Cream cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის: საწყისი ხაჭო, შოკოლადი, ნაღები

Cupcakes ჰგავს cupcakes. ისინი გამომცხვარი ცომი ჰაერის სპეციალური ფორმები დამზადებული გოფრირებული ქაღალდი. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს დესერტი კარაქი, ხაჭო ან ნაღები ცილის. რომ ხდის გამოიყურებოდეს dainty მინიატურული ნამცხვრები. წაკითხვის შემდეგ დღევანდელ სტატიაში, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ კრემი cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის.

ვარიანტი ყველით

ეს რეცეპტი მზარეული ცნობილია საკმაოდ გარკვეული დრო. მრავალი წლის განმავლობაში, იგი შეიცვლება და შესწორებული, ცდილობს მიაღწიოს ჰარმონიული კომბინაცია ყველა ინგრედიენტი. შედეგად ამ ექსპერიმენტი გახდა მსუბუქი კრემი cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის და აქვს დახვეწილი ნაღების გემოთი, ერთად დელიკატური ნოტებით ხაჭო. შექმნა იგი, თქვენ უნდა:

• 120 გრამი კარაქი.
• ვანილის ექსტრაქტი.
• 180 გრამი ხაჭო.
• 50 მლ მძიმე კრემი.
• 150 გრ შაქრის ფხვნილი.

დან შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბა, თქვენ უნდა გამოიყენოთ წინასწარ გაცივებული პროდუქცია. ერთადერთი გზა შეგიძლიათ ნაზი, ჰაეროვანი და ერთიანი კრემი cupcakes რეცეპტი არის წარმოდგენილი ამ გამოცემაში.

პროცესის აღწერა

Curd ამოღებულ მაცივარი, უკავშირდება ნახევარი ხელმისაწვდომია whipped კრემი და საფუძვლიანად მიქსერის სანამ ფუმფულა და გლუვი, რაც შეიძლება. ამის შემდეგ, არსებობს დაემატა რამდენიმე წვეთი ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ კარგად და ამოიღონ მხარეს.

კიდევ ერთი თასი გავრცელებული დაჭრილი კარაქი და შაქრის ფხვნილი. ეს ყველაფერი whipped ერთად მიქსერის რვა წუთის განმავლობაში. მაშინ მასა თანდათან ნაღების ხაჭო ნარევი. მნიშვნელოვანია, რომ გააგრძელებს მუშაობას მიქსერის. მზად ხაჭო ნაღები for cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის, მოკლედ გაგზავნილი მაცივარი.

Variant ცილების

ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, რომ მისი ბატონი უპრობლემოდ, კი გამოუცდელი დიასახლისი, არასოდეს ადრე-, რათა მსგავსი კერძები. ამ თოვლის თეთრი კრემი გემრიელი გზა დაამშვენებს ნებისმიერ pastries. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• წყვილი კვერცხი თეთრების.
• 150 გრამი შაქარი.
• 45 მლ სასმელი წყალი.

იმისათვის, რომ vegan კრემი cupcakes (რეცეპტი ფოტო - თქვენს წინაშე) არ აღმოჩნდა ძალიან cloying, აღნიშნული სია რეკომენდირებულია შეავსოთ pinch მარილი და რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.

ალგორითმი

გამოყოფილი ცილების ამოღებულ yolks რამდენიმე წუთის საყინულე. მაშინვე ამის შემდეგ, ისინი შეუერთდნენ მარილი და ლიმონის წვენი და whisk მიქსერის. როდესაც ზედაპირზე თასი იქნება სტაბილური მწვერვალზე მასობრივი გააცნო ორი tablespoons გრანულირებული შაქარი. ამავე დროს, კვლავაც სცემეს, სანამ სრული გაქრობა მარცვალი.

ცალკე პატარა saucepan დაკავშირება სასმელი წყალი და შაქარი ნარჩენები, და შემდეგ მოხარშული მინიმალური სითბოს ერთი წუთით, რომ იმ დროს დუღილის თხევადი. შედეგად სიროფი, რომელიც ტემპერატურა დაახლოებით 116 გრადუსი, trickle შეედინება ცილის მასა, ხოლო მისი whipping მიქსერის სანამ ერთგვაროვან. მას შემდეგ, რაც ამ ანაზრაურების ცილის კრემი cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის, გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ.

