Შემადგენლობა მზესუმზირის halvah: მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სიტკბო

Halva - უძველესი აღმოსავლური კერძები, თითოეული ჩვენგანი იცნობს ბავშვობიდან. მისი უნიკალური გემო და არომატი თითოეული ჩვენგანი ფიქრობს, არც კი ფიქრობს იმაზე, რომ ნაწილი halva, თუ არა პროდუქტი სასარგებლოა, თუ რა არის მისი ისტორია და რა არის. იმავდროულად, მას აქვს რაღაც boast და საამაყო.

Halva ითვლება აკვანი ირანი. იგი დაიწყო ამას V საუკუნეში ჯვაროსნები მოუტანა მათ აღფრთოვანებული პროდუქტი ევროპაში. რუსეთში ამ დახვეწილი აღმოსავლური სიტკბოს ცნობილი გახდა მხოლოდ მეოცე საუკუნის. ამავე დროს, ჩვენთვის halva ეხლა მზესუმზირის შეიძლება ჩაითვალოს ჩვენი ეროვნული გამოგონება. წლის "ისტორიულ სამშობლოში" მზადდება სეზამის თესლი, კაკალი, სტაფილო და სხვა მრავალი, მაგრამ არ გააკეთა მზესუმზირის თესლი. ეს სახის დესერტი პოპულარულია რუსეთში, უკრაინასა და ბელორუსიაში, სადაც მზის ყვავილი იზრდება სიუხვით.

შემადგენლობა მზესუმზირის halvah განსხვავდება კლასიკური რეცეპტით საფუძველზე oilseed. დანარჩენი, ეს არის იგივე გზა გამოვიდა აღმოსავლეთში, მდიდარი ნავთობის თესლი, შაქარი და კარამელის სიროფი და ქაფის კომპონენტების სახით ძირტკბილას და საპნის ფესვი. შეერთებული შევიდა ერთგვაროვანი მასა, ისინი ქმნიან ყველაზე დახვეწილი ბოჭკოვანი სტრუქტურა, რომელიც ასე მოსწონს ყველა ტკბილი კბილი.

გარდა ამისა, მზესუმზირის რუსეთში პოპულარული peanut პასტა, ზოგჯერ მაღაზიებში იპოვნით სეზამის და pistachio. ცოტა ხნის წინ, მწარმოებლები მიღების შერჩევა მრავალფეროვნება გამო დამხმარე ნივთიერებები და დასძინა, ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, კაკაო. უფრო პოპულარული და შოკოლადის ფუნქციონირებს halvah. არსებობს უამრავი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ საყვარელი მკურნალობა სახლში. აქ არის გემოვნებითი თვისებები დამოკიდებულია მხოლოდ ფანტაზია დიასახლისი! ყოველივე ამის შემდეგ, თუნდაც უმარტივესი ნაწილი მზესუმზირის halvah შეიძლება შეიცვალა, გარდაქმნის საბოლოო პროდუქტი. მაგალითად, ცდილობენ გამოიყენონ თაფლის ნაცვლად შაქარი, დამაკავშირებელი იგი სამკურნალო ძალა სასარგებლო თვისებებს თესლი. და მართლაც prigotvleniya ტექნოლოგია მნიშვნელოვნად აისახება გემოვნების დესერტი. სწორედ ამიტომ, მისი East აგრძელებს საზ ხელით.

სხვათა შორის, როგორც ყოველთვის, ჩვენ მკურნალობა ბევრი ღირებული თვისებები. თესლი შესვლის დიდი რაოდენობით შევიდა halvah მზესუმზირის, მდიდარი მცენარეული ცილა, ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინები. მისი რეგულარული გამოყენება აქვს ფაქტობრივ ეფექტი კანის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. ეს არის დიდი ინსტრუმენტი მოშორების დეპრესია და ქოლესტერინი. ამიტომ, ყოფნა დიეტა ჩანს halvah ნევროზული და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

მაგრამ ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს ნარკომანიის, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა, მიუღებელია. პირველ რიგში, იმიტომ, რომ მაღალი caloric შინაარსი (დაახლოებით 530 კკალ 100 გ. პროდუქტი), ყველაზე ღირებული პროდუქტი უკუნაჩვენებია ადამიანი ჭარბი წონა. შაქარი, რომელიც დიდი რაოდენობით არის ნაწილი მზესუმზირის halvah გამორიცხავს ის მენიუდან დიაბეტით დაავადებულთა. სიფრთხილეა საჭირო და ვინც მიდრეკილება ალერგიის. მაგრამ ყველა სხვა მცირე ყოველდღიურად ემსახურება უძველესი აღმოსავლური ტკბილეული მხოლოდ მოიგებს. Bon appetit!