Ხაჭო შევსება: საუკეთესო რეცეპტები. Pancake ტორტი ხაჭოთი

ხაჭო - ძალიან სასარგებლო და მდიდარი რძის პროდუქტები. სამზარეულოები სხვადასხვა კულტურების იმყოფება pies, ბლინები, dumplings და სხვა კულინარია აღფრთოვანებული ხაჭო ერთ ფორმას, ან სხვა. ხაჭო გამოიყენება ბევრი კერძები. ჩვენ ვცდილობთ, რომ საზ ზოგიერთი მათგანი. მაგრამ პირველი, რამდენიმე მარტივი რეცეპტები ყველაზე შევსება.

არაჟანი და ქიშმიშით

თქვენ უნდა მოუტანოს: ხაჭო - 250 გრამი, რამდენიმე დიდი spoonfuls არაჟანი, კარგი მუჭა ქიშმიშით, ნახევარი ლიმონი, სამი დიდი კოვზი შაქარი.

Rub ხაჭო თასი ერთად ჩანგალი. დაუმატეთ არაჟანი და შეურიეთ. ქიშმიშის დაასხით მდუღარე წყალი და გათვალისწინებულია ნახევარი საათით. Lemon დიდი წვრილად წვრილად ერთად zest. მიერ lemon - შაქარი. ყველა კარგი ნაზავი. დაძაბვის off ქიშმიშით და obsushivayut. ხაჭო არაჟანი რჩეულებში obsushenny ქიშმიშით და ლიმონი შაქარი. კიდევ ერთხელ კარგი ნაზავი. Sour-sweet საჰაერო ხაჭო მზად არის!

ბანანის

თქვენ უნდა მოუტანოს: ხაჭო - 250 გრამი, სამი დიდი კოვზი შაქარი, რამდენიმე დიდი spoonfuls არაჟანი, ორი ბანანი.

ბლენდერში (თუ არა - ხელით) ავურიოთ შაქარი, არაჟანი და ხაჭო. ბანანი გაიწმინდა, დაჭრილი და დაამატოთ საერთო წონა. Mix სანამ ერთიანი. შედეგი იყო ბანანის ხაჭო. რეცეპტი კარგად შეეფერება ბლინები, მაგალითად.

მთვრალი ალუბლის

ჩვენ გვჭირდება: ხაჭო - 250 გრამი, სამი დიდი კოვზი შაქარი, ერთი ჭიქა გაყინული ალუბალი, pitted, ორი პატარა კოვზები კარგი კონიაკი, რამდენიმე კბილი bubok (მშრალი სუნელი).

Curd შაქარი whisk ბლენდერი სანამ გლუვი. გაყინული ალუბალი შეავსოთ ერთად მდუღარე წყალში და მოუტანს boil. დაამატეთ შაქარი და კონიაკი. შედეგად სიროფი cherry საზ რამდენიმე წუთში. აიღოს ცალი ალუბალი და დავამატოთ ყველი. შეურიეთ. სიროფი, სხვათა შორის, ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას, რომ წყლის ბლინები.

ყაყაჩოს

შემადგენლობა: ნახევარი კილო ყველი "ბაზარი", ერთი ჭიქა შაქარი, სამი დიდი კოვზები ყაყაჩო.

შეავსეთ მდუღარე წყალი და გათვალისწინებულია poppy შეშუპება. შემდეგ - გაიქცევა და ადგილზე ყავის საფქვავი და grinder. შეურიეთ შაქარი და ყაყაჩოს ხაჭო, რომელმაც ადრე აუცილებელია რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. ყველა mix. Poppy ხაჭო მზად არის!

შოკოლადი

შემადგენლობა: შოკოლადის ბარი (100 გრამი), წყვილი კოვზები არაჟანი, ხაჭო - 300 გრამი, დარიჩინი - გემოვნებით.

შოკოლადის ბარი ფილარმონიის წვრილად. Knead არაჟანი ხაჭო. თანდათან დავამატოთ გახეხილი შოკოლადი. ბოლოს - ჩურჩული დარიჩინი. ფრთხილად აურიეთ სანამ გლუვი.

ყველი

ჩვენ გვჭირდება მშრალი ხაჭო - 300 გრამი, 100 გრამი მცენარეული კრემი ყველის გარეშე დანამატები, გული ერთი კვერცხი, 50 გრამი კარაქი (ghee ან კოვზი).

Curd იძულებულია მეშვეობით sieve. დიდი ყველის წვრილად წვრილად. ყველა ინგრედიენტები ერთნაირად შერეული (მიქსერი, ბლენდერი ან ხელით). თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი წვერი დანა, როგორც ეს ხაჭო კატეგორიას მიეკუთვნება, ქონდარი.

მწვანილი და ნიორი

ჩვენ გვჭირდება: 300 გრ ხაჭო, რამდენიმე კბილი ნიორი, კამა bunch of ახალი, დიდი კოვზი არაჟანი, მარილი და პილპილი.

ახალი კამა წვრილად chop. ნიორი, დააჭირეთ სპეციალური მანქანა. Cream ნაზავი ყველი, ნიორი და კამა სანამ ერთიანი. ეს რეცეპტი შეიძლება იქნას გამოყენებული cooking ან სახლში ხაჭაპური Benderiki.

