Ხაჭო ცომი bagels: რეცეპტი cooking, ინგრედიენტები

უნდა აღვნიშნო, რომ ზოგიერთი ბედნიერება სრულიად უშედეგოდ არ აძლევს ყურადღებას ყურძნის ტესტს. და ეს არის ძალიან ღირსეული ალტერნატივა ჩვეულებრივი ვარიანტი. და განსაკუთრებით შესაფერისი მათთვის, ვინც შევეჩვიეთ საზრდოზე პრინციპს "ასე რომ უშედეგოდ დაკარგა". მაშინაც კი, თუ კოტეჯი არ არის საკმაოდ სუფთა, გულისთვის ცომი, ეს ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა (თუ, რა თქმა უნდა, პროდუქტი არ ინახება თქვენს მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში).

და საუკეთესო არის კოტეჯი ყველი ცომი ამისთვის roguelins. რეცეპტი მისი მომზადებისა და რამდენიმე ვარიაციით გვინდა შემოგთავაზოთ დღეს.

ზოგადი პრინციპები

ხაჭო ცომი bagels, რეცეპტი, რომელიც გთხოვთ ნებისმიერი Mistress მისი unpretentiousness, გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ შესანიშნავი წვნიანი საცხობი გამომავალი. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დაწყებული მასალის ცხიმიანი შინაარსი. მოამზადოს ცომი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველანაირი დანამატის ყურძნის გამოყენება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ აპირებთ ჭურჭლის ჩაყრას.

გარდა ამისა, როდესაც სამზარეულო გამოიყენება, როგორც კარაქი ან მარგარინი, ასევე ფქვილი, შაქარი და სხვა (რაც უფრო ჰგავს) არომატულ სანელებლებს. სასურველია, შეგიძლიათ გააკეთოთ საფუარი საფუარი საფუარი, ან შეგიძლიათ puff. მართალია, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა tinker ცოტა აღარ, მაგრამ ეს მხოლოდ ისარგებლოს თქვენი საცხობი. ჩვენ შემოგთავაზებთ სამზარეულოს ყველა ვარიანტს, მაგრამ თქვენ თვითონ აირჩევთ.

ხაჭო საკონდიტრო ნაწარმი bagels: რეცეპტი არის პირველი, ყველაზე მარტივი

100 გრამი კარაქი უნდა იყოს შერეული კოტეჯით (საკმარისი იქნება ერთი პაკეტი, რომელიც იწონის 350 გრამს). ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი, მაგრამ თუ მიქსერია, მით უკეთესია და პროცესი უფრო სწრაფად გაგრძელდება და შერევის ხარისხი არ იწვევს ზიანს. თუ არ არის ნავთობი, ან რაიმე მიზეზით არ გამოიყენებთ მას, შეგიძლიათ გააკეთოთ მარგარინზე ჭურჭელი (საჭიროა იგივე თანხა - 100 გრამი). შემდეგ დაამატეთ სამი ჭიქა ფქვილი ორი ჭიქით (თანხა შეიძლება შემცირდეს გემოვნებით) შაქრის, საცხობი ფხვნილისა და ვანილის. უკანასკნელი ორი ინგრედიენტი საჭიროებს ერთ პაკეტს.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ pinch მარილი, ისე, რომ ჩვენი კოტეჯი ყველი ცომი ამისთვის რულონები, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გათვალისწინებით, არ აღმოჩნდა ძალიან cloying და უგემოვნო. შემდეგ დაამატეთ ხაჭო და კარაქის ნარევი, ყველა გულმოდგინედ ვამსეშაჰემს და ნახევარ საათში მაცივარში გადაგზავნა, ცელქის წინსვლის წინ.

როგორ გააკეთოთ bagels

მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ხაჭო ცომი ჭურჭლისთვის, რომლის რეცეპტიც ზემოთ მოყვანილია, ჩვენ არ შეგვიძლია იგნორირება საცხობი მომზადების პროცესში. მაგრამ აქ ყველაფერი საკმაოდ მარტივია.

მომზადებული ცომი უნდა გაიზარდოს მრგვალ ფენაში და შემდეგ გაჭრა შედეგად "ბლინი" შევიდა petals. თითოეული როლი, როგორც croissant, grease ზედაპირზე yolk, მასზე საცხობი ფურცელი და გააგზავნეთ ღუმელში. სიგარეტი მზად არის სწრაფად საკმარისი. ასი და ოთხმოცდაათიანი ტემპერატურის ტემპერატურა საკმარისი იქნება და ათი წუთი იქნება.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ bagels ნებისმიერი fillings. აქ ყველაფერი დამოკიდებულია მთლიანად თქვენზე. სარჩელი თითქმის ყველაფერი: ჯემი, ჯემი, შედედებული რძე, შოკოლადი, ჯემი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ყველი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, შეამციროს ოდენობით შაქარი მიღების ცომი.

კარგად, ახლა განიხილეთ უფრო რთული ვერსია.

