Buns საფუარი ცომი ერთად ქიშმიშით. რეცეპტი ფუნთუშა ქიშმიშით

Buns საფუარი ცომი ერთად ქიშმიშით - ძალიან გემრიელი და მაღალი calorie ნამცხვრები, რომელიც დარწმუნებულია, რომ მივმართავ ყველა თქვენი ოჯახის წევრები. ეს დესერტი საზ კარგად, როცა მინდა ჭამა რაღაც ტკბილი და წასვლა მაღაზიაში არ არსებობს სურვილი.

დღეს წარმოგიდგენთ ორ სხვადასხვა გზები, თუ როგორ, რათა საკუთარი buns საფუარი ცომი ერთად ქიშმიშით. რომელიც ერთი აირჩიოს წარდგენის მაგიდა - ეს თქვენზეა.

ეტაპობრივად რეცეპტი muffins ერთად ქიშმიშით

რა თქმა უნდა, არსებობს ასეთი დიასახლისები, ვინც არ იცის, თუ როგორ უნდა knead საკონდიტრო. ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ იმიტომ, რომ მას არ შეუძლია მიიღოს გემრიელი და დახვეწილი pastries სახლში. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• რძე საშუალო შემცველობა - 2 ჭიქა;
• მოხარშული თბილი წყალი - მინის სავსე;
• ხარისხის მარგარინი - 120 გ;
• თეთრი შაქარი - 2 დიდი კოვზები slide;
• გრანულირებული საფუარი - 4 გ;
• მარილი - პატარა pinch;
• თეთრი ფქვილი - 5 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი არ არომატი - მოძრავი ცომი;
• პატარა კვერცხი - 1 pc. (For შეზეთვის);
• ქიშმიშის შავი ან ყავისფერი - დაახლოებით 200

Mesim საკონდიტრო და მკურნალობა ქიშმიშით

Butter ცომს buns kneaded საკმაოდ მარტივად. პირველი, ჩვენ უნდა ერთი კონტეინერი გაერთიანდება რძე, თბილი ადუღებულ წყალში, შემდეგ დაითხოვოს ისინი თეთრი შაქარი და დაასხით გრანულირებული საფუარი. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე თხევადი ჩამოყალიბდა ქაფი, ინგრედიენტები უნდა დაემატოს pinch მარილი და დარბილებული მარგარინი ხარისხის. აურიეთ კომპონენტების, მათ უნდა დავასხათ თეთრი ფქვილი და knead რბილი ცომი. ეს უნდა იყოს მხოლოდ ოდნავ ჯოხებით ხელში.

მას შემდეგ, რაც საკონდიტრო ნამცხვარი იქნება აირია, ეს უნდა იყოს დაფარული ტანსაცმელს და დატოვონ თბილ ოთახში 80 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, საფუძველი უნდა იყოს აყვავებულ.

რაც შეეხება ქიშმიშით, მაშინ იგი უნდა გაიაროს და შემდეგ scalded ერთად მდუღარე წყალში და soak მასში 35-ე წუთზე. მომავალში, ჩირი უნდა გაიწმინდება და მშრალი, ძლიერი შერყევისკენ sieve.

ფორმირება ტკბილი პროდუქტები

Buns საფუარი ცომი ერთად ქიშმიშით ჩამოყალიბდა საკმაოდ მარტივად. ამ მიზნით, საფუძველი უნდა იყოს მზად გააფართოვოს შევიდა დიდი წყალსაცავი, მას შემდეგ, დავარცხნა ის ზეთით. შემდეგი, ტესტი ზედაპირზე საჭირო ჩაუყარა parboiled ქიშმიშით. მას შემდეგ, რაც ამ ბაზაზე უნდა გახვეული შევიდა მჭიდრო roll და მოჭრილი შევიდა ცალი სისქე 4 სმ. მათ უნდა დასვა პან ერთად საცხობი ქაღალდი შემცირება და ქვემოთ. ბოლოს ყველა ნახევრად მზა პროდუქცია საჭირო შეზეთვა სცემეს კვერცხი.

პროცესი საცხობი ღუმელი

ფუნთუშა ქიშმიშით მომზადებული ღუმელში არ არის ძალიან დიდი. მას შემდეგ, რაც შევსებული პან მოთავსებულია ღუმელი, მათ უნდა bake 55 წუთი. ამავე დროს, ყველა პროდუქცია უნდა გახდეს ყველაზე აყვავებულ და წითური.

სათანადო საკვების რულონები მაგიდაზე

მას შემდეგ, რაც საფუარი ფუნთუშა ქიშმიშით მზად ვართ, მათ უნდა ამოღებულ ქაღალდის და მოწყობა დიდი platter. წარუდგინოს სტატიები, რათა მაგიდაზე რეკომენდირებულია სითბოს სახით, ერთად ჭიქა ცხელი შოკოლადი, ყავა ან ჩაი. Bon appetit!

