Pangasius ღუმელი

Baked თევზი უკვე დიდი ხანია ცნობილია თავისი ძალიან დახვეწილი გემო. ეს სრულად ვრცელდება თევზის Pangasius. ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ pangasius ღუმელი, გთხოვთ, ოჯახის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

ერთი კილოგრამი მომზადებული pangasius ხორცი, ორი სტაფილო, ორი კვერცხი, სამი ხახვი, ორი დიდი კოვზები კარაქი, ნახევარი ფუნტი ფქვილი, მცირე რაოდენობით მაიონეზი, pinch მარილი, სანელებლები განკუთვნილი თევზი, შავი პილპილი.

ახლა საზ pangasius ღუმელი. ეს უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა ბეჭდები ჩანდა ხახვი, კანი სტაფილო და ფილარმონიის ეს უხეში grater საკმაოდ. მოყვება სცემეს კვერცხი დახმარებით corolla, დავამატოთ მარილი. საკმარისად დიდი grater ფილარმონიის ყველი. გათიშა ლოქო ფილე შევიდა ნაწილი ნაჭერი, roll in ფქვილი, მაშინ dipped in კვერცხის ნარევი და ფრაის პან სანამ ოქროს და crispy.

მაშინ ჩვენ უნდა მიიღოს სახით განკუთვნილია საცხობი. ფორმა უნდა greased კარაქით ან ცხიმი. ბოლოში ამ ფორმით უნდა დააყენოს ფენის ხახვი, ზედა მოხალული ლოქო, ხახვი ბეჭდები და მაშინ კიდევ ერთხელ.

განათავსეთ ზედა ფენის სტაფილო, პოხავს ყველა ამ მაიონეზი, სძინავს თევზი სუნელი გემოვნებით, sprinkle მსუბუქად წყლით და განათავსებს ფორმა ოცდახუთი წუთი ღუმელში ტემპერატურა 180 გრადუსი. რამდენიმე წუთი, სანამ მოხარშული კერძი უნდა sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. Pangasius გამომცხვარი მზად.

ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ მეტი ღუმელი pangasius რომ შემდეგ რეცეპტი. Recipe of pangasius ღუმელი დამატებით სოკო და არის სრულყოფილი დღესასწაული მაგიდა, და ყოველდღიური ოჯახის კვება.

მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა:

ნახევარი კილო ფილე თევზის pangasius; 300 გრამი სოკო; ხახვი; პილპილი; 200 გრ ყველი; მარილი გემოვნებით, ცოტა მცენარეული ზეთი, ყდის საცხობი.

ასე რომ საზ pangasius ფილე სოკოთი. მომზადებული თევზი უნდა რუბლს შეადგენს მარილი და სხვა სახის სუნელები გემოვნებით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სუნელი, განკუთვნილი თევზი) და დააყენოს ის მაცივარი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. გარეცხილი და peeled სოკო უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები. Brushed ნათურა უნდა დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები. დაასხით შევიდა პან ცოტა მცენარეული ზეთი, სითბო და ფრაის სოკო მანამ, სანამ სოკო არ მიდიან ყველა ტენიანობის. როგორც კი ტენიანობის სოკო იმატებს ყოვლისა, აუცილებელია, რომ დაამატოთ ხახვი და გაგრძელდება saute ყველა ერთად კიდევ ხუთიდან შვიდ წუთში.

ყდის საცხობი უნდა დააყენოს pangasius ფილე თავზე დააყენა სოკო, შემწვარი ხახვი და გახეხილი ყველი. განათავსეთ თევზი ნახევარი საათი ღუმელი და bake ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი. აღსანიშნავია, რომ pangasius ღუმელი და შეიძლება გამომცხვარი გარეშე sleeves, მაგრამ ეს არის ბევრად უფრო მოსახერხებელია.

სანამ ემსახურება დაამშვენებს თევზი უნდა პირველი ახალი მწვანილი გემოვნებით.

ეს არ არის ყველა ვარიანტი, თუ როგორ შეგიძლიათ საზ Wonton რეცეპტები ღუმელი ძალიან მრავალფეროვანია. სცადეთ, მაგალითად, საზ თევზი ამ რეცეპტი.

თქვენ უნდა:

ფუნტი ლოქო ფილე, ცოტა მცენარეული ზეთი, clove ნიორი, ჭიქა პურის crumbs, ლიმონის (თუ გსურთ), პილპილი, მარილი.

იყიდება სოუსი:

1 tablespoons მდოგვის კოვზი ლობიო, 4 tablespoons მაიონეზი, კოვზი ჩატანას, იგივე რაოდენობის კეტჩუპი, მეოთხედი ჩაის კოვზი წიწაკა და წითელი ცხელი სოუსი

ღუმელი უნდა გათბობის მდე 190 C.

Pangasius ფილე ქურთუკი ნავთობისა და roll in breadcrumbs. წიწაკა და მარილი. თუ თქვენ, შეგიძლიათ drizzle ზეთით თავზე breading. შემდეგ დააყენა თევზი სპეციალური ფორმა. ყველაზე sprinkle დაჭრილი ნიორი და დააყენა ნაჭერი ლიმონი.

Bake in preheated ღუმელი 15 წუთი, სანამ თევზი იწყება გამოყოფა ადვილად ერთად ჩანგალი და მკვებავი არ იქნება rosy. მას შემდეგ, რაც ეს კერძი "Pangasius ღუმელი" უნდა დავასხათ სოუსი სამზარეულო რომელიც უნდა შერეული თასი მდოგვი, მაიონეზი, ჯონჯოლი, წიწაკა, ცხელი სოუსი და კეტჩუპი.