ხაჭო puff საკონდიტრო

და დიდი, ნუ შეშინდები. არაფერია განსაკუთრებით რთული მისი მომზადების დროს. თუ დრო სჭირდება უფრო მეტს, მაგრამ ეს არც ისე საშინელია, განსაკუთრებით იმ დიასახლისებისთვის, ვისაც უყვარს საცხობი.

ასე რომ, პირველ რიგში, ავურიოთ ხაჭოში ჩამოსასხმელი ყველი (მიიღოს სტანდარტული, მასით 250 გრამი) და 150 გრამი ჩვეულებრივი კარაქი. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, პირველი ნივთიერების ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ ხაჭოთი ხაჭო, ხოლო მეორე - მარგარინის ნაცვლად. არსი ამ საკითხზე არ იცვლება. უბრალოდ მერე მიიღებთ მარგარინზე. მასა უნდა გაბრწყინავდეს და მარილის ფქვილისა და მარილის პინცეტი დაამატეთ მაცივარში, მინიმუმ 12 საათი, ან კიდევ უკეთესი - დღეში.

კარგად, მაშინ უნდა მიიღოთ ცომი, გააფართოვოს ის თხელი, sprinkle ერთად ფქვილი, გააფართოვოს შევიდა roll, გააგზავნეთ უკან მაცივარი. ოცდაათი წუთი საკმარისი იქნება. შემდეგ გააფართოვოს კიდევ ერთხელ, sprinkle ერთად ფქვილი და გააფართოვოს შევიდა roll. ჩვენ კიდევ ერთხელ ვუგზავნით ცომს მაცივარში, შემდეგ კი განმეორებით გავაანალიზებთ პროცედურას. გსურთ პროცესის დაჩქარება? განათავსეთ ცომი არა მაცივარში, არამედ საყინულეში. ექსპოზიციის დრო ნახევარი საათი არ იქნება, მაგრამ მხოლოდ ათი წუთი.

საფუარი ცომი

კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც ასევე შეიძლება შრომის ინტენსიური არ იყოს, მიუხედავად ამისა, დრო მაინც უნდა დაიხარჯოს. მართალია, უფრო მეტიც, დაველოდოთ, ვიდრე სამზარეულო. ერთი ჭიქა თბილი წყალი აუცილებელია, რათა დაითხოვოს ორი და ნახევარი გრამი (მშრალი არის შეუცვლელი მდგომარეობა) საფუარი. სანიშნეს ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და სამი tablespoons შაქარი. შეურიეთ ორი ასეული ფუნტი პაკეტი (როგორც უკვე აღინიშნა, ცხიმიანი შინაარსია) კოტეჯი ყველით ორი ჭიქა ფქვილით, დაასხით წყალში გახსნილი ინგრედიენტები და ცომი ცომი. და შემდეგ მას ერთი საათის განმავლობაში თბილი ადგილი. ამ დროს ის იმუშავებს, რის შემდეგაც შეგიძლიათ გააკეთოთ bagels. მათი მომზადების პრინციპი იდენტურია ზემოთ აღწერილი.

რეცეპტი კაკაოს

და ბოლოს, კიდევ ერთი გზა, რათა მოამზადოს კოტეჯი ყველი ცომი ამისთვის მოყვარულებს bagels. თუ ყველა წინა ვერსიები იყო, ასე ვთქვათ, კლასიკური, მაშინ ეს უფრო მეტი გურმანებისა და ფანები არაჩვეულებრივი საცხობი. ხაჭოანი ხაჭო (ყველა იგივე, რაც 200 გრამია), თქვენ უნდა დააკავშიროთ მსგავსი რაოდენობის მაკარფონს. შეურიეთ ორი ჭიქა ფქვილი, კაკაო (რეცეპტი რეკომენდირებულია ორი ჩათვლით, მაგრამ შესაძლებელია და მეტი) და საცხობი ფხვნილის ტომარა.

რაც შეეხება შაქარს, საკმარისი იქნება 100 გრამი. დავამატოთ მარილი მარილი, შემდეგ კი აურიეთ ხაჭოს ყველით, გატაცებით შეურიეთ. მიეცით ტესტი ნახევარ საათში, რათა ის მაგარი. ყველა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ bagels.

რჩევები

ზოგიერთი მზარეული გირჩევთ და არ დაამატოთ შაქრის ცომი, განსაკუთრებით თუ საკონდიტროთი შედის ტკბილი შევსებისას და მათზე ზევით წვრილ პროდუქტთან ერთად წვდომის შემდეგ.

კოტეჯი ყველის ცომი შეიძლება დაცულად იყოს ინახება მაცივარში. ზოგჯერ ეს არ არის ცუდი. ხაჭო იწყებს ნელა იწყებს, საბოლოოდ საცხობი უჯდება.

ასეთი ცომი შეიძლება თამამად მომზადდეს მომავალი გამოყენებისათვის და შემდეგ ინახება საყინულეში. საწყისი პროდუქტის ხარისხზე ეს არანაირ გავლენას არ მოახდენს.