Pea წვნიანი Meatballs: წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღი

იმისათვის, რომ საზ პირა წვნიანი არის ნამდვილი გამოცდა? არ გისურვებთ არეულობას ბარდა? უკვე სამ საათს ატარებ, მაგრამ მაინც მყარია? შენი საყვარელი ადამიანები არ მოსწონთ pea სუპი, რადგან მისი დისკომფორტი კუჭის? ჩვენ ვიზიარებთ გემრიელი და ჯანსაღი კერვის საიდუმლოებას მთელი ოჯახიდან, ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ pea-soup with meatballs სწორად. რეცეპტი არის მარტივი და თურმე ასე გემრიელია, რომ მას სურს ისევ და ისევ.

მართალია, ჩვენ ვართ პატარა დაშორებით კლასიკური და დაამატეთ საკუთარი ინგრედიენტები: გოგრა და ნიახური. მერწმუნეთ, ისინი ბრწყინვალედ ემთხვევა ბარდაებს და გააუმჯობესონ მომზადებული კერძი.

ეს სასარგებლოა

Peas აირჩიეთ დამსხვრეული და აუცილებლად ადგილზე. გაცილებით უფრო სწრაფია და წვნიანი გაცილებით მჭამელია. ყოველთვის უმჯობესია, რომ ცივი წყლით გაჟღენთილ იქნას ძილის წინ. ასე რომ, ბასმა შეარჩიოს წყალი, გაიზარდოს თანაბრად და ბევრად უფრო სწრაფად, დატოვოს ფილმი მის ზედაპირზე, რომელიც არეულობას არა მარტო გემოს, არამედ სუპის ტიპისაა. სხვათა შორის, soaking ეხმარება გადარჩენა წვნიანი "მუსიკა". ამისათვის საჭიროა კარგად გაირეცხოს ჭარბი სახამებლის და ზედაპირის ფილმის ამოღება. ჩამოიბანეთ წყალი. რა ფერი უნდა დაამატოთ მარცვლეული წელს pea წვნიანი ერთად meatballs - მწვანე ან ყვითელი - არ აქვს მნიშვნელობა. გასინჯვა, ისინი თითქმის იგივეა.

Peas არის ცილის კერძი, ხოლო მისი სამზარეულო საკმარისი ქაფი ემიტირებული. უნდა მოიხსნას, წინააღმდეგ შემთხვევაში წვნიანი გახდება ღრუბლიანი.

ჩვენი წვნიანი ვიყენებთ ნიახური. და მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს კლასიკური რეცეპტი მასში, ღირს ცდილობენ. და ეს აუმჯობესებს მონელების და აღმოფხვრის მეძუძური.

Pea წვნიანი ერთად meatballs: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• Peas (halves) - დიდი მინა;
• 3 საშუალო ზომის კარტოფილი;
• 150 გრ გოგლი;
• სტაფილო;
• ბოლქვი;
• ნიახური - 2-3 ფუძე;
• მოხარშული ხორცი - 350 გ;
• მარილი;
• Pepper, დაფნის ფოთოლი.

მომზადებული ბარდა მზადდება მდუღარე წყალში და საზ 15 წუთში. მარილი არ არის საჭირო, დაამატოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში რთული იქნება. ჩვენ ვიქნებით მარილი უკვე მზად პირადად წვნიანი ხორცით, ბოლოს კი. მაშინ ჩვენ გაწმენდა, გაჭრა გოგრა ერთად diced კარტოფილი და გააგზავნეთ მზარეული ბარდა.

ამ დროს, მომზადება შემწვარი.

ხახვი წვრილად დაჭრილი, სამი წლის გახეხილი სტაფილო. წაიყვანე ნიახური წიწაკა, დაჭრილი მსხალი ცალი და გახეხეთ ბლენდერში. დაამატეთ სტაფილო და ხახვი, წიწაკა და წვნიან. ახლავე მივდივარ ხორცით. მოხარშული მარილი, წიწაკა და შეურიეთ კარგად, ცრემლსადენი პატარა ნაჭრები, გააფართოვოს ბურთები და გააგზავნეთ წვნიანი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წიწაკა პატარა, ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი. კიდევ 10-15 წუთი, ვაშლით ვაშლით, ჩვენ არ დავფარავთ სახურავს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღონ laurel საწყისი წვნიანი, იგი აძლევს მწარე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იგი.

