Ხორცის სალათი: რეცეპტები ცივი და ცხელი

დიასახლისი შეიძლება, გთხოვთ, მათი ოჯახების და სტუმრებს სხვადასხვა კერძები. ზოგიერთი მათგანი ხორცის სალათები. რეცეპტები შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ამ სტატიაში, ჩვენ შევძლებთ შემოგთავაზოთ სპექტრს კერძები, რომლებიც ადვილად მოგების გული აღიარებული გურმანი.

სამზარეულო ხორცი - ხანგრძლივი პროცესი, ვინაიდან იგი იქნება საჭირო, თავდაპირველად მკურნალობა ხორცი საფუძვლიანად. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რა სახის შეკითხვა, ხორცი, ქათმის ან ღორის. როგორც წესი, ისინი, როგორც წესი დომინირებს დროს გამოყენება. არსებობს რეცეპტები, მაგრამ გამოყენების სუბპროდუქტები, ძეხვი ან ლორი მრავალფეროვანია. მაგრამ ეს არის ოდნავ განსხვავებული მიდგომა სამზარეულო. ამ სტატიაში შევეცდებით გთავაზობთ ორივე შემთხვევით და ორიგინალური ხორცის კერძები.

ხორცის სალათები. რეცეპტები ცივი კერძები

ასეთი დიდი რაოდენობით სალათებს. ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი სალათი "სწრაფი". საზ ძროხის tenderloin უნდა მოჭრა საშუალო ხანგრძლივობა ცალი და fry პატარა თანხა საჭირო fat სანამ ტენდერი. და პირველ რიგში უნდა დააყენოს ის ძლიერი ცეცხლი, რომელიც არ იყო ოქროს ქერქი და ხორცი browned, მაგრამ, საბოლოოდ, მიზანშეწონილია ჩადგა პატარა ცეცხლი, და დახუროთ სახურავი, ხორცი მიაღწია მზადყოფნა. ამ დროს თქვენ უნდა ლამაზი ზოლები დაჭრილი pickles, წიწაკა და ხახვი წვრილად დაჭრილი და scalded ერთად მდუღარე წყალში. ახლა ჩვენ დაიწყება ჩაუყარა სალათი. ლამაზი, უკეთესი ოვალური, კერძი ხორცი განთავსებული, რომელიც აუცილებლად წაისვით თხელი mesh მაიონეზი და ქმნის squeezed ხახვი. შემდეგი: კიტრი - mesh მაიონეზი - წიწაკა - mesh მაიონეზი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გთავაზობთ ამის საფუძველზე მიიღოს სხვადასხვა სალათებს და ხორცის. რეცეპტები ავსებს მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო და წრეების maslinok. მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირადი გემოვნება და შეღავათებით. ეს არის ასევე შესაძლებელია ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები და უბრალოდ დასვა ღრმა კერძი, garnish ერთად ნაჭერი ტკბილი წიწაკა და ოხრახუში.

"მწვანე" არის სალათი გემრიელი. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა იყოს მოხარშული საქონლის ხორცი, რომელიც დაჭრილი შევიდა გრძელი და წვრილი ზოლები. მწვანე სალათი წვრილად Shred, მწნილი და დაჭრილი კვერცხი, ისევე, როგორც ხორცი. ახლა ეს იქნება შესაძლებელია ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები ერთად მაიონეზი და დაამატეთ squeezed ნიორი. ნიორი უნდა იყოს სხვა.

ხორცის სალათები. რეცეპტები ცხელი კერძები

"გემრიელი" არის შესაძლებელი ცხელი სალათი. ქათმის ფილე რეკომენდირებულია ძალიან კარგი fry greased პან, მაგრამ არა უმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ პან ცოტა კრემი და დააყენოს ყველა დაახლოებით ოთხი წუთი. მაგრამ არ დახუროთ სახურავი შემცირდება ცოტა კრემი. ახლა დაამატოთ დაკონსერვებული სოკო იგივე ნარევი, ცოტა დააყენა out. შემდეგი, დაუსვან ზეთისხილი და ბარდა. საკვები უნდა იყოს ძალიან კარგი თბილი up. ახლა ჩვენ ვემსახურებით სალათი la კარტ კერძები ერთდროულად. მარილი და პილპილი ემატება გემოვნებით.

უნიკალური გემო აქვს სალათი "ნადირობა". გარდა ამისა, მიზანშეწონილია, რომ მოამზადოს ცეცხლი, მაგრამ არარსებობის შესაფერისი ასევე ჩვეულებრივი გაზის. თქვენ უნდა მოვხარშოთ chanterelles და სოკო, მაგრამ არ არის გაყინული, და სუფთა out ტყეში. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ სანიაღვრე წყალი და საშუალებას იძლევა მშრალია სოკო, დაჭრილი მათ შევიდა ზოლები. ამავე დროს, სწრაფად იმატებს ხორცი და დაჭრილი შევიდა ზოლები ასევე. ამ დროს, ჩადება ფრიდმა საწყისი გახეხილი coarsely დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. სხვა პან დნება ამ დროს ცოტა fat, დააყენა საქონლის ხორცი, სოკო, ხოლო შემდეგ და ბოლოს ჩალის მწნილის. ახლა, აურიეთ შინაარსი ორ დაჰპირდა, ცოტა პილპილი და მარილი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში წვრილად. ჭურჭლის მაიონეზი ან, თუ სასურველი, არაჟანი. მსახურობდა ცხელი.

Bon appetit!