Delicate ზუთხი. რეცეპტები All Seasons

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული თევზის ჩვენს მაგიდა - ზუთხი. რეცეპტები სამზარეულო არის ძალიან მარტივი და არ არის სადღესასწაულო, საზეიმო, რომელიც მოითხოვს დრო და ყურადღება.

ზუთხი fry

დაჩქარების შეგიძლიათ უბრალოდ ფრაის თევზი. ამისათვის, ის უნდა გაიწმინდა და მომზადდა ზუთხი. რეცეპტები ასევე ურჩია მიიღოს რამდენიმე ხახვი, მარილი, კარაქი და მცენარეული, ასევე ცოტა წიწაკა peas. თევზის დაჭრილი შევიდა ცალი და დააყენა თასი. Laid დაბრუნება გახეხილი ხახვი, მარილი და პილპილი ფენას. ეს ყველაფერი ივსება მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ეს marinated ზუთხი უნდა მოტყუება ქვემოთ დაახლოებით ერთ საათში. მხოლოდ მოგვიანებით frying პან fry ცალი საფუძვლიანად ყველა მხარეს.

მომზადება ზუთხი ყველით

შექმნა ნამდვილი კულინარიული შედევრი დაეხმარება მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები. ჩვენ უნდა მიიღოს ფუნტი ზუთხი, 4 კვერცხი yolks, არაჟანი ჭიქა, კოვზი ზეთი, breadcrumbs, ჭიქა გახეხილი ყველი, კარაქი, ლიმონის, მარილი და ყველა სახის მწვანილი. დასაწყისისთვის თევზი უნდა მოხარშული წიწაკა, მარილი, ოხრახუში და Lavrushka. იგი იღებს მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში. უბრალოდ, მაშინ თევზის დაჭრილი შევიდა ცალი რომ იგზავნება მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.

მიუხედავად იმისა, ზუთხი ენერგია კლებულობს, whisk კვერცხი yolks მოხარშული კარაქი და არაჟანი. ბოლოში ერთი mold ან პან მოთავსებულია თევზი, და მაშინ იგი მოსაკლავად სოუსით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, sprinkle ეს ყველაფერი ერთად breadcrumbs, მაშინ sprinkle ერთად ცოტა ლიმონის წვენი და მოიცავს ერთად სქელი ფენით ყველი. მხოლოდ 20 წუთი და შესანიშნავი თევზი კერძი მზად არის. ეს ზუთხი კარგად ემსახურებოდნენ შემწვარი ან გამომცხვარი კარტოფილი.

როგორ საზ ზუთხი წელს ღვინო?

Sumptuous კვება იქნება სპეციალური სატენდერო ზუთხი სოუსით. რეცეპტები სხვადასხვა. თუმცა, ყველაზე საინტერესო მათგანი - თეთრი ღვინო. ასე რომ, თქვენ უნდა: 700 გრ ზუთხი, მეოთხედი ჭიქა ღვინო (სასურველია მშრალი, მაგრამ რა თქმა უნდა თეთრი Point), polgolovki ხახვი, დიდი პომიდორი, 2 tablespoons კარაქი, 100 გრამი მაკარონი, გახეხილი ყველი, კეჩუპი, მარილი და ნახევარი ლიმონის.

პირველ რიგში თევზი უნდა გაიწმინდოს კანი და მოჭრილი შევიდა ცალი. ამის შემდეგ pripuskayut ზუთხი პან. რჩეულებში უნდა ცოტა წყალი, ღვინო და ხახვი გატეხეს. ცეცხლი პან უნდა იყოს მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ტომატის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, შემწვარი ნავთობისა და შემდეგ დასძინა, თევზი. Boil მაკარონი წელს დამარილებული წყალი, recline in colander. ისინი, ძალიან, მსუბუქად შემწვარი კარაქით და sprinkled ერთად ყველის თავზე.

როდესაც კვების ერთეული დოზა ზუთხი გავრცელებული დისკო, დაასხით ბულიონი, რომელშიც ის პირდაპირ და tushilas. თუმცა, შერეული ketchup. მიირთვით დიდი მაკარონი და ყველი.

სალათი

ყველგან ნახავთ სამეფო თევზი, ისევე ზუთხი. რეცეპტები კი ვარაუდობენ გამოყენებით, სალათებს. ძალიან გემრიელი გამოდის ვაშლის ტომატის მობილური თევზი. ეს დასჭირდება 350 გ ზუთხი (ადრე მისი საჭიროება მზარეული), 4 კარტოფილი (ასევე მოხარშული), 1 კვერცხი (მოხარშული), 2 კიტრი, იგივე რაოდენობის პომიდორი, 1 ვაშლი (სასურველია მწვანე), სალათის ფოთოლი, მარილი და პილპილი და რა თქმა უნდა, refueling - მაიონეზი.

მომზადების პროცესი სალათი ძალიან მარტივია. ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა კუბურები. ასევე ცნობით თევზი. მხოლოდ ადრე ემსახურება რჩეულებში ვაშლის, ასე რომ არ არის მუქი. დაამშვენებს კერძი უნდა იყოს კვერცხი და სალათა.

Delicious ზუთხი. რეცეპტები იმპერიული სამზარეულო

არა არაფერი ყოველთვის მოუწოდებდა ეს სამეფო ზუთხი თევზი. ეს არის ძალიან გემრიელი ნებისმიერი ფორმით. თუმცა, ეს კერძი ეს განსაკუთრებით გაამახვილა ყურადღება. უნდა მიიღოს 800 ზუთხი (კანის გარეშე), tartlets ან მოცულობა au vent (დაახლოებით 12 ცალი.), ნახევარი ჭიქა თეთრი ღვინო (მშრალი საფუძველზე საჭირო), 1 ხახვი, მაიონეზი, Worcestershire სოუსით (1 პატარა კოვზი), წითელი ცხელი წიწაკა და წიწაკა ლიმონი, ოხრახუში (წვრილად დაჭრილი).

ნაჭერი ზუთხი უნდა დაასხით ღვინო, მარილი და ცოტა დააყენა out. დასჭირდება სადღაც 10 წუთი. ამის შემდეგ თევზი დამთავრდება და მოჭრილი შევიდა კუბურები.

ზუთხი შერეული მაიონეზი, სოუსი, მწვანე და წითელი წიწაკა. აქ აუცილებელია რუბლს შეადგენს ლიმონის zest. საკვები ფორმები მზად ივსება ეს მასა და დაამშვენებს პატარა ნაჭერი ლიმონი.

Unpretentious რეცეპტები გამოყენებით ზუთხი ყოველთვის იქნება, გთხოვთ, სტუმრები.