With pickles

შემადგენლობა: 300 გრამი ყველი, ერთი ტკბილი წიწაკა, კიტრი მარილიანი სამი საშუალო ზომის, ადგილზე წიწაკა, მარილი, მწვანილი.

ხაჭო, სცემეს ბლენდერში ან მიქსერის. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები. წვრილად chop მწვანილი. ნიორი დააჭირეთ. ყველა საფუძვლიანად შერეული, შენახვა სტრუქტურა კიტრი და მწვანილი (არ whisk). Seasoned ერთად წიწაკა და მარილი.

მარწყვი

შემადგენლობა: ერთი ჭიქა ახალი მარწყვი (ან სამი დიდი tablespoons მარწყვის ჯემი - სეზონი) ან იგივე რაოდენობის გაყინული კენკრა, 250 გრამი ხაჭო, დიდი კოვზი შესქელებული რძე, რამდენიმე კოვზი შაქარი.

ყველა პროდუქტი აურიეთ სანამ გლუვი. ეს ხაჭო კარგად შეეფერება მომზადება ყველა სახის ბლინები. შეგიძლიათ საზ ერთად და გემრიელი dumplings.

სცემეს ყველი mixer, SADC წიწაკა და კიტრი დავჭრათ შევიდა კუბურები, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და ნიორი clove. ყველა ყურადღებით აურიეთ და სეზონის მარილი და პილპილი.

წითელი ხიზილალით

ჩვენ გვჭირდება: ერთი ქილა ხიზილალა, 300 გრამი უცხიმო ხაჭო, დიდი კოვზი კარაქი, ოხრახუში, გახეხილი nutmeg (pinch) მარილი.

ახალი კამა წვრილად chop. ყველა ინგრედიენტები იყო შერეული ნაზად ისე, რომ არ ჩახშობის კვერცხები. ფიტულები ბლინები შედეგად ნარევი.

რამდენიმე რჩევა

• იმისათვის, რომ კოტეჯის აღმოჩნდა ტენდერი, აუცილებელია წინასწარი grind თასი ერთად ჩანგალი. უბრალოდ, თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი: შემდეგ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი იქნება ეთერში.
• ქიშმიშით ან სხვა გამომშრალი ხილი გამოიყენება რეცეპტები, თქვენ უნდა დაასხით მდუღარე წყალი და ასეც brew და swell.
• დაშაქრული ხილი, გამოიყენება როგორც დანამატი ხაჭო, თქვენ ასევე უნდა ცოტა ორთქლის გარეთ, მაშინ რუბლს წვრილად.
• ხაჭო ცომი ხაჭო შეიძლება მოხარშული ღუმელი casserole.
• დასრულდა ბლინები ხაჭოთი შეიძლება შენახულ გაყინული მაცივარში. სანამ ემსახურება, reheat, რომელიც მიკროტალღოვანი ან მსუბუქად შემწვარი კარაქი skillet.

Pie ხაჭოთი

ეს შეიძლება გაკეთდეს ძალიან სწრაფად, გამოყენებით წინასწარ მოხარშული ხაჭო. უფრო მეტიც, ნებისმიერი ვარიანტი ზემოთ! დამოკიდებულია ამ ტორტი აღმოჩნდება და ტკბილი ან მარილიანი - თქვენი გემოვნების.

ასე რომ, მიიღოს Puff საკონდიტრო ფურცელი (შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში), გალღობა იგი. გააფართოვოს ცომი საცხობი კერძი (ორი ფურცლები). საცხობი mold და რუბლს fat, sprinkle ერთად ფქვილი მსუბუქად. პირველ ფურცელზე ცომი წავიდა! მან ჩაუყარა თავზე წინასწარ მოხარშული ჩაყრა (რეცეპტი იხილეთ ზემოთ). Blanking სხვა ფურცელზე ცომი. Zaravnivaem პირას (შეგიძლიათ მიიღოს "pigtail"). Puncturable დაბრუნება ფურცელი რამდენიმე ადგილას საჰაერო outlet. Promazyvayut topsheet ნაცემი კვერცხი, რათა შექმნან ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ დასვა ღუმელი 180 გრადუსზე. Bake სანამ გაკეთდეს (შეამოწმოს მატჩი). ჩვენ გვქონდა სწრაფი ტორტი ხაჭოთი. უბრალოდ გემრიელი!

Pancake ტორტი ხაჭოთი

თავდაპირველად მოამზადოს ბლინები frying პან ტრადიციული რეცეპტი (მინიმუმ ოცი საშუალო ბლინები). მოდით მაგარი ცოტა მათგანი. შემდეგი გამოყენებით პრემიქსებს, რათა ბლინი ნამცხვარი ხაჭოთი. მრგვალი დისკო (ოდნავ უფრო დიდი ზომის ბლინი) დააყენა პირველი. Coat მისი შევსება. ჩვენ ქმნის შემდეგი ბლინი. ისევ და ისევ, ნაცხის თხელი ფენით. ისევ ჩვენ დაფარავს. ყველა დიზაინი გემი დამთავრდება მაცივარში. გამოდის ერთგვარი ფენიანი ტორტი, გემრიელი!