Ხელნაკეთი მარმელადის - რეცეპტი ტკბილი კბილის

სარგებელი marmalade ისმის. ნებისმიერი გოგონა იცის, რომ ეს ტკბილეული დაბალი ცხიმის, ისე მცირე რაოდენობით არ არის საზიანო ფიგურა. შედის შემადგენლობის marmalade პექტინი და აგარ-აგარი კარგი ჯანმრთელობას. მხოლოდ სამწუხაროა, რომ საღებავები და სუნამოების გამოიყენება წარმოების საკონდიტრო პროდუქციის, შეამციროს ყველა "ესე". მაგრამ ეს გემრიელი, ჯანსაღი მკურნალობის შეგიძლიათ მომზადება სახლში. Leafing მეშვეობით წიგნი ჩემი ბებია "დალაგება" აღმოვაჩინე რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა საზ მარმელადის. რეცეპტი goodies ბოსტნეული განსაკუთრებით მომეწონა. ცოტა ხნის წინ ჩამოვედი მასშტაბით გაყიდვის rhubarb მარმელადის, რომლის ფასი იყო დაახლოებით ცხრაას რუბლი თითო კილოგრამი. პროდუქტი წარმოდგენილია, როგორც "სუპერ სასარგებლო" და "სუპერ დიეტა". შედარებითი ანალიზი ჩემი ოჯახი ერთხმად აღიარა, რომ ჩემი ბოსტნეულის marmalade რეცეპტი, რომელიც მე ნასესხები წიგნი მომსახურება, გემო არ არის უარესი.

ბოსტნეულის marmalade

In მომზადება ამ ჟელე არ გამოიყენოთ thickeners. იგი შედგება მხოლოდ შაქარი და ბოსტნეულის (ხილისა და კენკროვანი) სოუსი. Jujube მოხარშული გოგრა, ჭარხალი, სტაფილო, ნესვი, rhubarb, Physalis. საწყის პროცესი ცოტა განსხვავდება ჩვეულებრივი სამზარეულო ჯემი. ბოსტნეული diced შეავსოთ შაქრის და გაემგზავრება, ხოლო, რათა მათ მისცა წვენი. შემდეგ დავამატოთ დარჩენილი შაქარი, დავამატოთ წყალი და მოვხარშოთ, სანამ სრული დარბილების ბოსტნეული. შემდეგ ბოსტნეული rubbed მეშვეობით sieve და დატოვონ ორთქლდება მეტი საშუალო სითბოს. ბოლოს სამზარეულო, მასა უნდა იყოს ადვილად შეინარჩუნოს ბოლოში cookware. მზად marmalade გავრცელებული საცხობი ფურცელი გაჟღენთილია წყლით და საჰაერო ხმელი. მაშინ მოჭრილი შევიდა კუბურები და შემოვიდა შაქრის ფხვნილი.

მომზადება jellies მოითხოვს 1,5 კგ შაქარი და 500 მლ წყალი 1 კგ ბოსტნეული. Rhubarb jelly აირჩიოთ მხოლოდ ახალგაზრდები არიან, nezagrubevshimi იყვნენ. შეავსებს მზა marmalade შეიძლება შავი მოცხარი წვენი. ამისათვის, უბრალოდ შეცვლის გარკვეული თანხის rhubarb კენკრა.
In marmalade დამზადებული beets და squash დაამატოთ ცოტა ლიმონმჟავა, გემოვნების ასე არ იყო bland.

როგორც ხედავთ, ეს არის საკმაოდ ბუნებრივი marmalade რეცეპტი შეიცავს მხოლოდ შაქარი და ხილი - ბოსტნეული. სხვათა შორის, რუსეთი უკვე დიდი ხანია მოხარშული კანფეტი და მარმელადის თაფლით, იმიტომ, რომ შაქარი იყო ძვირი და ხელმისაწვდომი არ იყო ყველა ოჯახში.

Apple მარმელადის. რეცეპტი სასარგებლო ტკბილეული

მომზადება ხელნაკეთი marmalades დამზადებული ვაშლის, თქვენ უნდა კილოგრამი ვაშლი, 100 გრ შაქარი, 2 ლ. Art. კარტოფილის სახამებელი და 20 გ ჟელატინი.
დასაწყისისთვის, დაჭრილი ვაშლი, შაქარი და simmer იძინებს saucepan ერთად სქელი ქვედა და დასძინა, ცოტა წყალი. შემდეგ wipe ნარევი მეშვეობით ეკრანზე, რათა მიიღონ ერთგვაროვანი მასა. Dilute მცირე რაოდენობის წყალი, სახამებელი, დაითხოვოს ჟელატინი თბილი წყალი და დაასხით thickeners in applesauce. ჩვენ გაძლევთ ნარევი მოვხარშოთ, ამოღება, სითბო და დაასხით შევიდა სილიკონის mold. Cool რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. იმისათვის, რომ მზა marmalade ნათელი ფერი ეხმარება ჭარხლის წვენი და შავი მოცხარი, გსურთ დაამატოთ ბოლოს სამზარეულო.
ბავშვებს, ძალიან, შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ასეთი მარმელადის. რეცეპტი შეიცავს არომატიზატორს და colorings, ასე რომ ეს არ დაზიანდეს სიტკბოს ბავშვები.

უნაბის ნაყოფი

ეს რეცეპტი რეცეპტი marmalade განკუთვნილია ყველა სახის ხილი: მსხალი, ვაშლი, ფორთოხალი, მანდარინი, კომში, კივი. თუ გსურთ მიიღოს უჩვეულო გემოვნების, ცდილობენ დააკავშიროთ ორი მზა marmalade გემოს. დიდი duo გახდის ნესვის და ფორთოხლის, ვაშლის და კივის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი კენკრა. ტკბილია, ვიდრე ორიგინალური პროდუქტი, ნაკლებად უნდა შაქარი.

თითო კილოგრამი ხილი მოითხოვს 1.2 - 1.5 კგ შაქარი. ხილი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და grind შევიდა პიურე გამოყენებით ბლენდერში. ამის შემდეგ, ბევრი ხილი რჩეულებში ნახევარი შაქარი და საზ მეტი დაბალი სითბოს ფართო თასი. ეს არის საუკეთესო შეეფერება ამ მიზნით, სპილენძის ან ალუმინის თასი ან პან. როგორც შაქარი არის გახსნილი დაამატოთ დანარჩენი და საზ სანამ სანამ ნარევი ხდება პლასტმასის. მაშინ ამოღება, სითბო marmalade, მისცეს cool ოდნავ და გავრცელებული პერგამენტზე. ჩირი კამფეტი ჰაერში ზე ჩვეულებრივ ტემპერატურაზე. მაღაზიის ქილებში მინის სახურავი.

Bon appetit!