Marinated ხორცის მწვადი: როგორ უნდა მოამზადოს სწორად

ასე რომ, მე ვაპირებ, პიკნიკი, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში, ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა გემრიელი marinated ხორცის მწვადი. დიდი რაოდენობით რეცეპტები ყველა გემოვნების და უპირატესობა. თუმცა, არსებობს რამდენიმე წესი, რომელიც საერთოა ყველა cooking მეთოდები. პირველი წვერი არის, რომ თქვენ უნდა ვეცადოთ, რომ თითოეული ნაჭერი ერთი და იგივე. ეს უნდა იყოს არანაკლებ 50 გრამი. მეორე, უნდა marinate მინის ან მინანქარი ქოთანში. მაგრამ მესამე წესი, თუ როგორ უნდა marinate ხორცის მწვადი. სამწუხაროდ, აქ ჩვენ არ შეგვიძლია ზუსტი პასუხი. მიუხედავად იმისა, რომ marinating მწვადი დამოკიდებულია ტიპის ხორცი, დაწყებული 3 საათი და ნახევარი დღის განმავლობაში.

რეცეპტი ღორის

თითო კილოგრამი ხორცი უნდა მიიღოს 2 კგ ხახვი, ხახვი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები, ხორცი - ნაწილი. ღორის შერეული ხახვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ დაფნის. ასევე marinade შეგიძლიათ ბროწეული წვენი, მჟავა, რომელიც მისცემს ხორცი ცხარე გემო და საშუალებას უკეთესი marinated, ღორის და გახდება რბილი. Marinated ხორცის მწვადი გააკეთა ისე, თქვენ ძალიან წვნიანი!

ნერგი მინერალური წყლის

მაგრამ როგორ უნდა marinate ხორცის for მწვადი ერთად დამატებით მინერალური წყალი, ყველამ იცის. პროპორციები ხორცი იგივეა, რაც წინა რეცეპტი, ხახვი უნდა მიიღოს 3-4 ხელმძღვანელი, დავუმატოთ სუნელები და დაასხით მეტი ღორის silnogazirovannoy მინერალური წყალი. ხორცის ხდება ძალიან სატენდერო და წვნიანი. ეს მარინადი ასევე მოუწოდა "Tashkent".

ნერგი ქათამი

Chicken marinated ხორცის მწვადი, მომზადებული ეს რეცეპტი, ეს იქნება მხოლოდ დნება თქვენს პირში. ორი ქათამი უნდა:

- ხუთი tablespoons მდოგვის;

- ლიტრი მუქი ლუდი ;

- მარილი, სანელებლები და ხახვი.

Chicken chop, დავამატოთ ხახვი, სანელებლები და მდოგვი. დაასხით ლუდი. Marinate skewers აქვს მინიმუმ 5 საათი. იყიდება მდოგვი მოყვარულებს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პროდუქტი არა მხოლოდ სახით პასტა, არამედ ლობიო. ისინი, ვინც, პირიქით, შეშფოთებულია ცუდი გემოვნების სანელებლები, არ ინერვიულოთ. ეს ნამდვილად არ იქნება იგრძნო, საზ მწვადი, და გემოვნების ხორცი გემრიელი.

ნერგი მწვადი ნეკნები

10-12 ნეკნები უნდა ბოთლი შამპანური, მარილი, სანელებლები. ეს marinade შეგიძლიათ კიდევ დაამატოთ ხახვი და სამზარეულო დრო არის ძალიან მცირე. ხორცი მარილი და sprinkle ერთად სანელებლები. ახლა უბრალოდ უნდა დაასხით შამპანური ნეკნები. საათის შემდეგ, marinated ხორცის მწვადი, მომზადებული ამ რეცეპტი, ეს უკვე შესაძლებელია ფრაის. ეს, ჩემი აზრით, ერთადერთი ვარიანტი სწრაფი marinade საველე პირობებში. მაგრამ გემოს ხორცი არის ძალიან გემრიელი. სურვილისამებრ, რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი, მაგრამ მწვადი და აღმოჩნდება, ტენდერი, წვნიანი და არომატული.

ბოსტნეულის ვერსია

ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ ბოსტნეულის მწვადი. ეს არის ასევე ძალიან პოპულარული და ამზადებს მარტივი საკმარისი. ნებისმიერი ბოსტნეული, ბაღჩეული, გარეცხილი და დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კვარტლები, მარილი, სეზონის სუნელებით. ბოსტნეული უნდა იყოს დარწმუნებული, დაასხით ზეთი და ბალზამირებული ძმარი, რომ caramelization. პატარა string შამფურზე, მონაცვლეობით ბეკონით ან ბეკონი. მაშინ ბოსტნეულის skewers მიიღოს წვნიანი და ძალიან გემრიელია.