"Mikado" - ტორტი, რომლის რეცეპტი მოვიდა ჩვენთან სომხეთიდან

სომხური ტორტი "Mikado" - ძალიან უჩვეულო pastries. მას არ ჰგავს ტრადიციული ტორტი, რადგან იგი შედგება ძალიან კარგი ნამცხვრები. კრემი განაყოფიერება "Mikado" (cake, რეცეპტი, რომელიც დეტალურადაა აღწერილი სტატიაში), უფრო თქვენში custard.

სხვადასხვა ვარიანტები

ტორტი "Mikado" (სურათი გვიჩვენებს, თუ როგორ მრავალშრიანი იგი უნდა იყოს იდეალურად) შეიძლება გამომცხვარი შესაბამისად სხვადასხვა რეცეპტები. რომელი არის ტრადიციული და კლასიკური, ძნელია, რათა დადგინდეს. გარდა ამისა, layering და საკმაოდ რთული ტექსტურა, სხვადასხვა embodiments ცოტა აქვთ საერთო. ზოგჯერ ნამცხვრების გამომცხვარი წელს კრემი და ზოგჯერ კარაქი ან იოგურტი. ისინი თეთრი და შოკოლადი. მოჭრილი "Mikado" (ტორტი, რეცეპტი, რომელიც ვარაუდობს, რომ ნამცხვრები იქნება ხანგრძლივი soak) ბრილიანტები და მოედნებზე. ჩვენ გთავაზობთ დადასტურებული ვარიანტი. ტორტები ამ რეცეპტი - ქვიშის არაჟანი, icing შოკოლადი, და ნაღები ჰაერი, სათუთი და ტენიანი ღონისძიება. ყველა მოყვარულებს ტკბილეულის იქნება აღფრთოვანებული.

ჩვენ დასაწყებად ემზადება "Mikado"

Cake, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს მნიშვნელოვანი ძალისხმევა, შედგება დიდი რაოდენობის ნამცხვრები. გარდა ამისა, ისინი უნდა გავაკეთოთ ჯარიმა და გააფართოვოს საკმაოდ სუფთა. იმის გამო, რომ ეს ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ შთამბეჭდავი შედეგი: თითოეული ნაჭერი არის სატენდერო და დნობის პირში. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ bake ნამცხვრები სქელი "Mikado". ტორტი რეცეპტი ბევრად უფრო მარტივია, ამ შემთხვევაში, უბრალოდ აღარ უნდა soak. ნახევარი ფუნტი კარაქი პაკეტები და ნახევარი ჭიქა შაქარი და დაამატოთ ნაცემი კვერცხი. 100 გ კრემი საშუალო fat blend მარილი, დატენიანებული სოდა და სამი ჭიქა ფქვილი. რჩეულებში ნავთობის ნარევის და აურიეთ, სანამ ცომი pliable. დაიყოს წონა შვიდი (ცხრა) ცალი, თითოეული გააფართოვოს მეტი thinly შეიძლება, ჩაიცვი პლასტიკური გადატანა და ადგილი გრილ ადგილას. იმავდროულად, მოამზადოს კრემი. გაცივებული crusts bake 10, 15 წუთი, დამოკიდებულია თვისებები თქვენი ღუმელი. მათ უნდა შეიძინონ ოქროსფერი. მაშინ მაგარი.

კრემი "The Mikado"

სამი კვერცხი grind ათი კოვზები (tablespoons) შაქარი, ისე, რომ მიიღოთ ჰაერის მასა. სამი ჭიქა თბილი რძე, დატოვეთ ერთი ცივი და აურიეთ ორი tablespoons ფქვილი და იგივე რაოდენობის სახამებელი. სანიშნეს ვანილის. შემდეგ დაასხით ნარევი შევიდა კვერცხი, ერეოდა ასეთი ინტენსივობით, რომლებიც არ ქმნიან სიმსივნის. მასობრივი თბება, რათა დუღილის ხოლო აღვივებს. რჩეულებში თბილი კრემი (ცოტა ზემოთ ეს) პაკეტი ოთახის ტემპერატურის კარაქი. აურიეთ, მოიცავს ერთად cling ფილმი და მოდით cool. გავრცელებული კრემი და მზად გაცივებული ტორტი ფენებს (გარდა ზედა).

მომინანქრებული მუქი შოკოლადი "Mikado"

შეგიძლიათ საზ ეს და კაკაო. მაგრამ გემოს მუქი შოკოლადი არის უფრო შეეფერება, რათა custard და ორცხობილა. დნება ნახევარი ფილა ცხრა კოვზით რძე, დავამატოთ ცოტა შაქრის ფხვნილი და ვანილი არსი. კარგად აურიეთ და დაასხით ჭიქურა ტორტი. ახლა მან უნდა დაეხარჯა დღე გრილ ადგილას ოპტიმალური გაჯერების.