუჩინო

ალბათ ერთ ერთი საკმაოდ პოპულარული ყავის სასმელების მსოფლიოში დღეს არის კაპუჩინო, მოვიდა ჩვენთან იტალია შუა XX საუკუნის. მან იქ მსახურობდა ფაიფურის ჭიქა, რომელიც ინარჩუნებს სითბოს აღარ. ძალიან ხშირად მზადდება ყავის მანქანა, მაგრამ თუ ეს არ არის შესაძლებელი, შეგიძლიათ მოამზადოს ეს სასმელი, და მისი დახმარების გარეშე. და მაშინაც კი, თუ პირველ რიგში თქვენ არ გამოუვათ, მას შემდეგ, რაც ცოტა სწავლება, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან წესიერი cappuccino.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა cappuccino სახლში? ეს ეტყვის ამ სტატიაში.

პირველი, ჩვენ უნდა საზ რეგულარული ყავა. ამისათვის, თურქი მოსაკლავად ყავა კურსით ორი tablespoons პოსტი ემსახურება, დაამატეთ წყალი და ცეცხლი. როდესაც ქაფი იწყება მოიმატებს, კერძები off სითბოს და დატოვონ ეს ხნით ისე, რომ ქაფი არ მოგვარდება. კვლავ ვსვავ შემდეგ ფირფიტა და ვიმეორებ იგივე პროცედურა. და ასე ოთხჯერ. მთავარი ისაა, რომ ყავა არ იმატებს.

სანამ მოამზადოს კაპუჩინო, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს ქაფი. წამოწყებას ეს კრემი (რძე) გამოთვლის ჭიქა ყავის კრემი, ისინი დააყენა ცეცხლის, და გათბობის whipped whisk ან ელექტრო მიქსერის სანამ ბუშტები დაიწყოს შექმნას, როდესაც ისინი გაქრება, კრემი მზადდება.

Coffee შეედინება თასები, დავამატოთ რძე და სათავეში ერთად კრემი კოვზით, რომლებიც sprinkled დარიჩინი და შაქარი. თქვენ უნდა იცოდეს, რომ თუ დარიჩინი არ ჩაიძიროს მეშვეობით ქაფი, მაშინ Nescafe კაპუჩინო მისაღებად შესანიშნავი.

რა თქმა უნდა, Cappuccino წარმოადგენს ესპრესო რძის ქაფი, რომელიც ინარჩუნებს მაღალი ტემპერატურის სასმელი დიდი ხნის განმავლობაში. როგორც წესი, ყავის მანქანა ორთქლის ხელმისაწვდომი მილის, რომელიც მიმართულია შევიდა თასი ნაღები, და შემდეგ, რომ "ორთქლის" რეჟიმი და რამდენიმე წუთის შემდეგ კაპუჩინო მზად არის.

მოდი, დაწვრილებით თუ როგორ უნდა მოამზადოს კაპუჩინო გამოყენებით ყავის მადუღარა.

შემადგენლობა: ოცი გრამი ყავა ლიტრზე გაფილტრული წყალი, მუყაოს რძე ან ნაღები, ცოტა დარიჩინი, შაქარი და გახეხილი შოკოლადი.

მომზადების შევიდა გრაფინი მოსაკლავად მესამე 6% ცივი რძე (10% კრემი შეიძლება იყოს), რომ თბება და whipped ორთქლის მილის სპეციალური nozzle, ამიტომ ვერ მოუტანს მოვხარშოთ.

მაშინ თქვენ უნდა მოამზადოს ესპრესოს ყავის ათი გრამი. ამის შემდეგ, იგი მიედინება ერთად რძის ქაფი, რადგან მათ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობა, ან შესაძლებელია პირველი დაასხით რძე შევიდა სამი მეოთხედი ჭიქა, კოვზი და შემდეგ დააყენა თავზე მას ქაფი. სასმელი შეიძლება sprinkled შაქრის ან შოკოლადის ჩიპი. მოხმარებული სასმელი უფრო ხშირად cookies. ეს ყოველთვის ემსახურებოდა ჩაის კოვზი, რომლის ჭამა პირველი ტყავის, და შემდეგ სვამს ყავას.

არსებობს ორი სახის კაპუჩინო - შავი და თეთრი. შავი კაპუჩინო განსხვავდება, რომ პირველი შეედინება ჭიქა ესპრესო, და შემდეგ რძე froth. თუ თქვენ ემზადება თეთრი კაპუჩინო, თქვენ უნდა დააყენოს ქაფი, და მაშინ მოსაკლავად ყავა.

აუცილებელია გამოიყოს ასეთი კონცეფცია, როგორც "კაპუჩინო ხელოვნება", რომელიც ეფუძნება ტექნიკა დასძინა რძე froth როდესაც ემზადება ესპრესო სასმელი. ეს ტექნიკა ეფუძნება სამი მოღვაწეები - ყვავილების, გული, და ვაშლის, ყველა სხვა ფიგურები მხოლოდ მიღებული მათ.

აქედან გამომდინარე, სანამ მოამზადოს კაპუჩინო, თქვენ უნდა შეიძინოთ ყავა, რძე ან ნაღები და დარიჩინი. საზ ეს არ არის ძალიან რთული, მაგრამ, საბოლოოდ, შეგიძლიათ მიიღოთ საოცარ სასმელს საოცარი გემო და არომატი, რომელსაც შეუძლია გულშემატკივრობენ და მისცეს მხიარულება იმ დღეს. უფრო მეტიც, იგი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ხელს უწყობს მოშორება დილით თავის ტკივილი. თუმცა, ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული, რათა გამოიყენოთ კაპუჩინო ადამიანები, რომლებიც მგრძნობიარეა კოფეინის, რადგან ის ზრდის არტერიული წნევის და იწვევს უძილობა.

იცის როგორ გააკეთოს კაპუჩინო და მისი სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ეს არის უსაფრთხო უნდა დაიწყოს, რომ ისწავლონ საზ, და შემდეგ, ხოლო თქვენ ნამდვილი იტალიური ყავის სასმელი.