ჩვენი წვნიანი მზად არის. ტრადიციულად მას მწვანილი და კრეტატები ემსახურებიან. თუ ვინმეს უყვარს არაჟანი და pounded ნიორი მარილი, მაშინ არჩევანი შენია. მთავარია, რომ იყო გემრიელი!

Pea წვნიანი ერთად meatballs in multivark

ბევრი დიასახლისები ძალიან კმაყოფილია მრავალპროფილიანი მუშაობით. ეს ზოგავს დროს კარგად, თქვენ არ უნდა იყოს მუდმივად ღუმელი, და კერძები არ არის უარესი. კარგად შეამოწმებთ? პირველი, ჩვენ ვამზადებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• დაჭრილი ბარდა - 1 მინა;
• 3 პატარა კარტოფილი;
• ბოლქვი;
• საშუალო ზომის სტაფილო;
• მოხარშული ხორცი - 250 გ;
• სანელებლები;
• მწვანეთა
• Croutons.

მოდი მზად ვართ

დაჭრილი ყვითელი ბარდა ცივი წყლით გაირეცხება და თასის მულტივარკას ათავსებენ. დაამატეთ წყალი, 1.5-2 ლიტრი, შეარჩიეთ "Quenching" რეჟიმი და გამოაქვეყნოს 1.5 საათი ტაიმერით. ბარდა ერთი საათის განმავლობაში მოხარშული, მაშინ ბოსტნეული და ხორცით დაამატეთ.

Peas არის უკეთესი მიიღოს ზუსტად დაჭრილი - ეს არის სწრაფად მომზადებული, და ეს არ უნდა წინასწარ soak. არ მიიღოთ გაუთვითცნობიერებელი - შეგიძლია საზრიანი, წვნიანი ზედაპირის ზედაპირზე მხოლოდ წონასწორული იქნება და ეს სუპიდან გამოჩნდება. აქედან გამომდინარე, pea წვნიანი ერთად meatballs, დაამატოთ მხოლოდ დაჭრილი ბარდა.

ნაღმი და კანი კარტოფილი, დაჭრილი პატარა კუბურები და დაამატე ბარდა ერთი საათის განმავლობაში. ნედლეული კარტოფილი არ გაბნეული, ცივი წყლით შეინახეთ და თხრილში ჩამოსვლამდე.

სტაფილო სამი დიდი grater, chop ხახვი, fry in პან.

Frying პან უნდა იყოს warmed კარგად და მხოლოდ შემდეგ დაამატეთ ზეთი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული იქნება დამწვრობა.

ჩვენ ვიწყებთ ხორბალებს. სამზარეულო ჩაყრის: ხორცის დამატება ½ tsp. მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა წვერი დანა, ყურადღებით knead to ერთგვაროვანი მასა. ცალკე პატარა ცალი და გააფართოვოს ბურთები ბურთები ზოლები კვერცხის.

Fry meatballs ყველა მხრიდან frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი, აურიეთ ბოსტნეული და ფრაის რამდენიმე წუთის საშუალო სითბოს.

შემწვარი ხახვი ერთად ხახვი და სტაფილოთი დაამატეთ multivark შემდეგ 10-12 წუთის შემდეგ კარტოფილი, მარილი, პილპილი გემოვნებით, ყურადღებით აურიეთ და დატოვონ მომზადება.

სამზარეულო croutons

ხშირად წვნიანი ემსახურება სადღეგრძელოს. და PEA არ არის გამონაკლისი. თქვენ მზად იყიდოთ მზად, ან თქვენ შეგიძლიათ საზ.

ამის გაკეთება, მოჭრილი პური შევიდა კუბურები და fry მშრალი frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი. პურის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია არ გამოიყენოთ სუფთა პური.

მზა ბარდა წვნიანი ხორცით არის მჭიდროდ დაჭრილი კამა, კრეტატები და არაჟანი. და თუ დაამატებთ ღიმილს, თქვენი სადილი ყველაზე გემრიელი იქნება!