MANTI გოგრა და შიგთავსით: ორმაგი ქვაბის, ამ Manti-cauldron და მხოლოდ პან

ცდება, ვისაც სჯერა, რომ Manta სხივები - ეს უბრალოდ დიდი dumplings. რა თქმა უნდა, შემადგენლობის ტესტი, ეს ორი კერძები მსგავსია და შევსების მათ ხშირად ერთმანეთს ემთხვევა. თუმცა, როგორც წესების პელმენი უნდა chop ვიდრე grind. დიახ, და ერთი ხორცი ხშირად არ შემოიფარგლება - მზარეული და dumplings ერთად გოგრა და ხორცი, და მხოლოდ ერთად გოგრა და ბოსტნეული, სოკო. ზოგადად, შევსების ყოველთვის ნებადართული ექსპერიმენტი. მეორე - და ძირითადი - განსხვავება ისაა, რომ მოსასხამის მომზადებული ექსკლუზიურად წყვილი. მათთვის, იქ კი სპეციალური მოწყობილობა, popularly მოუწოდა mantyshnitsey. და მესამე, Manta სხივები არ არის აუცილებელი, უნდა დაიხუროს ყველა მხარეს ცომი. იმის გამო, ორთქლზე, ისინი საკმაოდ მარტივია, რათა გამოიყურებოდეს მცირე ღია pies.

Manti გოგრა in Uzbek

ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული პარამეტრები რეცეპტი. ბოსტნეულის შეესაბამება ან, მიუხედავად იმისა, რომ აღების ტკბილი ჯიშის ამჯობინა. ცომი შეიძლება მომზადებული საკუთარი: სამი ჭიქა ფქვილი, ორი კვერცხი და ერთი ჭიქა წყალი. ეს ძალიან ჰგავს dumplings, მაგრამ უნდა იყოს ძალიან ელასტიური. მას შემდეგ, რაც kneading მისი ადვოკატი მინიმუმ კვარტალში საათში. შევსების ამ თანხის ცომი არის rubbed ნახევარი კილოგრამი გოგრა, peeled და თესლი. ოთხი ნათურებით, და bunch of ოხრახუში წვრილად დაჭრილი, კუბი ცხვრის fat pounded ან დაფქული ხორცის grinder. ყველა კომპონენტი შერეული, seasoned მარილი და პილპილი, და თუ ქონდარი გოგრა, შემდეგ კიდევ ერთი, და შაქარი. ცომი არის შემოვიდა, როგორც წვრილი, რაც შეიძლება, იდეალურად - to მილიმეტრიანი სისქე, გათიშა დიდი მოედნები. თითოეული ნაჭერი დააყენა სასადილო კოვზი ერთად slide ჩაყრის dumplings ერთად გოგრა zaleplivayutsya სწრაფ ფანტაზია და ასახული Manti-kettle (დიდი ხარვეზები შორის "მეზობლები"). გისოსებით ჭურჭელი oiled წინასწარ, იგი მოსაკლავად წლის ბოლოში ცოტა წყალი, და ასევე ის (ცივი) sprinkled "ravioli". მოხარშული dumplings ერთად გოგრა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მაშინ sprinkled ერთად გამწვანების, ემსახურებოდა მაგიდა. და არ დაარღვიოს მთავარი წესი! როგორიც არ უნდა იყოს ჩაყრა შიგნით კერძი ჭამა მხოლოდ ხელით.

Manta სხივები ორმაგი საქვაბე

ეს არის სრულყოფილი, თუ არ აქვს განსაკუთრებული cauldron. დიახ, და ერთი მცენარეული შეგიძლიათ არ ზღუდავს საკუთარ თავს, და საზ dumplings ერთად გოგრა და შიგთავსით. მათთვის, მიღებული 700 გრამი ხორცი (სასურველია შერეული მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი - და ცხვრის), 300 გ მცენარეული. ხორცი, მინიმუმ ხუთი ნათურებით და ნაჭერი ბეკონი წვრილად დაჭრილი, pumpkins ტრადიციულად rubbed, კომპონენტი უკავშირდება და დამარილებული და peppered. ცომი კეთდება მსგავსი მეთოდით ზემოთ აღწერილი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა dumplings, მაგრამ ეს აუცილებელია შემდგომი knead ეს გახდეს ძალიან მჭიდრო. სხვათა შორის, ეს სურვილისამებრ გააფართოვოს. არსებობს dumplings ერთად გოგრა და ხორცი, რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს სახელმძღვანელო გატარება ტესტი. Pinch off ცალი, შემოვიდა შევიდა ბურთი, მაშინ მონაკვეთი თქვენი თითების სწორი ზომა. თუმცა, უნარი საჭირო ასეთი მოდელირება, რადგან ის თხელი საკმარისი მონაკვეთი პირველი რამდენიმე ადამიანი მიიღოს. შუა შევსების არის ასახული, ზღვარზე sleplivayutsya პაკეტის ან კონვერტში, მაშინ დასრულდა "ნამცხვრები" ასახული ორმაგი საქვაბე. როგორც mantyshnitse, სამზარეულო დრო ნახევარი საათი. შედეგი ის არის, აყვავებულ და გემრიელი manti გოგრა და შიგთავსით (რეცეპტი ფოტო ეს მეტყველებს). მიირთვით ერთად არაჟანი შეიძლება იყოს, ან მწვანე სოუსით.

Manta სხივები პან

გავითვალისწინოთ, რომ ყველას არ არის სახლში არა მხოლოდ mantyshnitsu, მაგრამ გემი. არ დაიდარდოთ და ამ შემთხვევაში ეს შესაძლებელია საზ dumplings ერთად გოგრა და შიგთავსით. ძირითადი ეტაპები არის იგივე, მაგრამ ოდნავ უკეთესი, ვიდრე გახეხილი ბოსტნეული simmered წელს skillet ხახვი (ადრე შერევით ერთად ხორცი). სხმული ასე ნანატრი "dumplings." შემდეგი, პან არის აღებული, იგი ივსება ცოტა წყალი და ამით greased colander, რომელიც იკეცება manti გოგრა და ჩაყრა (რეცეპტი ფოტო). წყალი არ უნდა შეეხოთ ბოლოში colander. საფარი დახურულია - და ნახევარი საათით ნელი ცეცხლი.

მეორე ვარიანტი - მიიღოს ბანკში ცოტა მეტი, ეს დავასხათ ცოტა წყალი და დააყენოს თასი. Manta ნაჩვენები ბოლოში თასი, იგი მუშაობდა სხვა ფირფიტაზე - და ისევ ნახევარი საათი burner.

რა უნდა manti

ტრადიციულად seasoned უზბეკები მათი Kislyak. ჩვენი თანამემამულეები ურჩევნია კრემი. კარგი dumplings ერთად გოგრა და ხორცი, სათავეში შემწვარი ხახვი დან. Oh და თუ გვინდა, რომ შეავსოთ ნამდვილობა, რათა სოუსი Santana, გამოგონილი სპეციალურად dumplings. ორი დიდი პომიდორი დიდი (კანის გარეშე). მცენარეული ზეთი ოთხი შემწვარი წვრილად დაჭრილი კბილი ნიორი, ეს არის შეედინება კოვზი წითელი ჩილი წიწაკა, და ერთი წუთის აღვივებს - გახეხილი პომიდორი. როგორ boils - მარილი, ყდა და გამორთეთ ცეცხლი. Best სოუსი რომ dumplings არ არსებობს!