Თურქეთის ხორცი - ემზადებიან შობა და უფრო მეტი!

ხორცის ინდაურები - უნიკალური ხარისხის. პირველ რიგში, ის თითქმის არასოდეს ალერგიის. მეორე, ეს არის ძალიან ადვილად digested და სწრაფად იძლევა განცდა სისრულეს. მესამე, რიგ სასარგებლო ნივთიერებების ორგანიზმი: რკინის, მაგნიუმის, სელენის, კალიუმის, ფოსფორისა; PP ვიტამინების B2, B6, B12. და, მეოთხე, რადგან მას არ შეუძლია საზ უზარმაზარი მრავალფეროვანი კერძები.

Pastrami წიწაკა და თაფლი

ეს გემრიელი კვება შეიძლება გამოყენება როგორც ცხელი ან ცივი. ეს იქნება ჯანსაღი და სასარგებლო შემცვლელი ძეხვი.

თქვენ უნდა: ორი tablespoons შაქარი და მარილი, ორი დაფნის ფოთოლი, სამი ჭიქა წყალი, ჩაის კოვზი ტკბილი (წიწაკა) და შავი პილპილი, თურქეთის ხორცი (შვიდასი გრამი), ორი tablespoons თაფლის და ზეითუნის ზეთი, კოვზი ტკბილი წიწაკა და ჭიქურები.

პირველი მომზადება marinade. ნებისმიერ შესაფერისი კონტეინერი, აურიეთ შაქარი, allspice, დაფნის ფოთოლი და მარილი. შეავსეთ წყლით და აურიეთ საფუძვლიანად, მაშინ სუფთა თურქეთი ხორცი ფილმი, ამას marinade და დატოვონ მაცივარი დღეში.

ახლა, რომ icing. შეურიეთ თაფლი, სოიოს სოუსი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი და შავი პილპილი. ამოღება თურქეთი მარილწყალში, rinse ქვეშ ცივი წყლით, pat მშრალი, obmazhte icing და დააყენა იგი უკან მაცივარი - სასურველია მეორე დღეს, მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ დაველოდოთ, საკმარისია სამი ან ოთხი საათის განმავლობაში.

ამოღება გაცივებული ხორცის , ფრინველის, გადაქცევას Roll და ჰალსტუხი თემა შეინარჩუნოს ფორმა, ადგილი ადრე გაფორმებულია ერთად კილიტა და საცხობი ღუმელი გაუგზავნე სადღაც ერთი საათი 160 გრადუსზე. ნახევარი საათის შემდეგ პროცესის დასაწყისია, grease ხორცის წვენი დააჩქარა.

გემრიელი კერძი მზად არის!

თურქეთი კოტლეტი

მომზადება არომატული წვნიანი ბურგერები თქვენ უნდა ხორცი თურქეთი - ნახევარი კილო, ორი ნათურა ხახვი, breadcrumbs, სამოცდაათი გრამი მაიონეზი, პილპილი და მარილი გემოვნებით.

გამოყოფა ხორცის ძვლები და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ახლა აურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დავუმატოთ პილპილი, მარილი და მაიონეზი, შემდეგ აურიეთ კარგად ჩამოყალიბდეს შიგთავსით.

ჩამოყალიბდეს patties გარეთ, გააფართოვოს მათ breadcrumbs, მაშინ fry frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი ქერქი არის გემრიელი.

Bon appetit!

თურქეთის English

ამ მიზნით, დახვეწილი კერძები თქვენ უნდა თურქეთის ხორცი (კარკასის giblets), ლიმონის, ორმოცდაათი გრამი შებოლილი ბეკონი, ას ოცი - ხახვი, ასი - ნუშის, ქიშმიშის და თეთრი პური, ოთხმოცი - ვაშლი, რძე, სანელებლები (წიწაკა, სალბი, thyme, წიწაკა), მარილი გემოვნებით.

Obmazhte კარკასის პილპილი და მარილი, როგორც გარეთ და შიგნით. ლორი დავჭრათ შევიდა კუბურები და მწვავე იგი. მაცხოვრებელი turkey chop და ფრაის ერთად დაჭრილი ხახვი ბეკონი. მშრალი პური, დაჭრილი შევიდა კუბურები და აურიეთ დაჭრილი ნუში, სანელებლები, ვაშლი, ქიშმიშით და ლიმონი. ეს შევსების nafarshiruyte თურქეთი, მაგრამ არა ძალიან მჭიდროდ. ახლა, grease ეს წიწაკა, ლიმონის წვენი და მდნარი ცხიმი. შემაჯამებელი ფურცლოვანი ინდაური, მაშინ Tuck მას ღუმელში სამი საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ორმოც წუთში ბოლომდე სამზარეულო, ამოიღონ კილიტა კერძი.

ამ გემრიელი მკურნალობა შესაძლებელია მომზადდეს არა მხოლოდ შობა, მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ განებივრებულია თქვენი ოჯახის და სტუმრებს დიეტური, სასარგებლო, წვნიანი და არომატული ხორცი!