French ძაღლი - analog ცხელი ძაღლი

ეს prostetski კერძი არის ევროპის პასუხი ცნობილი ამერიკელ კოლეგას - "ცხელი ძაღლი". მაგრამ თუ საფრანგეთის Mastiff ითვლება (კერძოდ, იმავე გურმანი-ფრანგული) კერძი უფრო დახვეწილი და დახვეწილი, ვიდრე ცხელი ძაღლი, მაშინ გამოჩენა და მეთოდი მომზადება, ეს არ არის ბევრად განსხვავდება მისი თანამემამულე shtatovskih. მოდით ცდილობენ საზ?

French ძაღლი. ძირითადი რეცეპტი

რა არის საჭირო ამ კერძები ციკლიდან "whip up საკვები"? პირველი (და ეს არის ერთ-ერთი განსხვავებები), რულონები jacket ძაღლები. ეს შეიძლება იყოს სპეციალური პურპროდუქტები, მაგრამ მთავარი სამზარეულო პირობები სრულყოფილი ფრანგული პური (ხანგრძლივი), მას უწოდებენ "baguette" მოჭრილი შევიდა ცალი ზომის მიხედვით ძეხვეული. ასე რომ:

• Bulka.
• 4 ძეხვი.
• კიტრის.
• ხელმძღვანელი წითელი ხახვი.
• პომიდორი.
• ცოტა მაიონეზი "Provencal", ცხელი ketchup.
• ცოტა მდოგვი.

ყველა ამ პერსონალის - 4 servings.

მომზადება

1. ძეხვეული ამობეჭდოთ და გათავისუფლდეს shell (თუ ეს არ არის ბუნებრივი).
2. მოვხარშოთ და ფრაის შესახებ გრილი (ძალიან მოსახერხებელი თუ თქვენ ხართ ბუნებრივი გარემოს, მაგალითად, პიკნიკი).
3. Loaf baguette cut-ნაწილ, და ასევე თბილი გრილი (ან microwaved, თუ სამზარეულო).
4. ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა კუბურები პატარა.
5. მწვავე რულონები აიღოს შუა.
6. შედეგად ხვრელი drip მაიონეზი, კეტჩუპი, მდოგვი, დატკეპნის მომზადებული ბოსტნეული (მაგრამ გარეშე ფანატიზმის - არ უნდა იყოს უფრო მორგებული და ძეხვი).
7. დააყენა ძეხვი ხვრელი და კიდეები ქურთუკი ketchup ზედმეტი, მაგრამ არა ძალიან ბევრი.
8. გათბობა მთელი სტრუქტურა grilnoy lattice (ან მიკროტალღური ან ღუმელში) რამდენიმე წუთი გააფართოვოს მიიღო ესოდენ crunch.
9. French ძაღლი მზად გამოყენება (ზოგადად, ის ჭამს "piping ცხელი", რადგან ეს ნაკლებად გემრიელია გაცივებული). როგორც ხედავთ, ეს არის ადვილი მოამზადოს ფილტვის.

French ძაღლი - ოპტიმალური გადაწყვეტა

ეს მარტივი რეცეპტი არის საუკეთესო გადაწყვეტა ნებისმიერი პიკნიკი, როდესაც თქვენ არ გსურთ, მაგალითად, "შეწუხება" ერთად მწვადი, pilaf, წვნიანი და სურდა მარტივი და გემრიელი snack. გარდა ამისა, გრილი ან მეტი ღია ცეცხლი, ის გამოდის, კიდევ უფრო გემრიელი, smoky. მთავარია აქ: გადაიხადოს მჭიდრო ყურადღებას არჩევანი მთავარი ინგრედიენტი - ძეხვეული. ისინი უნდა იყოს ბუნებრივი, მაქსიმუმ (სასურველია kishkovoy ჭურვი), გარეშე ყველა სახის დანამატები, როგორიცაა სოიოს, კონსერვანტები და მაშინ თქვენი French pudding არის შესანიშნავი - უბრალოდ Yum.

