Meatless pilaf - გემრიელი, სასარგებლო, ადვილად

დღეს არსებობს ასობით რეცეპტები pilaf სამზარეულო. მზარეული - პროფესიონალები და მოყვარულები მომზადება - იგონებს ახალ რეცეპტები ამ გემრიელი კერძი. თავდაპირველად კლასიკური ტექნოლოგია მოიცავს გამოყენება ცხიმიანი ხორცი და მცენარეული ზეთი ნარევი ცხოველური ცხიმი. მაგრამ ვეგეტარიანელი და მხარდამჭერები ჯანსაღი ცხოვრების ვერ უარს ასეთი გემრიელი კერძი და შეცვალოს რეცეპტი ვარიანტს თქვენი არჩევანი. ახლა მჭლე pilaf წარმოდგენილია სხვადასხვა ვერსიებს, რაც წარმოუდგენლად პოპულარული მთელ მსოფლიოში.

ბოსტნეულის risotto

ეს არის სასარგებლო და კმაყოფილებას კერძი ბოსტნეული ნათელი ფერები შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამოუკიდებლად ან წარადგინოს როგორც garnish. 2 ჭიქა ბრინჯი მიიღოს 2 ხახვი 2 სტაფილო, 2 პომიდორი, წიწაკა 1; მწვანილი, ნიორი, მარილი, პილპილი, კოწახური კენკრა და მცენარეული ზეთი - გემოვნებით. Lean pilaf როგორც ტრადიციული, მომზადებული ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. In saucepan ერთად სქელი ქვედა, დაასხით გარეცხილი ბრინჯი და შეავსოთ იგი 3,5 ჭიქა დამარილებული მდუღარე წყალი. საზ 10 წუთი მეტი მაღალი სიცხე, მაშინ აქციოს ქვემოთ მძიმედ და მოუტანს მზადყოფნა. მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი მოხარშული, მოამზადოს ბოსტნეული. Fry ხანგრძლივი ზეთი დაჭრილი სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, შემდეგ add პომიდორი, ნიორი, წიწაკა და მარილი. 5 წუთის სანამ მოხარშული ბრინჯი, დამატებას შემწვარი ბოსტნეული და რამდენიმე მარცვალი of barberry. მზად meatless plov sprinkle თქვენი საყვარელი მწვანილი და მისცეს პატარა brew.

სოკოს Risotto

ეს არის შესანიშნავი დიეტური კერძი უყვარს ყველა მოყვარულებს ნათელი და გემრიელი კერძები. ეს არის იდეალური მათთვის, ვინც დაიცვას მარხვა, მას სურს წონაში ან უბრალოდ უყვარს სოკო. 2 მინის მიიღოს ბრინჯი 400 გრამი სოკო (საუკეთესო სოკო) 2 სტაფილო, ხახვი 2, 70 მლ მცენარეული ზეთი; მწვანილი, ნიორი, სანელებლები, წიწაკა და მარილი - გემოვნებით. დაწყება სამზარეულო ბოსტნეული. დაჭრილი სტაფილო, ხახვი და სოკო ნებისმიერი ფორმით. ერთი ნახევარი მასობრივი ხახვი saute სტაფილო, მეორეს - სოკო. ამას ყველა ერთად პან ერთად სქელი ქვედა, წიწაკა, მარილი და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. Meatless pilaf სოკოთი კარგად კოწახური, turmeric და cumin. შეიყვანეთ ბოსტნეული ბრინჯი და დაასხით ყველა 3.5 ჭიქა დამარილებული მდუღარე წყალი. პირველი 10 წუთი საზ მეტი მაღალი სიცხე, შემდეგ - მშვიდი. იმ დროს, როდესაც წყალი უდრის დონეზე ბრინჯი, დააყენა რამდენიმე კბილი ნიორი. მოუტანს მზად, ამოიღონ ნიორი და mix მზად pilaf.

Pilaf "ჯანმრთელობა" ხმელი ნაყოფების

Meatless pilaf რეცეპტი , რომელიც თქვენ შეისწავლიან ახლა, ფაქტიურად "ფუნქციონირებს" სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით. გარდა ამისა, მას აქვს დიდი გემო, რისთვისაც მას თაყვანს სცემდა ბავშვები და მოზარდები - ტკბილი კბილი. 2 ჭიქა ბრინჯი მიიღოს 2 ხახვი 2 სტაფილო, 150 გრ ქიშმიში და გამხმარი გარგარი, prunes 80-100 გ, მცენარეული ზეთი, სუნელები და მარილი - გემოვნებით. ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები Diced სტაფილო - ჩალის, ხმელი reassemble და დაიბანეთ. დიდი რაოდენობით ნავთობის Fry ხახვი და სტაფილო, ხმელი ხილი და საზ კიდევ 1-2 წუთი. დაამატეთ ბრინჯი და სანელებლები. Meatless pilaf ჩირი კარგად კოწახური და წითელი წიწაკა. ჩაასხით ნარევი 3,5 ჭიქა მდუღარე წყალი და საზ 30 წუთის დაბალი სითბოს. გამორთეთ სითბო და საშუალებას დავდგეთ 10 წუთი. Bon appetit!