Სამარხვო რეცეპტი hash ვარიაციები

ცხელი ზაფხულის კერძი - ის hash. ეს ადვილად მომზადებული, არ იწვევს სიმძიმის შეგრძნება, სავსეა ვიტამინებით და ყველას უყვარს. თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი საკუთრების რეცეპტი მჭლე hash. Vegetarians, ძალიან, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი ამ კერძი. როგორც ბაზების პირობითად გამოიყენება kvass, მაგრამ შეგიძლიათ შეავსოთ ინგრედიენტები კეფირი, ბოსტნეულის ბულიონი, რძის შრატის მინერალური წყალი ან მარილწყალში.

ისტორია რეცეპტი

კლასიკური ვერსია ამ კერძი რუსეთში არსებობს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. სასარგებლო kvass ჩვენი წინაპრები ძალიან დასაფასებელია მისი უნარი მისცეს და დიდი გემოვნებით. საწყის prescription მჭლე hash ძველი ჩანდა ძალიან მარტივია. შავი რადიშ და ხახვი წვრილად დაჭრილი და მოსაკლავად თბილი kvass. მას შემდეგ, რაც ხელმომჭირნე დიასახლისი გამოვიდა დააყენოს სხვადასხვა საკვები ნარჩენების სამზარეულო სხვა კერძები. გემოვნების, მათ დაემატა ახალი მწვანილი და არაჟანი. ეს კერძი იმდენად სასიამოვნოა, რომ იგი მსახურობდა ცნობილი taverns და რესტორნები.

Advanced რეცეპტი მჭლე hash on kvass საწყისი მეთვრამეტე საუკუნეში უკვე შედის კიტრი, პიკელებული ქლიავი, pickle, თალგამი, კარტოფილი, ბოლოკი, ზოგჯერ პური. კომპლექტი ინგრედიენტები გახდა თვითნებური. დიასახლისი უბრალოდ აიღო რა იყო სიმრავლის.

Lean ჰეში: რეცეპტი ფოტო

იმისათვის, რომ ეს ცნობილი კერძი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები საფუძველზე სამი ნაწილი:

• 2 კიტრი;
• კარტოფილი - 3 pcs.;
• 50 გრამი მწვანე ხახვი;
• ოხრახუში;
• 3 რადიშ;
• კამა;
• არაჟანი ან მაიონეზი გემოვნებით მჭლე;
• მდოგვი გემოვნებით;
• მინერალური წყალი - 1 ლიტრი;
• შავი პილპილი;
• ლიმონის წვენი გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი. რა უნდა გავაკეთოთ, კარტოფილი

კარტოფილი hash უმჯობესია მიიღოს ახალგაზრდა, გაცილებით tastier და შემდეგ ჩამდინარე იქნება მნიშვნელოვნად ნაკლები. რამდენიმე ტუბერები უნდა გარეცხილი კარგად. კანი სუფთა, არ არის აუცილებელი, რომ შეინარჩუნოს საკვები ნივთიერებების და გემოვნების უკეთესი საზ კარტოფილი მათი ტყავი. დააყენა პატარა saucepan, დაამატოთ წყლის ტუბერები იყო დაფარული მთლიანად მარილი, ჩაიცვი პატარა ცეცხლი. კარტოფილი უნდა საზ სახურავი მჭიდროდ დაიხურა, არ გაანადგუროს ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტებით. ზოგიერთი დიასახლისები თქვენი რეცეპტი მჭლე hash გაუმჯობესების, შეცვლის სამზარეულო ბოსტნეული საცხობი. ასე რომ, მათი თქმით, გაცილებით tastier. მზად კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს ქურთუკი, თვალები, მუქი ლაქების, დაჭრილი შევიდა კუბურები პატარა.

ნაბიჯი ორი. კიტრი, ბოლოკი და მწვანილი

ბოსტნეული rinse და მშრალი პირსახოცები და პირსახოცი. შემდეგ გაწმენდა მათ ფესვები, იყვნენ, მწარე ნაწილები. კიტრი უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები, ბოლოკი - neat ნაჭერი. დასვა თასი და ცოტა მარილი. წერა ნება წვენი.