კარგი იქნება, ასევე აქვს ძეხვი ცხვრის ან საქონლის ხორცი. უბრალოდ გვახსოვდეს, რომ ცხვრის, მაგალითად, მისცემს french Mastiff კონკრეტული დამახასიათებელ გემოს, რომ ყველას არ მოეწონება. შეუძლია და თურქეთი ან ქათამი მიიღოს - ეს არის უჩვეულო გემო ფრინველის.

მაგრამ სახლში, ეს ძაღლი ხალათები შეიძლება იყოს ერთ-ერთი "მოვალეობა" კერძები. მაგალითად, როდესაც მას სურდა სწრაფი bite ჭამა, ან, როდესაც სტუმრებს doorstep, და უფრო სერიოზული კერძი მხოლოდ დასაწყისია საზ. ასე რომ, ეს pudding - და ღირსეული ალტერნატივა ცხელი ძაღლი, და სხვა სწრაფი კვების.

განსხვავებით ცხელი ძაღლი

ასე რომ, მთავარი განსხვავება French ამერიკული სწრაფი კვების არის ის, რომ ეს არ არის გრძივი ჭრილობის რულონები და გამოარჩიეთ crumb ერთი მხრივ. ამიტომ, ასეთი საკვები არის უფრო შესაფერისი გარე გამოყენების წინ. გარდა ამისა, ამერიკელები ტრადიციულად ურჩევნია შეავსოთ "ძაღლი" ketchup გული. ევროპელები უფრო gallant მიდგომის საკითხი, იმდენად, რამდენადაც გამოყენების მაიონეზი, კეტჩუპი და მდოგვი, მხოლოდ ერთი წვეთი ყოველი ნივთიერება არბილებს საკვები - bun.

მეთოდი მომზადება

ამ მეთოდით სამზარეულო, ძეხვი ზოგჯერ შეცვლის კიდევ ერთი პროდუქტი, რის გამოც ყველა სხვა ინგრედიენტები არ შეცვლილა. მაგალითად, ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია გამოიყენოს crab და თევზის ჩხირები - ასევე ვარიანტი, რომელიც იმსახურებს ყურადღებას. და ნაცვლად ძეხვი შეგიძლიათ განათავსოთ მყარი ბლოკი ყველის ის ROLLS ოდნავ შიგნით podplava ტემპერატურის ეფექტი, მაგალითად, მაყალზე. ასევე yummy მონაცვლეობით.

ტექნიკა

თუ გსურთ საზ french ძაღლი, საჭირო აღჭურვილობა, ნებისმიერ შემთხვევაში. პრინციპში, არაფერი განსაკუთრებული cooking ასეთი საჭმლის არ არის საჭირო. თუ არ არის საკონტაქტო გრილი თქვენი სამზარეულო, ეს იქნება ძალიან სასარგებლო. ბუნება, ღია ცეცხლი, მოსახერხებელი გრილი grilling, რომელიც ერთად clamp. თვალსაზრისით ქუჩის სწრაფი კვების, არაღრმა გამოქვაბულები, როგორც წესი, გამოიყენება იგივე როლიკებით presser ან ელექტრო გრილი. მაგრამ არანაკლებ გემრიელი და გემრიელი ფრანგული "Bulldogs" შეიძლება მოხარშული ჩვეულებრივი ღუმელი ან მიკროტალღური - ეს იქნებოდა სურვილი და შესაბამისი ინგრედიენტები.

რა ეს იგივეა pudding

სხვათა შორის, ევროკავშირში არის კერძი სხვადასხვა ვარიაციები ტოპინგები გახდა ერთ-ერთი ყველაზე გამყიდველები ქუჩაში საკვები. და გასაკვირი არ არის: french ძაღლი მშვენივრად შეიქმნა ჭამა მას ქუჩაში ან ბუნებრივი პირობები. Bun დახურულია ყველა მხარეს ერთის გარდა. ყველა საწებელი და ფითხები შიგნით, ისე, რომ ალბათობა მისაღებად ბინძური ან oblyapatsya დაყვანილი. გარდა ამისა, კერძი აქვს დიდი არომატი და crisp.