Ქათამი multivarka: რეცეპტი გემრიელი კერძი

ქათმის მკერდის ითვლება ერთ ერთი ყველაზე დახვეწილი პროდუქცია. ბევრი მზარეული მჯერა, რომ დრო დაიხარჯა მისი მომზადება უნდა იყოს მინიმალური, რადგან ასე ხორცი იქნება წვნიანი და სატენდერო. თუმცა, ჩაშუშული ქათამი multivarka, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება კრემი და სოკო, ემზადება პატარა აღარ, ვიდრე ჩვეულებრივი, მაგრამ შედეგი ღირს.

ინგრედიენტები

მომზადების საჭიროება:

- ქათმის მკერდის - 2 pcs.;

- ხელთაა სოკო - 0,5 კგ;

- ხახვი - 2 pcs.;

- curry;

- cream - 0,5 ლ;

- მარილი;

- შავი პილპილი.

აღსანიშნავია, რომ სხვა სოკოების ასევე შესაფერისი ეს რეცეპტი, მაგრამ ეს მისცემს განსაცვიფრებელი oyster გემოვნების და თანმიმდევრულობა კერძი. ჯიშის, ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სანელებლები, მაგრამ მაშინაც კი მათ გარეშე, ქათამი უბრალოდ განსაცვიფრებელი.

მოსამზადებელი სამუშაოები

ჩვეულებრივი frying ქათამი multivarka ხდება რამდენიმე ეტაპად. ეს არის იმის გამო, რომ მომზადების ტექნიკა, აპარატურა, რომელიც მოითხოვს მორიგი აქცია tab და სწორი. სწორედ ამიტომ, თქვენ უნდა გაჭრა ფილე შევიდა კუბურები, ეს prisolit და პილპილი. გათიშა ხახვი ნახევარი ბეჭდები და სოკო შევიდა კუბურები. მანამდე კი, ყველა პროდუქცია უნდა გარეცხილი საფუძვლიანად და ხმელი. როგორც წესი, სოკოების შეუძლებელია მთლიანად მოშორება ტენიანობა, მაგრამ ეს იქნება დროს სითბოს მკურნალობა.

თანმიმდევრობა ჩანართების

იმისათვის, რომ multivarka ქათამი სოუსით აღმოჩნდა წვნიანი, უნდა ჩაიდოს frying მოწყობილობის ან მსგავსი რეჟიმი. ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა დაასხით შევიდა კონტეინერი საკმაოდ ცოტა მცენარეული ზეთი და ფრაის ხახვი, სანამ გამჭვირვალე ფერი. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბებულია სოკოების რომ დარწმუნებული ვართ, რომ გაათავისუფლებენ დამუშავება წყალში, ხახვი გახდა მოხარშული. მკურნალობის ეს მეთოდი ხშირად გამოიყენება თანამედროვე სამზარეულო, როდესაც მუშაობა ასეთი პროდუქტი, როგორიცაა სოკო.

შემწვარი oyster ფაქტიურად 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაემატა გემის ფილე. როგორც ასეთი, multivarka ქათამი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება ნაღების სოუსით უნდა იყოს ოდნავ browned. მაშინ შეცვალოს რეჟიმი დააყენა და დახუროთ სახურავი. პროცესში კერძი შეიძლება ცოტა აჟიოტაჟი, მაგრამ უმჯობესია, რომ დატოვონ ყველაფერი ამ სახელმწიფოს თითქმის სრული მზადყოფნა. ასე უკეთესი steamed ქათამი multivarka. რეცეპტი მოიცავს დასძინა კრემი მხოლოდ ძალიან ბოლოს სამზარეულო. იგი ასევე დახუროთ სახურავი და საზ კერძი კიდევ ხუთი წუთი. ამის შემდეგ, გამორთეთ multivarku და გადაიტანოს შინაარსი კონტეინერი შევიდა მოსახერხებელი კონტეინერი.

კვების მაგიდაზე

თავისთავად, ხორცი ყელში ცხელი საუზმე. ეს არის სრულყოფილი ღვინო და ძლიერი სასმელი. ასევე ქათამი multivarka რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება ნაღების სოუსით, კარგად გამოიყურება, როგორც ჩანართი პრაქტიკულად ნებისმიერი garnish. თუმცა, ბევრი მზარეული ურჩევნია ემსახურება მას მოხარშული ბრინჯი ან ხილ. იმისათვის, რომ ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა სხვადასხვა საწებელი, რომელიც ერთად სოუსით მისცემს შესანიშნავი არომატი.