ამოიღონ მწვანე იყვნენ, yellowing ფოთლები. როგორ შეიძლება პატარა დაჭრილი. სანიშნეს თასი ერთად ბოსტნეული, sprinkle ერთად შავი პილპილი, დატოვონ ყველა ინგრედიენტი იყო სავსე სუნი ერთმანეთს.

ნაბიჯი სამი. მომზადება და შევსების hash

კარტოფილი, ბოსტნეული და მწვანილი დასვა პან, დაუმატეთ მდოგვი, არაჟანი ან მაიონეზი, ლიმონის წვენი. შეურიეთ. ჩაასხით გაცივებული მინერალური წყალი. ყველა სამზარეულო ერთად მომზადება ბოსტნეული იღებს ნახევარ საათში. ეს არის ძალიან მარტივი, სასარგებლო და გემრიელი კერძი.

Hash სოკოთი მჭლე

სოკო უყვარს და აფასებს თითქმის ნებისმიერი ვეგეტარიანული. Okroshka ისინი შესანიშნავად შეავსებს მისი დელიკატური გემო და არომატი. როგორც შევსების ეს ვარიანტი ემსახურება საუკეთესო გამოიყენოს brew, გემოს, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის სუნი ველური საჩუქრები. შეესაბამება ყველა სოკო, რომელიც არის მხრივ, - სოკო, ასპენის, სოკო, chanterelles და ხელთაა სოკო. თუ არ არის დამარილებული სოკო, მათ შეუძლიათ უბრალოდ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები.

Mushroom მჭლე hash რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, სახლში აუცილებლად სარგებლობენ. გარდა ამისა, პროდუქციის ძირითადი ვერსია, ის მოიცავს:

• ახალი სოკო - 200 გრამი;
• kvass პური თეთრი - 0.7 ლ;
• სტაფილო - 1 pc.;
• Horseradish მაგიდა - გემოვნებით.

სოკო სუფთა, საზ სანამ ტენდერი, chop. ბულიონი cool, მან უნდა refuel. მოვხარშოთ სტაფილო და დაჭრილი შევიდა კუბურები.

Brew შერეული horseradish და სოკოს ბულიონი. არ არსებობს მკაცრი პროპორციები, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით. ჩაასხით დაჭრილი ბოსტნეული და აურიეთ.

ჭარხალი

ეს ვარიაცია hash ჩვენ მოამზადებს შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი ჭარხალი;
• კარტოფილი - 2-3 ცალი.;
• 2 კიტრი;
• ძმარი ან ლიმონის წვენი;
• 2-3 ბოლოკი;
• მწვანეთა;
• ხახვი ;
• 1 სტაფილო;
• ნიორი გემოვნებით;
• არაჟანი გემოვნებით.

ასეთი მჭლე hash რეცეპტი არის პატარა განსხვავდება სხვა ვარიანტი, ეს კი ცალკე სახელი. ჭარხალი წვნიანი და ცივი ჭარხლის სუპი, განსაკუთრებით სასარგებლოა გამო დამატებითი ინგრედიენტები.

ჩვენ გაგრძელება მომზადება კერძები. Rinse ჭარხალი, კანი, დაამატეთ წყალი, ნელი ცეცხლი. იმისათვის, რომ ფერი ნათელი ბულიონი, ღირს დასძინა ცოტა ძმარი, როდესაც დუღილის. ბულიონი გაგრილებას. მზად beets, კარტოფილი, კიტრი, სტაფილო, ბოლოკი, chop შევიდა კუბურები. Chop მწვანილი, ნიორი პრეს გაიაროს. ყველა პროდუქტი დაასხით ბულიონი beets. დაამატეთ არაჟანი. აურიეთ კარგად.

დასკვნა

ძირითადი რეცეპტი მჭლე hash ადვილად დივერსიფიკაცია, დამატება ან წაშლა ზოგიერთი პროდუქცია. ეს კერძი შეიძლება ასევე შეიცავდეს tofu, ბარდა, ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, მწვანილი. თქვენ მხოლოდ უნდა ნახოთ თქვენი ფანტაზია და არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი. Pets აუცილებლად ვაფასებთ შემოქმედებითი მიდგომა.