ვარიანტი შოკოლადის

მომზადება ამ გემრიელი კრემი არ უნდა მდიდარი კომპლექტი ინგრედიენტები. ნაყარი აუცილებელი პროდუქტები თითქმის ყოველთვის აქვს ყველა სახლში. ამ დროს თქვენ გაქვთ მხრივ არ უნდა იყოს:

• 200 გრ მუქი შოკოლადი.
• 250 მლ კრემი ცხიმიანი.
• 50 გრამი ბუნებრივი თხევადი თაფლი.

ასე რომ, თქვენ ნამდვილად გემრიელი შოკოლადის კრემი for cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის, თქვენ უნდა ნათლად გაუძლოს რეკომენდებული შერევით რაციონი. შესაფერისი პატარა saucepan დააკავშიროთ კრემი და თხევადი თაფლი და თბება, რათა დუღილის. ცხელი მასა თანდათან დასძინა ცალი შოკოლადი და საფუძვლიანად გამოიწვია. მზად ერთგვაროვანი კრემი ეგზავნება მაცივარი. მას შემდეგ, რაც ართულებს მთლიანად, მათ დაამშვენებს cupcakes.

ვარიანტი mascarpone

ამ გაურთულებელი რეცეპტი შეიძლება სწრაფად და გარეშე ძალიან ბევრი უბედურება საზ დელიკატური კრემი cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის. იგი ხასიათდება სასიამოვნო კაკალი ქოქოსის არომატით. სანამ დაიწყება პროცესი, რა თქმა უნდა წასვლა უახლოეს სუპერმარკეტში შეძენა ყველა საჭირო კომპონენტი. ამ დროს, თქვენ უნდა:

• 250 გრამი მასკარპონე.
• 4 tablespoons რბილი კარაქი.
• 4 ჭიქა შაქრის ფხვნილი.
• ½ ჩაის კოვზი მარილი.
• ნახევარი ჭიქა გახეხილი ქოქოსის და დაჭრილი თხილი.
• ჩაის კოვზი ვანილის.

ეტაპობრივად სახელმძღვანელო

ღრმა ნაყარი მოწყობილობები კომბინირებული კარაქი, mascarpone, სუფრის მარილი და ვანილი. ეს ყველაფერი საფუძვლიანად whipped ერთად მიქსერის დაახლოებით ოთხი წუთი. მიღებული მასა მოსაკლავად თანდათან შაქარი და გამოიწვია, სანამ სრული გაქრობა პატარა სიმსივნის.

თუ კრემი აღმოჩნდა ძალიან სქელი, ეს არის გაზავებული მცირე რაოდენობით რძე ან ნაღები. უკიდურესად თხევადი მასა დაასხით ცოტა შაქრის ფხვნილი. მაინც, თითქმის მზად კრემი mascarpone cupcakes რჩეულებში ქოქოსის და დაჭრილი თხილი.

ვარიანტი შედედებული რძე

ეს რეცეპტი ახასიათებს ნათელი სიმარტივის იმდენად პოპულარულია ბევრ თანამედროვე დიასახლისები. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი არის ის, რომ მოიცავს გამოყენება ხელმისაწვდომი დაბალფასიანი პროდუქცია, რომელიც შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ მაღაზიაში. სანამ მოამზადოს თქვენი კრემი, რა თქმა უნდა, გადაამოწმოთ არის თუ არა თქვენს განკარგულებაშია:

• 200 გრამი არაჟანი.
• ბანკი შედედებული რძე.
• შეკვრა კარაქი.
• 300 გრამი დაჭრილი ნიგოზი.

