Გემრიელი ტკბილეულს: შოკოლადის შვეიცარიის

უკვე მეცხრამეტე საუკუნეში, როდესაც შოკოლადი იყო გავრცელებული ევროპაში, შვეიცარია გადაწყვიტა მონაწილეობა მიიღოს ექსპერიმენტი, რათა შეიქმნას ამ სურნელოვანი delicacy. რომ შეიძინა უფრო ინტენსიური არომატი, ეს დაემატოს წყალი, მაგრამ შედეგი არ აკმაყოფილებს მოლოდინს გადააჭარბა. ამის შემდეგ, 1876 წელს, დანიელ პეტრე სთხოვეს დაამატეთ რძე. ამის გამო, დღეს ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა გამოიყენოთ რეალური შვეიცარიის რძის შოკოლადი, რომელიც მაღალი ხარისხის, დიდი გემო და არომატი. მისი გემო არ ტოვებს ერთი გულგრილი.

რა არის შვეიცარიული შოკოლადი?

გარდა არავის შვეიცარიის confectioners არ შეუძლია გააკეთოს ასეთი დიდი რძის შოკოლადი. Masters ინახებოდა საიდუმლო რეცეპტი მისი მომზადება. ძირითადი მიზეზი წარმატება ამ delicacy შეიძლება ჩაითვალოს კარგი კომბინაცია მხოლოდ საუკეთესო ინგრედიენტებს. ძროხების ზიანდება მდელოები ამ ქვეყანაში, მისცეს რიგგარეშე, საოცარი რძე. Confectioners არ გამოავლინოს ყველა საიდუმლოებას მომზადება ტკბილეული, მაგრამ არ მალავს იმ ფაქტს, თუ როგორ უნდა გამოიყოს რეალური შოკოლადი შვეიცარიის შეგროვდა.

როგორ აირჩიოს რეალური შოკოლადი?

შვეიცარიის ნატურალური პროდუქტი აქვს პრიალა ბრწყინავს. არომატი საწყისი goodies იყოს ცხარე, მდიდარი, მაგრამ თხელი. ეს არის იმის გამო, რომ არ დააყენოს ნებისმიერი გემოს ან დანამატების იგი. Breakable ფილები უნდა მტკიცედ, მიღების მარტივი დაჭერით. ამ შემთხვევაში, ზღვარზე არ უნდა დაიშალოს და ბინა და გლუვი.

ეს შვეიცარიის შოკოლადი (უბაჟო ის ხშირად გვხვდება) უნდა დნება თქვენს პირში, როგორიცაა კარაქი, არ გამყარებაში კბილები და პალატის. არარის გემოს, ამავე დროს, არ გრძნობს, იმიტომ, რომ მას აქვს უნიკალური შოკოლადის გემო.

როგორ შევინარჩუნოთ შვეიცარიის შოკოლადი?

ასეთი პროდუქტის უნდა იყოს შენახული მშრალ, გრილ, მაგრამ არა ცივი ადგილზე. იმ შემთხვევაში, თუ შეფუთვა არ არის გახსნილი, მკურნალობა შეიძლება ინახება საკმაოდ ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში (თორმეტი თვე). მაგრამ ეს უნდა იყოს დაფარული ნათელი და უცხო სუნის და ტენიანობის, იმიტომ, რომ ყველა ეს შეიძლება გააფუჭოს უნიკალური გემოს ეს დესერტი, როგორიცაა შოკოლადი შვეიცარიის.

შვეიცარიის შოკოლადის სახის

არსებობს რამდენიმე სახის ამ ბრწყინვალე sweet დელიკატესი. ამდენად, რძის შოკოლადი შექმნისას გამოყენებულმა ფილები, ტრიუფელი, სხვადასხვა სასმელების და საცხობი (ტორტები, buns, და ა.შ.). მუქი შოკოლადი გამოიყენება, რათა liqueurs. იგი ითვლება ყველაზე დახვეწილი შეიცავდეს მდე სამოც პროცენტს კაკაოს ლობიო. თეთრი შოკოლადის შვეიცარიის უგემრიელესი, იმიტომ, რომ ეს არ შეიცავს კაკაოს. ის ძალიან პოპულარულია, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი არ განიხილავს შოკოლადი.

საკონდიტრო შვეიცარიაში შესთავაზოს მომხმარებელს მრავალი სახის goodies სხვადასხვა დიზაინის ვარიანტები და შესრულება.

მწარმოებლები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით

აღსანიშნავია, რომ შვეიცარიის შოკოლადის იქმნება ბევრი ქარხნები რომ დაიცვას მრავალსაუკუნოვანი ტრადიცია მიღების ამ დესერტი. ტურისტების შესაძლებლობა ეწვევა ზოგიერთი მათგანი და გახდეს უკეთესი გაეცნო წარმოების ეტაპები goodies. ქარხანაში მაღაზიები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ კრამიტი გასინჯვა, ისევე, როგორც საფონდო up on სუვენირები თქვენს ახლობლებს და მეგობრებს.

დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ შვეიცარიის შოკოლადი მოსკოვში და სხვა ქალაქებში. როგორ აირჩიოს ის, რომ ჩვენ უკვე ვიცით, ასე რომ, ჩვენ გვაქვს რეალური შანსი ცდილობენ დესერტი, რომელიც ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში.

შვეიცარიის გამოგონების შოკოლადის წარმოება

შვეიცარიის საკონდიტრო chefs ვამაყობთ მათი გამოგონების. ამ ქვეყანაში გამოიგონეს მოწყობილობები, როგორიცაა მიქსერები შერევით შაქარი და კაკაო, ისევე როგორც მეთოდი გათბობის შოკოლადის მასა, რომელიც გამორიცხავს გამოჩენა კრისტალები ზედაპირზე შესახებ; შოკოლადი თხილის, შევსების და რძე. ეს ყველაფერი არის განუყოფელი ნაწილი კულტურის, რომ ღმერთმა განადიდა, რომ ქვეყანა მსოფლიოში. დღეს, ამ შოკოლადის სიხარული და სიამოვნება იყენებს ყველა ბავშვს და ზრდასრული. დაუვიწყარი გემო და არომატი, რათა ის სპეციალური მკურნალობა. იგი შეიცავს უამრავი კაკაოს კარაქი, ამიტომ მას აქვს ნაზი ერთიანი სტრუქტურა და კრემისებრი ტექსტურა. საინტერესოა, რომ გაზაფხულზე დრო confectioners შვეიცარიაში მზადდება შოკოლადის კურდღელი, და შემოდგომაზე - სოკო და წაბლი ზაფხულის სეზონზე, რადგან მათ ყვავილები ამ სიტკბოს. ზოგიერთი მხატვრების მიყვარს შოკოლადი საათის და სპეციალური კოლექციები. რაც არ იყო, მაგრამ ის, ვინც ცდილობდა მკურნალობა, ერთხელ მაინც, არასოდეს დაივიწყებს გემო.