Სამზარეულო berry მუსი სახლში

Berry mousse - ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო დესერტი, რომელიც, როგორც ორივე მოზარდთა და ბავშვებისათვის. დღეს არსებობს ბევრი ვარიანტები ემზადება ასეთი კერძები. თუ რა რეცეპტები ყველაზე სანდო და პოპულარული, ჩვენ გვეუბნებიან, რომ წარმოდგენილი სტატია.

Berry მუსი: რეცეპტი

ბევრი ახალბედა მზარეული მჯერა, რომ ეს დესერტი შეძენა შესაძლებელია მხოლოდ კაფე და მაღაზიები. თუმცა, გამოცდილი მზარეული ვიცი, რომ berry მუსი არის მხოლოდ დამზადებული delicacy, რომელიც არ საჭიროებს გამოყენების ძვირადღირებული პროდუქცია და დროს მოითხოვს.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა დესერტი, ვთქვი, თუ თქვენ არ განიცდიდა ეს? ამ, ჩვენ გირჩევთ მკაცრად ვიცავთ შემდეგ რეცეპტი მოთხოვნების ქვემოთ.

ასე რომ, რათა საკუთარი berry მუსი, უნდა იყოს შეძენილი:

• მარწყვი ძირითადი სოდა - 2 ჭიქა;
• შაქრის ფხვნილი - 1 ჭიქა;
• ახალი რძის ცხიმი - 2.5 ჭიქა.

მომზადების პროცესში

Berry მუსი, ფოტო, რომელიც წარმოდგენილია ამ სტატიაში, ახალი ან გაყინული მარწყვი განსაკუთრებით გემრიელია. ამის გაკეთება, მთავარი ინგრედიენტი უნდა განთავსდეს ღრმა კონტეინერი და შემდეგ შეავსოთ ერთად შაქრის ფხვნილი. ამ ფორმით პროდუქტების საჭირო whip სანამ ერთიანი მიერ immersion ბლენდერში.

მას შემდეგ, რაც მარწყვი შაქრის გარდაიქმნება ბრწყინვალე მასა, თანდათან დაასხით სუფთა რძე. იმეორებს whipping პროცესს (რამდენიმე წუთი), თქვენ უნდა ჰქონდეს საჰაერო berry მუსი, ამოქმედებული ნაყინის bowls ან ნებისმიერი სხვა კონტეინერების, და შემდეგ იგზავნება გაგრილების პალატა.

ბოლოს 20-27-ე დესერტი უნდა დაამშვენებს ერთად sprig პიტნის და ემსახურება პატარა კოვზი.

სწრაფი სამზარეულო მუსი კენკრა

მუსი გააკეთოთ სახლში შეიძლება სხვადასხვა კენკრა. ყველაზე ხშირად გამოიყენება ამგვარი მიზნებისათვის მარწყვით. თუმცა, ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოს მუსი შემდეგ კომპონენტებს:

• ახალი ჟოლო - 150 გრ;
• მაწონი შავი მოცხარი - 150 გ;
• სახვითი შაქარი - 80 გ;
• კვერცხის ცილის - 1-2 ცალი.

მეთოდი მომზადება

არაფერია უკეთესი, ვიდრე დღესასწაული ბუნებრივი, ჯანსაღი და გემრიელი დესერტი დამზადებული საკუთარი. Berry მუსი ჟოლო და currants შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ მისი წარდგენა ჩვეულებრივი ოჯახის მაგიდა, არამედ ნებისმიერი დღესასწაული.

განახორციელოს ანალიზის რეცეპტი უნდა დამუშავება ძირითადი კომპონენტი. Currants და ჟოლო ყურადღებით დალაგებულია და გაირეცხოს ცივ წყალში. მაშინ ისინი გავრცელებულია ჯარიმა sieve და triturated გამოყენებით tolkushkoy. ამ შემთხვევაში, ყველა წვენი პექტინურ ნივთიერებებს უნდა იყოს ბოლოში და pomace თესლი - ზედა. და ბოლოს, ჩვენ არ გვჭირდება. ეს შეიძლება იყოს დააგდეს და გამოყენებული უნდა მოამზადოს compote.

მას შემდეგ, რაც berry წვენი მზად არის, მიიღოს დამუშავება კვერცხი თეთრების. გაცივებული, ისინი მოთავსებულია ღრმა თასი, რის შემდეგაც ბევრი fluff გამოყენებით mixer.

რა ფუმფულა ფისუნიაა მასა და წინააღმდეგობის მწვერვალები, ცილების და დავასხათ შაქრის წვენი დაემატა ადრე მომზადებული. ამ ნაწილში ინგრედიენტები ერთხელ whisk უმაღლეს სიჩქარე.

მას შემდეგ, რაც ცილის მასა ხდება ერთგვაროვანი, იგი გავრცელდა kremanki, ინახება მაცივარში 10 წუთით და ყელში მაგიდასთან ერთად ახალი პიტნის sprig.

Making berry მუსი ნამცხვარი

მაღაზიები და ხელნაკეთი ნამცხვრები ხშირად საფუძველზე მომზადდა საქართველოს berry მუსი. თუ გსურთ, რათა დესერტი თავს, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. განახორციელოს ეს, შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო:

• Fresh ბუნებრივი იოგურტი - დაახლოებით 2 ჭიქა;
• ბაღის მარწყვი - 1 ჭიქა;
• ჟელატინი - 1 პატარა კოვზი;
• სასმელი წყლის - ½ ჭიქა;
• სახვითი შაქარი - 2/3 ჭიქა;
• Blackberry - ½ ჭიქა.

როგორ საზ?

მომზადება ამ ნაღების ტორტი არ არის დიდი გარიგება. პირველი უნდა iterate და გარეცხილი კენკრა და მერე whip მათი ბლენდერი ერთად სახვითი შაქარი. მას შემდეგ, რაც თასი ჩამოყალიბდა აყვავებულ და ტკბილი მასა თანდათან დასძინა მასთან იოგურტი და გრძელდება ინტენსიურად ჩაერიოს მიერ mixer.

იმისათვის, რომ berry მუსი არ drip დროს სამზარეულო სახლში დამზადებული ტორტი, მიზანშეწონილია, რომ დაამატოთ ცოტა ჟელატინი. ამ მიზნით, ის უნდა დასვა პატარა თასი და დაასხით სასმელი წყალი. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი swell, იგი დააყენა ცეცხლი და ნელა თბება (არა მდუღარე).

განაგრძობენ whisk ნარევი იოგურტი, მარწყვი, მაყვალი და შაქარი, ის ნელ-ნელა მოსაკლავად თბილი ჟელატინის ნარევი. მოპოვების შემდეგ ერთგვაროვანი მასა, იგი იგზავნება ამისთვის 5-7 წუთი გაგრილების პალატა. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, berry მუსი შეიძლება უსაფრთხოდ მიმართა ნამცხვრები გამოყენებით Scoopula.

ფორმირება ტორტი, საჭიროა იმისათვის, რომ და ინახება ცივი როგორიცაა დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. ამ დროს პატარა mousse ართულებს, რაც დესერტი არის ძალიან ლამაზი, გემრიელი და სატენდერო.