ერთ მოცულობითი დაკავშირებული შედედებული რძე და რბილი კარაქი. ყველა whisk კარგად მიქსერით გაშვებული საშუალო სიჩქარე. იმისათვის, რომ მიღებული მასა დაუმატეთ არაჟანი და დაჭრილი კაკალი და whipped ერთხელ, ცდილობს მიაღწიოს ყველაზე ერთგვაროვანია. ანაზრაურების კრემი cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის (რეცეპტი არის სასარგებლო ყოველი მფლობელი), მოსავალს მაცივარი და გამოიყენება დაამშვენებს ახლად გამომცხვარი desserts რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ვარიანტი კარაქით

ეს კრემი cupcakes გააკეთა ძალიან მარტივი დაბალი ღირებულება პროდუქტები, რომლებიც ყოველთვის საფონდო ყოველ დიასახლისი. მისი მომზადება არის საჭირო:

• Bundle კარაქი ცხიმის შემცველობა არ არის ნაკლები ვიდრე 82%.
• 50 მილილიტრი რძე.
• 4 spoonfuls შაქრის ფხვნილი.
• ვანილის ან დარიჩინი.

პირველი, რაც უნდა გავაკეთოთ, ზეთი. მისი ოდნავ არბილებენ და fluff. თანდათანობით დასძინა, რომ იგი შაქრის ფხვნილი, ვანილი და დარიჩინი. მიღებული მასა მოსაკლავად ერთხელ გაცივებული რძე და whipped ერთად მიქსერის ფუნქციონირებს მაქსიმალური სიჩქარე. შედეგი ის არის, აყვავებულ და ჰაეროვანი კრემი, რომელიც მოკლედ მოთავსებული მაცივარი და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მთლიანად დამთავრდება, გამოიყენება დაამშვენებს ახლად გამომცხვარი cupcakes.

Variant კაკაოს

შოკოლადის კრემი მიერ მომზადებული ეს ტექნოლოგია, გამოდის ძალიან გემრიელი. მადლობა მას, ახლად გამომცხვარი cupcakes გახდეს საგანგებო გემოს. იმისათვის, რომ განებივრებულია მათი გვიყვარს მიიჩნიეს, ხელახლა შემოწმება წინასწარ თუ არ არის ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენი მაცივარი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• Polstakana არაჟანი.
• მთელი შეკვრა კარაქი.
• ¾ ჭიქა ფხვნილი კაკაოს.
• რამდენიმე ჭიქა შაქრის ფხვნილი.

მოამზადოს გემრიელი შოკოლადის კრემი cupcakes გაერთიანებულია ერთი კერძი არაჟანი და კარაქი. ყველა whisk კარგად ერთად მიქსერის. შედეგად ფუმფულა ფისუნიაა მასა თანდათან დაასხით კაკაოს ფხვნილი და ნაზად გამოიწვია სპეციალური შოველ.

ამის შემდეგ, იმავე სიმძლავრის მცირე ნაწილი დაამატოთ შაქრის ფხვნილი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მუდმივად აურიეთ შინაარსი კერძები. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ფორმირების პატარა აგრეგატები ფინალურ ეტაპზე თითქმის მზად შოკოლადის კრემი cupcakes ერთი წუთით whisk გამოყენებით მიქსერის და გამოიყენება დაამშვენებს ახლად გამომცხვარი დესერტი.

ვარიანტი რძე

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რადგან იგი მოიცავს გამოყენება მცირე რაოდენობით ფქვილი. ეს შეიძლება იყოს შედარებით სწრაფი, რათა უჩვეულო custard კრემი cupcakes, რომელიც ფლობს მისი ფორმის. სანამ მოვიდა დისკო, რა თქმა უნდა, გადაამოწმოთ არის თუ არა თქვენს განკარგულებაშია:

• წყვილი tablespoons სუფთა რძე.
• 20 გრამი კარაქი.
• სრული კოვზი შაქარი.
• წყვილი კვერცხები.
• 3 tablespoons ფქვილი.

ღრმა კონტეინერების დაკავშირება კვერცხი და კოვზი რძე. არსებობს ასევე დაასხით ფქვილი. ცალკე saucepan, აურიეთ შაქარი და დარჩენილი რძე იგზავნება ცეცხლი, მოუტანს boil და ნელა დაასხით შევიდა პირველი ნაწილი კრემი. Content ჭურჭელი საფუძვლიანად და მოვხარშოთ, სანამ სქელი დაახლოებით შვიდი წუთი.

მას შემდეგ, რაც ეს კონტეინერი არის ამოღებული ფირფიტა, დასძინა მასთან კარაქი და დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ კრემი მოკლედ გაგზავნილი მაცივარი და გამოიყენება დაამშვენებს cupcakes.