დეტალები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს buns ერთად ქიშმიშით ღუმელი

არსებობს საკმაოდ რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა გემრიელი ნამცხვრები, გამოყენებით ორცხობილა ბაზა. ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი წარმოდგენილი იქნა ზემოთ. მაგრამ თუ თქვენ არ გსურთ დიდი ხანია შექმნან პროდუქტი, ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოიყენოთ შემდეგი კონკრეტული რეცეპტი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• რძე საშუალო შემცველობა - 2 ჭიქა;
• თეთრი შაქარი - 3 დიდი კოვზი ერთად slide;
• თბილი ადუღებულ წყალში - მინის სავსე;
• ბუნებრივი კარაქი - 140 გ;
• გრანულირებული საფუარი - 4 გ;
• მარილი - პატარა pinch;
• თეთრი ფქვილი - 5 ჭიქა;
• პატარა კვერცხი - 1 pc.;
• ქიშმიშის ყავისფერი ან შავი - დაახლოებით 200

მომზადება ცომი ბაზები

სანამ მიიღოს მარტივი buns საფუარი ცომი ერთად ქიშმიშით, შემდეგი სურათების საფუძველზე. ამისათვის, დაითხოვოს შაქარი თბილი მდუღარე წყალი და შემდეგ დაამატოთ ისინი რძის ცხიმის საშუალო და დაასხით საფუარი. მას შემდეგ, რაც vzbuhaniya ბოლო ინგრედიენტი კერძი დაამატოთ სამზარეულო მარილი, სცემეს კვერცხი და მდნარი კარაქი.

ასევე გთხოვთ მკურნალობა ჩირი. მათ უნდა გაიაროს და გადარჩენის მდუღარე წყალში ნახევარი საათი. ამის შემდეგ ქიშმიშის საჭირო ერთხელ გაირეცხოს ცივ წყალში და ძლიერ შეირყა sieve.

დამუშავებული ქიშმიშით, აუცილებელია დაასხით მეშვეობით და შემდეგ დაამატოთ მსუბუქი კვება. შეურიეთ პროდუქტის, თქვენ უნდა მიიღონ ერთგვაროვანი ბისკვიტის მასა ჩანს ჩანართებით გამხმარი ხილი. როგორც ასეთი, იგი უნდა განთავსდეს ღრმა თასი, მოიცავს ერთად lid და Polotenchik და შემდეგ ამოიღონ თბილი ადგილი. ნახევარი საათის შემდეგ საფუძველი იქნება სრულად შეესაბამება ჩამოსხმის რულონები.

სხვათა შორის, რომ საფუარი ცომი არ გასცდება საზღვრების საფუძვლებს, მიზანშეწონილია პერიოდულად "ცემა" მისი პირველი.

როგორ ქმნიან ფუნთუშა?

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ცომი ბაზა და მისი ზემოქმედების გადაიზარდა დაუყოვნებლივ უნდა დაიწყოს ფორმირების რულონები. ამისათვის, მიიღოს ღრმა ფორმა და ქურთუკი ზეთით. მოდის off ტესტი არის საჭირო pinch off დიდი ნაწილი და გააფართოვოს ეს დაადასტურა. ამიტომ, სასურველია სველი ხელები მზესუმზირის ზეთი. დაარსების დღიდან არ გამყარებაში პალმებით.

ჩამოყალიბებულია ასაწყობი ღრმა ფორმა, უნდა მიმართოს მოდელირების სხვა. შედეგად, თქვენ გაქვთ ერთგვარი "daisy" უნდა ჩამოყალიბდეს. არ ინერვიულოთ, რომ ამ პროცესში პურის რულონები გამყარებაში ერთად, და ვერ იქნება გამოყოფილი. თუ მათი ფორმის საშუალებით ზეთი, მაშინ ისინი კარგად მოშორდეს კერძები და კედლები და ერთმანეთს.

Bake წელს ღუმელი

ადრე საცხობი დესერტი, მზა პროდუქცია უნდა ინახება ოთახის ტემპერატურაზე (გარეშე ნახაზები) დაახლოებით ¼ საათი. გარდა ამისა, მათ უნდა განთავსდეს preheated ღუმელი. Bake რულონები საკონდიტრო რეკომენდირებულია 48-55 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ისინი სრულად მოხარშული, რბილი, აყვავებულ და წითური.

სწორად დესერტი მაგიდა

მას შემდეგ, რაც გემრიელი გამომცხვარი მზად არის, ეს უნდა იყოს ყურადღებით ამოღებულ ღრმა ფორმა და მდგომარეობაში ბინა ფირფიტა. ემსახურება დამზადებული დესერტი მაგიდაზე რეკომენდირებულია თუნდაც სითბოს სახით. მიუხედავად იმისა, რომ მას შემდეგ, რაც გაციების ეს არის ძალიან სატენდერო და გემრიელი.

დღევანდელი თბილი ფუნთუშა ქიშმიშით, რათა მაგიდაზე რეკომენდირებულია ერთად ჭიქა ძლიერი ჩაი, შოკოლადის სასმელი ან ყავა.

შეჯამება

როგორც ცნობილია, მდიდარი პროდუქტები ყოველთვის აქვს მაღალი calorie შინაარსი. ამ მხრივ, ისინი არ არის რეკომენდირებული რეგულარულად გამოყენება, ვინც იჯდა დიეტა, ისევე როგორც ადამიანებს სიმსუქნის.

არ არსებობს ერთი გზა, თუ როგორ შეგიძლიათ საზ გემრიელი ტკბილი რულონები სახლში. მთავარია, ამ - უფლება knead საფუარი ბაზა და bake ღუმელი შემდეგ.